中国休闲食品行业分析 休闲零食行业正处于新一轮变革期

• 吴亚楠 2023年9月23日 来源：互联网 1472 98
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休闲食品整体发展平稳但暗流涌动。从商超、专营店，到电商、社区团购再到当下的量贩店，休闲零食的渠道一直在变革，并推动行业格局发生变化。当下，休闲零食行业正处于新一轮变革期。

中国休闲食品行业市场空间巨大，并呈稳定增长态势。数据显示，2022年全国休闲食品市场规模约为15291.6亿元，同比增长6.4%，预计到2026年有望达到2万亿元。增长的背后，对新产品、新品牌、新渠道都提出了更高的要求。

休闲食品是一个传统而热门的行业，近两年，万亿级的赛道引各方竞逐，市场格局不断变化。

随着生活质量不断提升，人们对休闲零食的需求和要求也在水涨船高。也正因如此，让零食衍生出了丰富的品类。

对消费者而言，对零食的期待就不止于饱腹、口味了，更增加了健康诉求。对企业而言，主动对接潮流，将营养食材玩出新花样，则将讲述出更多精彩新故事。

除了恰恰食品、三只松鼠、良品铺子、盐津铺子等业绩龙头企业外，又涌进零食很忙、零食魔珐、零食有鸣、零食女孩等零食集合店模式的新晋玩家。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国休闲食品行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

中国休闲食品行业分析

我国休食行业在经过前几年稳健高速增长后，从2020年开始，增速放缓，进入存量时代，而相关数据显示，电商渠道和线下连锁成为休食行业销售增量的重要来源。

来自同花顺iFinD的数据显示，上半年A股21家休闲食品概念股累计实现营收350.45亿元，净利润26.46亿元。其中，良品铺子的营业收入排在首位，为39.87亿元，桃李面包的净利润排在首位，为2.92亿元。

休闲食品整体发展平稳但暗流涌动。从商超、专营店，到电商、社区团购再到当下的量贩店，休闲零食的渠道一直在变革，并推动行业格局发生变化。当下，休闲零食行业正处于新一轮变革期。

当下，休闲零食渠道变革正在持续深化。Sandalwood电商监测数据显示，6月休闲食品线上销售同比增速12%，稍高于5月份的11%，其中主要增量来自直播电商平台，而传统电商平台(天猫、淘宝和京东)合计销售同比下降15%。

越来越多的企业开始积极拥抱新兴渠道。继良品铺子(603719.SH)布局“零食顽家”后，三只松鼠(300783.SZ)也推出了自有品牌社区零食店，首店已于6月1日开启内测。

“目前中国休闲零食行业体现出百花齐放的趋势，或者说出现了多层次、全方位的分层消费。”中国食品行业分析师朱丹蓬认为，做食品要有恒心、耐心、初心和良心，全新的量贩零食休闲渠道是未来的一个发展趋势，这是基于整个消费端倒逼产业端的结果。

近年来，随着我国信息基础设施建设不断完善、互联网及移动互联网普及率逐渐提高、网民规模持续提升，网络消费市场快速发展。互联网的普及与提升和现代物流体系的日益完善使休闲零食解决了休闲零食小批量和高频次的消费痛点，大大降低了销售成本与物流成本，同时提高了运输效率。这为行业内的优秀休闲零食企业提供进一步发展的契机。

沃隆食品终止IPO上市

9月4日，据上交所官网显示，因青岛沃隆食品股份有限公司(简称“沃隆食品”)保荐人中信证券撤销保荐，根据相关规定，上交所终止其发行上市审核。

沃隆食品拟计划上市募集7亿元，并在招股书中提及“未来公司需要大规模的资金用于扩充产能、完善销售渠道、加大品牌宣传等”。该笔募集金额中，3.1亿元将投资用于生产智能化改造及智能仓储物流中心建设项目;2.1亿元将用于品牌形象及全渠道销售网络建设项目，1.8亿元用于补充流动资金。招股书显示，沃隆食品2019年至2021年实现营收共计31.62亿元，实现净利2.4亿元。

资金实力不足或将制约沃隆食品的未来发展。沃隆食品在招股书中表示，近年来公司不断加大对产品研发、营销网络、供应链、信息管理系统等的投入，融资需求随着业务规模的扩大而提升。公司目前融资渠道较少，可能会对公司后续持续扩张构成束缚。公司如果不能开拓多种融资渠道，增强资本实力，便难以满足公司业务发展的资金需求，影响业务发展目标的实现。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。休闲食品行业报告对中国休闲食品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了休闲食品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。同时包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

想了解关于更多休闲食品行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国休闲食品行业供需分析及发展前景研究报告》。

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