粮油加工细分市场发展 粮油加工行业发展现状及投资环境评估

• 吴亚楠 2023年4月11日 来源：互联网 395 19
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粮油加工行业涉及品类包括油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工行业等，因此具备一定的平抑投资周期的能力。

粮油加工投资市场发展如何？作为农业大国，我国粮油行业正处在一个新的发展时期，粮油加工行业持续增长，出现了速度加快、效益提高的局面。粮油加工一般包括稻谷类加工、小麦制粉、玉米杂粮加工、植物油的加工等。

粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理，制成粮油半成品、粮油成品、粮油食品以及其他产品的过程。粮油加工行业涉及品类包括油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工行业等，因此具备一定的平抑投资周期的能力。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国粮油产业园区发展规划及招商引资咨询报告》显示：

粮油加工行业发展现状及投资环境评估2023

在粮油市场中，加工业属于基础类行业，是其实现产业化经营的重要组成部分，可有效盘活粮油市场，提升粮油原料的附加值。目前食用植物油加工业市场最大。食用油脂行业已形成相对清晰的竞争格局，行业主要成员企业引领市场发展。米、面行业整合进程加快，集中度不断提高，领先企业将在整合趋势中获得更大的发展机遇和空间。

粮袋子越来越鼓，才能为粮油产业发展提供原料保障。近年来粮油工业的劳动生产率和精细化程度均有较大程度的提高，保障了我国人民生活所需。

粮油行业的发展水平和 供需平衡涉及国计民生和国家战略等一系列问题。2022 年我国餐饮和零售渠道中食用油合计消费额约为 1174 亿元。传统饮食和消费习惯的影响下，大豆油和玉米油的消费占比合计约为 46%。我国食 用油消费以植物油为主，大豆和玉米是最重要的油料作物。

2022 年我国大豆油/玉米油/菜籽油/葵花籽油 /橄榄油/其他食用油的销售额占比分别为 34.02%/11.68%/11.14%/7.86%/4.45% /30.85%，相比 2017 年分别增长-3.24/0.13/1.22/-0.06/0.31/1.63pct。健康膳食需求的 影响下，食用油消费结构持续转变，大豆油消费额占比下降，菜籽油及其他中高端 油种占比稳步提升，龙头企业积极布局牛油果油、胡桃油、米糠油等高附加值油种。 除健康因素外，原料供应也是限制不同油种发展空间的重要因素。2022 年受俄乌冲 突影响，葵花籽油进口受阻，供应出现短缺，消费额同比下降 3.5%。

粮油加工市场发展环境

近年来，在中国关于粮油加工受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家出台陆续出台了多项政策，鼓励粮油加工《中华人民共和国食品安全法》《国家粮食和物资储备局关于公布规范性文件清理结果的公告》《食品安全国家标准植物油》等产业政策为粮油加工行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。

粮油产业链上游为大宗商品大豆等农产品，下游客户包括商业零售商、餐饮服务业、食品加工业等。产业链中游通常为重资产企业，对大豆进行压榨形成毛豆油、豆粕，毛豆油经过精加工成为包装食用油，豆粕则直接作为饲料原料出售给饲料企业。

粮油加工行业涉及品类包括油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工行业等，因此具备一定的平抑投资周期的能力。

粮油加工细分市场发展

食用植物油市场发展

食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

2017-2021年我国精制食用植物油产销量均呈波动变化趋势;2020年精制食用植物油生产量较上年略微增长到5476万吨，2021年跌至4973万吨;2020年销量较上年减少到4109万吨，2021年增至6093万吨。但整体来看，我国食用植物油产销量均处于较高水平，该行业具有较大的市场容量。

大米加工市场发展

大米加工有初加工和深加工之分。其中大米深加工产品包括精加工大米、粉类、糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、方便米饭、方便粥、婴儿食品。

我国是全球大米第一生产国。数据显示，2020/2021年，全球大米产量合计5.09亿吨。其中我国大米产量为1.48亿吨，占比29%;其次为印度、印尼，产量分别为1.24亿吨、0.35亿吨，占比分别为24%、7%。

粮油加工机械行业报告对中国粮油加工行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了粮油加工市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，粮油加工行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国粮油产业园区发展规划及招商引资咨询报告》。

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