番茄红素市场价 番茄红素行业全景调研及发展方向分析

• 吴亚楠 2023年3月1日 来源：互联网 1418 94
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番茄红素的市场价每公斤过万元，尤其是天然提取的番茄红素价格甚至达到每公斤数万元。

番茄红素市场价格如何？番茄红素市场需求又如何？番茄红素有“植物黄金”之称。番茄红素在成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更为丰富。在食品加工中可用作色素，也常用作抗氧化保健食品的原料。

番茄红素是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显着效果，有效抑制癌细胞的扩散和复制，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变;含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容防皱，维持皮肤健康，延缓衰老等功效。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年番茄红素行业市场调研与投资潜力研究报告》显示：

番茄红素行业全景调研及发展方向分析

植物提取行业是蓬勃发展的朝阳行业，各个细分方向的需求均保持较快增长。目前，番茄红素的市场价每公斤过万元，尤其是天然提取的番茄红素价格甚至达到每公斤数万元，我们的研究成果可实现番茄红素低成本绿色合成，将形成百亿级的产值，带动京津冀合成生物产业高速发展。为提高核心竞争力，提升高端市场竞争力，增强企业营收能力，我国番茄红素行业需向高端化方向发展。

美国是世界最大的番茄制品生产国和消费国，其加工番茄主要用于生产番茄酱，而中国番茄酱产量的90%集中在新疆维吾尔自治区，其余的主要在内蒙古和甘肃一带。在出口产品上，与全球鲜番茄54.2%、番茄酱20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口结构不同，中国番茄出口市场以番茄酱为主导，占比高达93.9%。2019年出口量达96万吨，价值722658千美元(约为7.2亿美元)。

番茄红素行业市场发展现状分析

根据GNPD数据显示，全球共177种含有番茄红素的补充剂新产品。国家食品药品监督管理局(CFDA)可查询到，获得国食健字的番茄红素的保健品有31种，其中进口保健品2种，其他均为国产保健品。这31种保健品主要用于抗氧化、延缓衰老、增强免疫力、调血脂等，其中有2种是片剂，1种油剂，其余均为胶囊。

目前全球有三个主要的番茄制品加工产区，即美国加利福尼亚地区、地中海地区(主要包括意大利、法国、西班牙、葡萄牙和希腊等5国)和中国的新疆、内蒙古地区，三个地区的产量占到世界总体产量的85%左右。我国新疆和内蒙古地区的番茄制品占到全球份额的20%左右，占全国市场比重的85%左右，国内其它地区的番茄红素产量小。

晨光生物 2022 三季报显示，公司主营收入 47.96 亿元，同比上升 49.65%;归母净利润 3.37 亿元，同比上升 29.72%;扣非净利润 3.0 亿元，同比上升 31.54%;其中 2022 年第三季度，公司单季度主营收入 15.69 亿元，同比上升 41.89%;单季度归母净利润 9636.36 万元，同比上升 35.89%;单季度扣非净利润 8834.54 万元，同比上升 31.81%;负债率 51.92%，投资收益 3351.63 万元，财务费用 1651.41 万元，毛利率 13.61%。

抚州市东临新区湖南乡鹏溪村的“好啦小番茄”采摘园占地面积47亩，共种植42个品种的小番茄，有“黄妃”“夏日阳光”“黑珍珠小番茄”……种植过程不打催熟剂、不打甜蜜素。一年产值能达到200余万元。小小番茄，已成为当地农旅特色大产业。有机、绿色果蔬，产业大有可为。

番茄红素市场需求分析

番茄红素不同细分产品的番茄红素含量不同，番茄红素含量越高，产品保存难度越高，价格也就越高，因此番茄红素各细分产品的价格有所不同。

目前，中国番茄红素国内产量远远大于需求量，国内产品大部分用于出口，只有一小部分用来做化妆品、食品添加剂或保健药品，保健药品是最大的一个应用领域。国内市场下游需求不足。国产番茄红素基本实现了自给自足，但国产产品在质量、品牌影响方面与发达国家产品还有一定差距，仍有部分高端产品需要从国外进口。国际市场上番茄红素高端的生产技术主要掌握在以色列、美国、德国、法国、日本等国家企业手中，我国主要从这些国家进口高端番茄红素及其制品。

受番茄红素提取技术的限制，目前从番茄或其副产品中提取番茄红素的收率不高，导致行业的产能利用率整体较低，全球的供给量小于需求量，行业投资空间大。就中国市场而言，番茄红素行业还处于发展初期，行业规模和市场需求还比较小，相对市场饱和度较高的发达国家而言，国内发展空间还很大，市场需求的增长潜力大，投资前景看好。

番茄红素市场价

近年来，中国市场上番茄红素的销售价格基本上呈波动下降趋势，波动幅度比较小。究其原因，一方面国内番茄红素生产商增多，产量增加，国外品牌也纷纷涌入，导致国内市场供给量迅速增长;另一方面，生产工艺的改进、提取技术的进步使番茄红素提取率提高，企业产能利用率也有所上升，部分生产环节成本降低。

目前，番茄红素的市场价每公斤过万元，尤其是天然提取的番茄红素价格甚至达到每公斤数万元。

番茄红素行业报告对中国番茄红素行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了番茄红素市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，番茄红素行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年番茄红素行业市场调研与投资潜力研究报告》。

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