海洋牧场行业发展分析 海洋牧场将是水产养殖行业的新方向

• 黄文玉 2023年9月15日 来源：互联网 中国食品报 652 38
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海洋牧场是指利用海洋资源建立起来的一种养殖方式，通常是指在海洋中固定一些设备，如浮筏、网箱等，然后在这些设备上养殖各种水生动植物。

随着捕捞强度逐渐增加，海洋污染范围不断扩大，我国海洋渔业资源的衰退现象日益严重，海水养殖业作为对海洋捕捞的补充，近年来得到了快速发展。但海水养殖带来的环境、病害及质量安全问题日益凸显，渔业发展中的资源与环境以及由此带来的一系列问题已成为制约我国海洋水产养殖业乃至海洋渔业可持续发展的瓶颈之一。致力于海洋牧场的研究、开发和应用已成为主要海洋国家的战略选择，也是世界发达国家渔业发展的主攻方向之一，值得我国密切关注、研究。我国资深院士曾呈奎先生在上世纪70年代就提出了“海洋农牧化”的设想。

开展海洋牧场建设，其一是为了提高某些经济品种的产量或整个海域的鱼类产量，以确保水产资源稳定和持续的增长。其二是在利用海洋资源的同时重点保护海洋生态系统，实现可持续生态渔业。

海洋牧场是指利用海洋资源建立起来的一种养殖方式，通常是指在海洋中固定一些设备，如浮筏、网箱等，然后在这些设备上养殖各种水生动植物。海洋牧场的养殖对象包括鱼类、贝类、海藻等，其优点在于可以减少对陆地资源的依赖，同时也可以为当地经济发展提供支持。但是，海洋牧场的建设和管理需要考虑环境保护、生态平衡等因素，否则可能会对海洋生态系统造成负面影响。

一般意义上，海洋牧场是指在一个特定的海域里，为了有计划地培育和管理渔业资源而设置的人工渔场。首先营造一个适合海洋生物生长与繁殖的生境，并进行水生生物放流(养) ，再由所吸引来的生物与人工放养的生物一起形成人工渔场，依靠一整套系统化的渔业设施和管理体制，将各种海洋生物聚集在一起，如赶着成群的牛羊在广阔的草原上放牧那样，建立可以人工控制的海洋牧场，其主要目的是确保作为渔业生产基础的水产资源的稳定和持续增长。

海洋牧场行业发展现状分析

近年来，我国大力建设“资源修复+生态养殖+高质高效”的海洋生态牧场综合体，发展海洋牧场已成为我国保护海洋生态环境、养护渔业资源、转型升级渔业产业结构的重要国策。

海洋中蕴含着丰富的生物资源，这些生物资源已经逐渐成为人类获取高端食品和优质蛋白的“蓝色粮仓”，海洋经济也日渐成为沿海各国国民经济的重要支柱。海洋牧场是海洋经济的重要组成部分，发展海洋牧场不仅能够带动海洋科技、海洋装备、海洋医药、海洋风电、海洋信息与知识服务业、休闲娱乐与旅游观光业、文化传承、科普宣传、餐饮业等关联行业的发展，而且具有重要的战略意义。首先，发展海洋牧场可以位人们提供优质蛋白质，缓解因为耕地减少、粮食供需失衡以及世界粮食、肉禽市场波动等系列危机，有效地保障我国粮食安全;其次，发展海洋牧场可以有效解决海洋渔业资源可持续利用和生态环境保护之间的矛盾，促进海洋生态文明建设。

中国是世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的主要渔业国，可用于养殖的海域面积远超过120万平方公里，相应海域若充分利用起来，其产生的优质蛋白可与18亿亩耕地产出相媲美。海洋养殖业的发展，可成为未来15年中国经济新的增长点。在水生生物资源养护和水域生态环境保护的要求下，通过深海网箱、养殖平台等手段“藏粮于海”“屯鱼戍海”，是水产养殖行业的新方向。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国海洋牧场行业发展趋势分析及投资前景预测研究报告》显示：

当前海洋牧场已成为引领低碳潮流的海洋生物资源可持续发展利用的重要载体。海洋牧场建设也已成为世界发达国家发展渔业、保护资源的主攻方向之一。我国拥有众多自然条件优良、适宜建设海洋牧场的港湾，但海洋牧场的建设是一个系统工程，需要多学科技术融合和政府、企业、渔民的参与。

2020年，山东省烟台市启动“百箱计划”，并与中集集团合作，将海洋工程装备技术嫁接到渔业领域，通过开发建造高端大型装备，帮助海洋渔业走向深远海，降低以往养殖模式带来的海岸线生态环境压力。去年6月，经海001号、经海002号完成交付，近日经海004号智能网箱完成坐底交付。

在山东省荣成市寻山街道爱伦湾海洋牧场，渔民们驾驶渔船、舢板在蓝天白云、大海间行驶，呈现出一派“海上冬耕”的繁忙景象。荣成市是国家级海洋经济发展示范区和重要的海珍品养殖基地，全市拥有海洋生态养殖面积40万亩，各类养殖品种近40种，形成鱼、虾、蟹、贝、藻等多品种、立体化的浅海多营养层次生态养殖模式，养殖类海产品备受市场青睐。图为渔民们驾驶渔船前往养殖区开展各类海上生产作业。

根据《青岛市海洋牧场建设规划》，预计到2025年，青岛海洋渔业与旅游业实现深度融合发展，海上牧场采捕、休闲垂钓、渔事体验、渔家乐等休闲渔业旅游产品丰富，每年可接待游客200万人次，海上渔业观光旅游、休闲海钓等将成为青岛市海洋经济增长的新亮点。

海洋牧场行业未来发展趋势预测

海洋是高质量发展战略要地，大力推进海洋牧场建设，将产业发展和生态环境保护有机结合，构建科学、生态、高效的牧场渔业发展新模式，是渔业转方式调结构的重大举措，对于保障国家粮食安全、发展海洋经济和建设海洋生态文明，具有十分重要的意义。

未来的海洋牧场技术在学习借鉴国外先进经验的同时，结合我国实际情况，需要在以下几方面加强技术研究：完善海洋牧场建设和管理的技术支撑体系;加强对海洋牧场布局、规模、礁体设计、投放施工、开发利用等进行科学实验和研究;对自然港湾进行全面调查，对适宜建设海洋牧场的海区进行初步规划，加强对原始海洋环境的保护;对海洋牧场建设的关键与共性技术难题开展联合攻关，大力推广实用技术和成功经验;建立经济、生态、社会效益评估机制，及时对海洋牧场生态环境、资源状况进行跟踪监测，全面总结、科学评估、综合分析取得的效果。

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