谷物市场需求分析 2023谷物行业现状与动态分析

• 刘明月 2023年4月10日 来源：百度百科 中研网 1205 78
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谷物行业投资前景如何?目前，中国对俄罗斯、乌克兰的小麦进口量很小，中国从俄罗斯进口4.88万吨，占总进口量(977万吨)的0.5%。不过，也有机构统计称，2021年从俄罗斯运往中国的小麦为5.5万吨左右。从谷物进口结构来看，中国主要从美国(硬红春麦)、加拿大(红皮春小

谷物行业投资前景如何?目前，中国对俄罗斯、乌克兰的小麦进口量很小，中国从俄罗斯进口4.88万吨，占总进口量(977万吨)的0.5%。不过，也有机构统计称，2021年从俄罗斯运往中国的小麦为5.5万吨左右。从谷物进口结构来看，中国主要从美国(硬红春麦)、加拿大(红皮春小麦)、澳大利亚(硬麦)进口强筋小麦品种，从澳大利亚(标准白麦)、美国(软红冬)进口弱筋小麦品种。

谷物包括全麦、小米、糙米、紫米、黑米、薏米、燕麦、大麦、藜麦、黑麦、荞麦、高粱、玉米、青稞……总之，只要是加工过后仍然保留谷物种子的所有重要部分与天然营养成分，其就可以被称为全谷物。《中国居民膳食指南(2016版)》当中的第一条明确指出“食物多样，谷类为主”，建议大家在以蔬菜、水果和谷物为主的膳食基础上，结合自身情况逐渐增加全谷物的摄入量，最好可以每天吃全谷物和杂豆类食物50-150克，占每日谷物摄入总量的1/4-1/3。

谷物市场需求分析 2023谷物行业现状与动态分析

2021年，中国进口小麦977万吨，进口量创下历史新高。多年以来，中国的小麦进口贸易基本来自于美国、加拿大、澳大利亚“三巨头”。尽管今年2月海关总署公告“允许俄罗斯全境小麦进口”，但到底能进口多少，实现多大比例的进口替代，仍有待后续观察。在进口配额的约束下，从2001年开始，中国的小麦进口量一直不温不火。从2014年以来，中国进口小麦维持在300-400万吨的规模。以2019年为例，小麦进口320.48万吨，只占配额的三分之一。

目前，国外收获机发展比较有代表性的国家和地区为欧美及日本等地。欧美多为全喂入脱粒，机型大，生产率高，适合较大规模的生产条件;日本则以中小型水稻收获机为主，多采用半喂入，机型小，生产率相对较低。

自走轮式谷物收获机市场在经历了连续5年的下行之后，2020年出现反弹，其中既有国家系列惠农政策的推动，也有种粮收益增加、农民工回乡从事农业服务和新增购机用户的影响。

今年一季度，我国GDP同比增长4.8%，开局总体平稳。但是，国际形势更趋复杂严峻，国内疫情呈现点多、面广、频发的特点，对经济运行的冲击影响加大。

随着中国粮食加工行业改革的推进及开放程度的提高，小麦加工企业产能扩张较快，企业规模不断扩大，加工分布重点向主产区转移，粮食行业竞争日益加剧，小规模企业将加快退出市场，应该说已经进入一个兼并重组、优胜劣汰的加速时期。全国规模以上农产品加工企业小麦粉产量1.3万吨。

规模以上小麦粉生产企业1875家，主要集中在河南、山东、安徽、江苏、河北、陕西等地区，小麦粉产量占全国总量的86.3%，企业规模化趋势明显增强。传统的面粉加工盈利模式受到巨大挑战，可以说大部分乃至绝大部分企业都将处于亏损，这将进一步加快谷物加工行业的重组与布局。

目前，谷物、大豆、玉米籽粒直收、杂粮、葵花等作物机收率较低，收获需求将进一步增长。下半年自走轮式谷物收获机整体市场需求预计相对稳定，2020全年整体市场预计2万台左右，同比增长约20%。

在区域需求方面，8个省(市)都出现了增长。除陕西省受补贴额度下调影响，销售与2019年基本持平外(同比增长5%)，其余7个省份(安徽增长110%，山东增长37%，河南增长20%，河北增长25%，天津增长130%，山西增长26%，湖北增长25%)销量均同比增长20%以上，尤其是天津和安徽，增幅分别达到130%和110%。

全国谷物播种面积15.03亿亩，比上年增加3320万亩，增长2.3%。去年以来，玉米价格大幅上涨，种植效益提高，农民种植玉米意愿增强，全国玉米播种面积达6.50亿亩，比上年增加3090万亩，增长5.0%。受播期土壤墒情适宜和种植效益趋好等有利因素影响，小麦播种面积3.54亿亩，比上年增加283万亩，增长0.8%，扭转了面积连续4年下滑的势头。稻谷播种面积4.49亿亩，比上年减少231万亩，下降0.5%。

全国谷物单产421公斤/亩，每亩产量比上年增加1.4公斤，增长0.3%。其中，稻谷单产474公斤/亩，每亩产量比上年增加4.6公斤，增长1.0%;小麦单产387公斤/亩，每亩产量比上年增加4.6公斤，增长1.2%。受河南等黄淮海地区洪涝灾害影响，全国玉米单产419公斤/亩，每亩产量比上年减少1.7公斤，下降0.4%。

全国谷物产量12655亿斤，比上年增加320亿斤，增长2.6%。其中，稻谷产量4257亿斤，比上年增加20亿斤，增长0.5%;小麦产量2739亿斤，比上年增加54亿斤，增长2.0%;玉米产量5451亿斤，比上年增加238亿斤，增长4.6%。

如今，全球食品价格已经达到了历史最高水平，而自俄乌冲突以来粮食和食用油价格的飙升只会使价格进一步上涨，使更多的人陷入饥饿，并增加政府在食品补贴上的支出。据数据显示，小麦和大米这两大主食在2008年上半年都跃升至当时的最高纪录。今年，虽然小麦价格暴涨，但大米价格疲软，仅接近2020年5月以来的最高水平。

中研研究院出版的谷物行业风险投资分析

一、谷物行业风险投资项目数统计

二、谷物行业风投项目投资额统计

三、谷物行业风投项目推出情况分析

谷物行业报告根据行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、谷物行业竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国行业将面临的机遇与挑战，对谷物行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是企业、学术科研单位、投资企业准确了解谷物行业最新发展动态，把握市场机会!

更多谷物市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2023-2028年谷物行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。

https://www.chinairn.com/report/20230410/143639247.html?id=1869994&name=liumingyue

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