中国玉米油市场现状机遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月18日 来源：百度 447 23
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玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。中国玉米种植面积的变化跟随国内玉米市场供需环境的变化而变化，根据国家统计局公告，2022年，中国玉米播种面积43070千公顷，比上年度减少0.6%。

中国是玉米油生产和消费大国，中国玉米油产业的发展一直备受关注。9月5日，以“创新驱动 绿色发展”为核心，由益海嘉里金龙鱼举办的中国玉米油未来发展高峰论坛在辽宁营口成功举办。该论坛邀请辽宁省营口市政府、中国粮油学会油脂分会、中国营养学会、益海嘉里研发中心及嘉里营口工厂相关负责人，从国家政策、行业趋势、消费者需求、技术和产品创新等多方面进行深度交流和行业对话，旨在共同挖掘出中国玉米油未来发展新方向。

如今，消费者对食品安全和饮食健康的关注度显著提升。越来越多的消费者通过调整饮食结构来达到保持身体健康的目的。研究表明，反式脂肪酸与心血管疾病有密切联系， 世界卫生组织给出的数据是：患心脏病的风险增加 21%，死亡风险率增加 28%，每年约有50多万人因摄入反式脂肪而死于心血管疾病。

如果你想了解玉米油行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国玉米油市场深度全景调研及投资前景分析报告》。重点分析了我国玉米油行业将面临的机遇与挑战，对玉米油行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。中国玉米种植面积的变化跟随国内玉米市场供需环境的变化而变化，根据国家统计局公告，2022年，中国玉米播种面积43070千公顷，比上年度减少0.6%。

2021年国内玉米产量为27255.0万吨，2022年为27720.3万吨，同期进口为2061.8万吨，出口为0.1万吨，国内玉米表观消费量为29782万吨。

目前，全国玉米深加工企业近200户，年玉米深加工能力约1.2亿吨，正常情况下玉米深加工量稳定在7，000万吨以上，行业总体开工率60%以上。并且随着产业的不断发展，除了以玉米籽粒为原料进行工业生产以外，对玉米秸秆和玉米芯等其它部位也进行了深度开发，产品已延伸到新能源及生物基材料等领域，逐步形成玉米全植株利用、全产业链生产的发展新格局。

2022年，中国是第二大玉米油生产国。据统计，中国玉米油产量达到51.4万吨。从地理上看，中国玉米的生产集中在黑龙江、吉林、山东、河南、内蒙古和河北等省。随着消费者健康意识的增强、对玉米油认知和接受程度提高，近年来国内玉米油消费量保持高位，成为活跃的健康食用油，2022年国内表观需求约为49.54万吨。

中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位，专家称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管患者起到保健作用。中国保健协会副会长栾成章教授在日前举行的“玉米油专家鉴定暨研讨会”上提出，玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。

我国近年来中央一号文件核心关注问题均为“三农”问题，解决“三农”问题一直以来都是推动我国经济发展的重要一环。玉米深加工行业作为农业经济的重要中间环节，给农民带来的大量的玉米销售渠道，从很大程度上缓解或解决了农民卖粮难的问题。因此，玉米深加工行业的持续发展具有重要的经济意义，实现了通过工业带动农业发展的作用。我国深加工玉来消费呈现恢复性增长态势。

2021年中国玉米深加工量为6890万吨。由于玉米价格高、陈稻谷和陈小麦去库存以及玉米深加工产业生产规模的扩大，2022年玉米深加工达到7050万吨左右。整体看来，中国的玉米深加工行业仍受产业政策调整，企业短期经营面临挑战。

目前国内玉米油的消费量大约在140万吨左右，数据显示2018年我国玉米油产量为130万吨，而消费量为129.1万吨，大约是全国油料总消费的4%。而玉米油产量有限的主要原因还是玉米本身作为粮食作物的一种，其下游需求包括主粮、饲料乃至燃料乙醇等多种用途。

随着全球人口规模的持续增长以及人们生活水平的不断提升，全球食用油消费需求持续提升。在下游消费需求的推动下，全球食用油产量规模保持平稳增长的发展势头。2022年全球主要食用油产量在2.1618亿吨左右，其中大豆油产量为5867万吨;棕榈油产量为7758万吨;菜籽油产量为3267万吨;葵花籽油产量为2081万吨。

国内企业提炼玉米油的主要方法有三种：压榨法、水酶法和超临界CO2提取法，其中压榨法的应用范围最广。而在下游应用市场，国内的玉米油主要用于人造奶油、凉拌油和调味油的制造，同时还应用于烘烤食品、冰冻及奶制品、仿奶制品、糕饼涂料等。

玉米油行业呈现高度集中化的市场竞争格局，行业集中度CR4在70%以上。食用油的市场消费相对比较稳定，更容易吸引追求资本稳定增长的投资方的关注。而食用油行业又属于资本密集型产业，生产工艺较为成熟、转换成本较低、产品同质化程度较高、进入门槛较低，所以随时会有新的竞争者进入该市场。2020年11月国内一级玉米油均价约为9900元/吨，环比涨幅1.31%，同比涨幅11.59%;本月玉米胚芽粕均价约为2030元/吨，环比涨幅2.01%，同比涨幅30.13%。

开机率来看，目前国内玉米油企业开机率仍较低，主要是目前属于油脂的传统淡季，市场需求较差，均以刚需采购为主，加上小包装走货不佳，下游玉米油库存消耗较慢，油厂为避免玉米油库存增加，开机水平较低。需求方面，小包装销售持续不佳，居民手中所囤粮油大多没有完全消化，需要一个缓慢去库存阶段，目前阶段市场需求疲软，少部分的刚需补货，量也不会特别大。

国内油脂供应大体三个来源：一是进口原料国内压榨，如豆油等;二是直接进口，如棕榈油等;三是国内油料国内压榨，如花生油、玉米油等。从我国食用植物油产量细分份额来看，2022年我国花生油产量占11.92%;大豆油产量占59.54%;菜籽油 产量占25.63%;葵花油产量占 1.60%;芝麻油 产量占1.31%。从食用植物油需求细分份额来看，2022年我国大豆油需求量占29.60%;菜籽油需求量占14.45%;棕榈油需求量占8.78%;花生油需求量占6.23%;其他油需求量占40.93%。

2023年一季度，西王食品实现营业收入14.21亿元，同比增加6.33%;归属于上市公司股东的净利润-4223.99万元，上年同期为-2051.05万元，同比回落105.94%。2022年，西王食品实现营业收入60.71亿元，同比减少4.47%;归属于上市公司股东的净利润-6.19亿元，上年为1.84亿元，同比减少437.06%。

玉米油市场未来发展趋势预测

食用油市场产品多样化，新时代更注重健康。除了主要的大豆油、菜籽油、棕榈油等传统食用油，市场上出现各种各样的食用油，如茶籽油、红花籽油、玉米胚芽油、核桃油，米糠油和小麦胚芽油等新型食用油。

食用油是人体日常摄入脂肪和脂肪酸的重要来源，其消耗量的多少可以用于衡量一个国家城乡居民生活水平的高低。近年来，随着社会经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，我国食用油的消费量呈逐年上升的趋势，行业产量整体呈现下滑趋势。2022年我国食用植物油需求量从2015年的7559.7万吨下降至5590.6万吨;预计2023年我国食用植物油产量约为5165.1万吨，需求量约为6044.2万吨。

相关产品方面，葵花籽油行情后期仍维持偏弱的运行态势，对于玉米油市场来说也会产生一定利空，因此短期来看，预计玉米油价格仍将继续偏弱运行，重点关注胚芽价格走势及市场需求等方面。

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