车厘子行业市场如何?车厘子行业市场调查分析2023

• 陈观秋 2023年8月31日 来源：百度 725 43
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近年来“车厘子自由”的口号成为国内樱桃市场活跃的号角。网络上热销的“车厘子”，一般指欧洲甜樱桃。我国土生土长的樱桃品种矮小酸甜，在我国华北、华中、西南地区都可见到。

中国水果产业品类多、总量大，水果已经成为中国继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，果园总面积和水果总产量常年稳居世界首位。

水果是关系到生产和民生的重要经济作物，其商品化率远比谷物类等粮食高，在农民生产生活中发挥着重要作用。近年我国水果产业对于GDP的贡献率日益增加，已经成为了位居于粮食和蔬菜之后的第三大产业，对我国社会经济发展发挥了重要作用。

国产水果迈向新品种、高品质，在销售终端体现得非常明显。国家统计局数据显示，2022年，中国水果产量为31296.24万吨，同比增长4.42%;与2012年相比，增长了9204.74万吨，增幅约为41.67%，年均复合增长率约为3.54%，有效保障了对水果消费市场的供给。

近年来“车厘子自由”的口号成为国内樱桃市场活跃的号角，车厘子和樱桃在消费者中分别代表不同口感的水果。网络上热销的“车厘子”，一般指欧洲甜樱桃，颜色为暗红色或紫红色，果肉饱满，味道鲜甜。我国土生土长的樱桃品种矮小酸甜，在我国华北、华中、西南地区都可见到。

车厘子行业市场调查分析

近年来，智利车厘子在中国消费市场呈被“爆买”状态。疫情后，依然居高不下的坚挺销量让智利车厘子在中国水果市场中独树一帜。目前，智利车厘子凭借其口感好、营养全等特点，已成为国民送礼、自食水果首选，尤其是智利代表性的两大早期品种royal dawn和santina车厘子，深受国内消费者青睐。

智利车厘子上市时间一般为10月中旬或11月上旬到次年的3月份，此时正值中国水果稀缺的冬季。在元旦、春节、元宵节等重磅节日，这些来自异域的水果，自然成为送礼的不二选择。

据中研产业研究院《2022-2027年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》分析：

在价格方面，商家根据车厘子的品牌、级别和果型大小进行分类，每斤从20元到90元不等。按照规律，春节前半个月里的进口车厘子到港量会大幅增加，进入市场的速率也会加快。

从时间的角度看，中国的进口车厘子主要产自美国、加拿大、智利等美洲国家。其中，美国、加拿大车厘子上市时间在5月至8月份之间，来自南半球的智利车厘子上市时间则在11月至2月之间，正好赶上中国的元旦、春节这两个最重要的节日。

从地理的角度看，智利国土分布呈南北狭长状，西边是广阔的太平洋和海岸山脉，东边是安第斯山脉。两条山脉之间的中央山谷是水果生长的沃土。从北向南，气候可分为北、中、南三个明显不同的区域。其中，中段是冬季多雨、夏季干燥的亚热带地中海气候，车厘子、油桃等核果类都在此集中种植。适宜的气候条件加火山灰土壤，智利车厘子香甜可口，品质较高。

在智利，发往中国市场的车厘子不仅需要纯手工采摘，还需要人工筛选，以确保最终呈现在零售渠道的车厘子，颗颗完美无暇。一位智利农场主表示，智利车厘子行业里，人工成本占比高达70%-80%。

我们的报告《2022-2027年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

2022年全球车厘子峰会上，维亚尔还预测称，到2025年，智利车厘子一季产量可达1.27亿箱(5kg/箱)以上，高于本季的8900万箱。而根据峰会给出的数字，目前智利车厘子出口量只占总产量的49%。随着行业的发展，智利需要3600条加工线。

一些业内人士透露，在室温条件下，车厘子的保鲜期最长只有一周左右。而智利到我国的货轮最少要走20多天，为此，智利摸索出了特殊的保鲜工艺，并且采用全程冷链运输，使车厘子的保鲜期可以延长到一个月以上。

专家指出，水果生产受自然条件影响较大，再加上运输等中间环节的限制，价格波动也比较大，不可能一直降价或者涨价，因此在没有人为炒作的情况下，对价格变化要理性看待。

报告对我国车厘子行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外车厘子行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了车厘子行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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