清香型白酒产业深度调研 清香型白酒下半年发展前景广阔

• 吴亚楠 2023年9月20日 来源：互联网 885 55
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清香型白酒作为中国三大主流白酒香型之一，历史悠久、源远流长，因其独属的品类属性和工艺，再加上深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑，广泛的市场认知，在新周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。

随着消费升级和消费者对品质追求的提升，清香型白酒越来越受欢迎，成为当下白酒市场的重要品类。数据显示，目前清香型白酒市场规模在750亿元左右，并凭借其“纯净”特质，受到大批白酒爱好者的喜爱。

汾阳因位于汾河之阳得名，是全国最大的清香型白酒生产基地，杏花村也被誉为中华名酒第一村，“近年来随着大清香时代的到来，以汾酒为核心的清香型白酒扮演着越来越重要的角色”。随着时代的齿轮转动，酱香、浓香型酒发力，逐渐占据市场份额。不过近年在山西汾酒的带动下，清香型白酒整体复兴的势头很快，正迎来新一轮的机遇。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年清香型白酒产业深度调研及未来现状趋势预测报告》显示：

清香型白酒产业深度调研

随着市场形势的变化，清香型白酒企业开始将其定位于中端白酒之间，以满足不同层次消费者需求，同时，当前清香型白酒企业也开始与知名酒庄合作，增加自身的研发实力，在产品市场中更多地发挥自身的作用，加强清香型白酒的全程管理，构筑从出厂到消费者的完整生产、销售体系。

2020年至2022年，清香型白酒在全国商超渠道白酒销售额的份额分别为7.7%、8.5%、10.2%，占比稳步提升。按着这个逻辑，5年之后，清香型白酒的市场规模在行业占比达到20%不成问题。

在未来，随着消费者消费观念的提升和工艺水平的提高，白酒清香型产业将会进一步发展壮大。在保持品质的前提下，不断推陈出新，研发创新产品，开拓新的市场领域，是白酒清香型产业不断迈向成功的关键。

在“清香大时代”高质量发展大会上，中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示：清香型白酒作为中国三大主流白酒香型之一，历史悠久、源远流长，因其独属的品类属性和工艺，再加上深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑，广泛的市场认知，在新周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。

以汾酒为代表的吕梁白酒，被描述为“有着6000年的酿造史、1500年的成名史、800年的蒸馏史、300年的品牌史”，是中国清香型白酒的发源地和核心产区，孕育了汾酒、竹叶青酒、杏花村酒、汾阳王酒、新晋商、汾杏等众多品牌。

按照“吕梁酿酒产业十四五规划”，“十四五”期间，吕梁将围绕“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”总体方向，力争到2025年底，白酒产能达到50万吨，产量达到50万千升，白酒及相关产业产值突破500亿元，打造世界清香型白酒核心产区。

此轮的清香崛起不免让人想起过去的酱酒热。在茅台的引领下，前些年业内外掀起酱酒浪潮，各路资本涌入茅台镇，酱酒的门槛、市场占比随之快速提高。

清香型白酒下半年发展前景广阔

清香型白酒作为主流香型白酒之一，与浓香和酱香全国化产区相比，产区比较集中，核心产区在山西吕梁市，主要产区在环山西京津冀豫蒙等北方地区，其他产区比较零星并不形成规模和影响力。

全国清香型白酒产区，形成了一个核心产区三大品类产区为支撑的市场格局，即以杏花村为清香型核心产区主导整个清香型白酒发展的趋势，在此基础上由于历史原因，形成了二锅头、老白干、青稞酒三大品类产区，为清香产区的发展和品类的市场延伸提供更多的尝试和想象空间。

清香型白酒十大品牌榜中榜：汾酒、红星二锅头、牛栏山、黄鹤楼酒业、宝丰酒业、金门高梁酒、江小白、杏花村酒、天佑德、永丰牌。

清香型白酒行业与白酒终端市场的火热不同，白酒资本市场在这一年回归冷静，尤其今年下半年以来，在行业管控等因素影响下，白酒的股价回调，将给清香型白酒品牌带来机遇。酱酒之后，清香型白酒的回暖甚至崛起之势愈发显著，不少清香型酒企在今年选择进军全国市场，还有酒企寻求在价格带上的突破。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。清香型白酒行业报告对中国清香型白酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了清香型白酒市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。同时包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

想了解关于更多清香型白酒行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年清香型白酒产业深度调研及未来现状趋势预测报告》。

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