肉罐头行业总体规模及发展前景分析2024

• 刘明月 2023年10月23日 来源：中研研究院 550 30
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肉罐头市场前景如何?未来肉罐头市场潜力怎么样?肉罐头的表现可能会更加明显，可能会担心这类产品的原料不新鲜、配料不健康等，总的来说是对肉类罐头抱有着比较复杂的感情。

肉罐头市场前景如何?未来肉罐头市场潜力怎么样?肉罐头的表现可能会更加明显，可能会担心这类产品的原料不新鲜、配料不健康等，总的来说是对肉类罐头抱有着比较复杂的感情。直到今年上海疫情出现之后引发了囤货潮，肉类罐头开始较多地出现在了大众视野中。

数据显示，今年1—7月，罐头行业累计产量294.04万吨，累计营业收入555.09亿元，累计实现利润总额33.79亿元。

海关统计数据显示，目前，亚洲、欧洲、非洲、北美洲为我国最大的罐头出口目的地。从品类上来看，蔬菜、水果罐头占据最大的出口份额，与此同时，即食类罐头和菌菇罐头近两年的出口量明显增长。业内认为，随着海外需求持续增长，我国企业扩产加快，罐头产品的出口品类和总量有望继续增加。当下，罐头产业的发展势头正盛，如何让肉罐头产品高质量可持续发展也成为罐头行业关注的焦点。

肉罐头可分为清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头和内脏类肉罐头;禽类罐头可分为白烧类禽罐头、去骨类禽罐头和调味类禽罐头。与传统的这类罐头相比，新式午餐肉罐头的一个明显特点就是更加健康、更加透明。不仅在原料的选择上更加细致，而且在营养搭配上也更加合理。

中研研究院出版的《2023-2028年中国肉罐头行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示

中国罐头工业协会根据“十三五”期间的统计数据测算，中国人均年消费传统罐头在5.5千克左右，而该协会提供的第三方数据显示，全球罐头食品消费前十大国家中欧洲占7个，瑞典居榜首，年人均消费33.4千克，英国、葡萄牙、法国、比利时和美国为21—23千克。

在肉制品加工与分销业务条线，上海梅林主张进一步扩大梅林罐头影响力，同时在传承以“四大金刚”为代表的“梅林牌”罐头传统系列产品的基础上，积极开发新品，进一步满足消费者多元化需求。

据悉，在现有肉类产业链的前提下，上海梅林在国内国外两个市场上同时展开了一系列行动，旨在进一步延长、优化、强化肉类产业链并逐步拓宽市场。

罐头产业是食品产业的重要组成部分，以一己之力提升水果、蔬菜、肉、水产等农产品的附加值，串起一二三产业融合的价值链，带动一方区域发展。

罐头食品在中国最早是象征高档消费的舶来品，20世纪50年代，中国罐头首次出口，从少量的水果罐头开始，品种和数量逐年增加。目前，中国是世界上最主要的罐头生产国和出口国，产量占全球约1/4，产品出口全球近200个国家和地区。

午餐肉十大品牌排行榜：双汇、梅林/MALING、鹰金钱、古龙/Gulong、长城牌greatwall、正大、北戴河/BDH、美宁、德和、高金。午餐肉的销售情况上来看，市场集中的区域主要在东北、华北、西北、华东、西南几个地方，其中东北、华北的销售量最大。从北方和南方的销售量来看，北方的市场明显好于南方，这与我国南北居民的饮食习惯有着很大的关系，西南市场午餐肉的销售则相当一部分集中在当地的火锅消费上来。北方的市场一直为各个午餐肉生产企业争夺的重点，双汇、金锣、雨润等企业为了夺取市场，已纷纷跨省市设办分厂，从而进一步细化了市场的分布。

近年来，我国罐头”热销“海外，罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元，同比分别增长12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。其中，蔬菜、水果罐头占据最大的出口份额，即食类罐头和菌菇罐头明显增长。天眼查数据也显示，我国现有肉罐头企业已达到4.6万家。

到2023年，中国罐头的销售规模有望突破3200亿元。如何将罐头与“营养、健康、时尚、潮流”结合，形成新的消费文化，也是提升国内市场食用量的关键。

中国肉罐头行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析，肉罐头行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出肉罐头行业投资策略和营销策略等方面的建议。

中国肉罐头行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、肉罐头发展策略与投资建议等进行了分析。

据了解，该行业发展空间极大，未来肉罐头市场现状如何呢?请查看，中研研究院出版的《2023-2028年中国肉罐头行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

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