中国糖尿病食品行业发展态势分析：功能性营养食品是今后消费者和食品工业发展不可阻挡的潮流

• 李芬珍子 2023年10月12日 来源：中研网 1145 74
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中国糖尿病食品行业发展态势分析

自上世纪90年代以来，我国糖尿病食品和无糖食品市场从无到有，迅速发展，在国内商超卖场系统都可以看到无糖食品专柜的陈列。无糖食品已经成为卖场一种必备的食品系列，已经渐渐的被糖尿病人群乃至普通消费者接受和认可，具有理性购买的需求，近几年的市场迅速发展已经充分证明。这也对功能性营养食品的规模性发展提供了思路。统计数据上看，中国功能性营养食品的增速超过了12%。科学技术是功能性营养食品发展的第一推动力。功能性营养食品的发展需要许多科学支持协作。

从功能性营养食品的研究来看，产品应根据有针对性。首先产品的开发越来越具有针对性，企业越来越关注针对不同人群开发不同功能性产品。根据个人年龄、性别、饮食状况、基因、健康状况、生理活跃水平的不同，提供独享的个性化营养健康解决方案，功能性营养食品的功效也更具有针对性。开发新的功能素材，近几年，欧、美、日各国科学家纷纷将目标投向中国、印度、南美这些资源丰富的国家，从传统的草药中寻找能减低严重危害人体健康的一些慢性病，如心脑血管、糖尿病、高血压等功能素材。

1、行业的政策支持

国家发改委、工信部，首次将“营养与保健食品制造业”列为我国重点发展行业。这些对糖尿病事业来讲无疑都是利好消息。

卫生部发布了《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签通则》和《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》两个食品安全标准的征求意见稿。这类产品在中国还是空白，而在欧洲和日本等多数发达国家都已存在多年，并且以普通食品的形式存在，不需要得到保健食品那样复杂的申请批准。这个标准的出现显示出中国将大力推动功能性食品产业的发展。

2、消费者营养保健意识的不断提升

越来越多的疾病患者越来越多的注重养生以及饮食控制，希望通功能营养食品减轻症状、降低患病风险，这势必会带动功能性食品的发展;越来越多的年轻白领成为网上消费的主力军，他们丰富的知识让他们主观上倾向于营养健康食品。

随着人们生活方式发生了变化，糖尿病成为目前世界上严重威胁人类健康的慢性疾病，相关研究成果表明，世界上每十秒就会增加一名糖尿病患者。由于我国人口基数大，超过1.1亿的糖尿病患者成为世界上糖尿病人口最多的国际，如果任由糖尿病延宕发展而不采取相应的干预措施，预计到2050年我国糖尿病人口将有1.1亿上升到1.5亿。

国内外诸多研究者对影响人类生存健康的诸多因素进行了调查和分析，研究结果表明膳食营养因素对健康的影响仅次于遗传因素，占比为13%，远大于医疗卫生条件8%的作用。对于一种终身性的慢性疾病，糖尿病的治疗主要包括药物治疗和食疗，两者相比，食疗由于患者经受的痛苦较小，因此依从性比较高。上世纪七十年代以后，随着特殊医学用途配方食品在临床实践方面取得了重大进展，逐渐成为各个国家治疗和预防慢性病的重要途径和解决方式。随着人们生活水平的提高，对健康饮食的关注程度逐年上升，当前我国医学的发展模式也从医疗为主朝着预防保健为主的方向发展，在糖尿病的治疗方面，特殊用途医学食品的配方设计和应用显得尤为重要。

作为世界上威胁人类健康的常见慢性病，糖尿病的发病机制是胰岛素分泌不足或者作用缺陷导致的高血糖代谢病症。糖尿病引发的并发症很多，会在一定程度上引起患者机体的脂质、糖类、蛋白质以及电解质的紊乱，这些代谢紊乱会在一定程度上诱发各种并发症。目前我国糖尿病的患病率高达11.6%，在世界上排名第一。因此，特殊医学用途糖尿病配方食品的配方设计和应用对于提高我国居民整体健康水平，提高人们生活质量具有十分重要的意义。特殊医学用途糖尿病食品主要是指能够通过肠内营养的方式维持患者的营养状况达到稳定、健康的状态，从而辅助糖尿病的治疗和康复提供良好饮食支持和营养支持。

由于糖尿病在世界各国发病的普遍性和常见性，对于特殊医学用途糖尿病食品的研发成果有很多，并且很成熟。从临床实践应用来看，我国肠内营养制剂整体上发展并不比西方慢，其中多数机构通过国际合作的方式延伸其产品类别。其中取得了广泛知名度的企业包括雀巢、雅培、荷美尔、诺华以及美赞臣等，其中纽迪希亚在世界上特殊医学用途食品中占据垄断地位。在特殊医学用途食品的发展中，我国部分自主品牌也取得了一定的成功，其中具有一定规模和市场占有率的有西安力邦、浙江海利和华瑞制药，这三家企业生产的特殊医学用途食品占据了我国相应领域的半壁江山。从实际情况分析，国内外相关特殊医学用途食品多以即用型为主，能够在短时间内将患者的血糖控制在相对安全稳定的水平。从发展模式来看，我国特殊医学用途食品企业无论是在配方还是工艺模式均是对国外企业的借鉴和模仿，相关产品的创新性方面还存在一定的差距。

中国糖尿病食品行业发展特点

总的来看，功能性营养食品是今后消费者和食品工业发展不可阻挡的潮流，从目前动向来看，以下3个领域的功能性营养食品市场值得关注：

1)以有利健康成长为目标的儿童市场，如适合儿童的强化维生素、矿物质等系列食品、能量强化食品和提高智力的产品等;2)以提高生活质量为目标的成人市场，如提供能量的产品、减肥性食品、提高视力、增强免疫力的产品等;3)以辅助药物为功效，减轻症状、降低患病风险的功能性食品，如降低心血管病、癌症、糖尿病、降低骨质疏松，增进肠胃健康的产品等。

而我国糖尿病患者食品市场在20世纪90年代崭露头角，经过20多年的发展，目前品种达到数千个，几千家的无糖食品专卖店和大卖场、超市遍布全国，大多数卖场设有无糖食品专柜或联营的店中店，极大限度地满足了糖尿病人的饮食需要，繁荣了糖尿病人的保健食品和无糖食品的市场。

与普通无糖食品相比，特殊膳食食品在食用方法、营养成分等方面的要求更高，更加适用于糖尿病患者。未来，随着行业不断发展，糖尿病患者特膳食品行业技术水平逐渐提升，品种不断增多，将会有越来越多的糖尿病患者选择特膳食品。另外，随着国内中医药理论的快速发展，在特膳食品中加入特定的中医药成分，也将成为糖尿病患者食品行业的研发热点。因此，面对糖尿病患者食品行业激烈的市场竞争，投资者可重点关注特殊膳食用食品这一细分领域，开发更多的可作为单一营养来源的糖尿病患者全营养配方食品。

《2023-2028年糖尿病食品市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》由中研普华糖尿病食品行业分析专家领衔撰写，主要分析了糖尿病食品行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对糖尿病食品行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的糖尿病食品行业数据分析，帮助客户评估糖尿病食品行业投资价值。

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