中国特色农产品行业发展机遇深度调研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月5日 来源：百度 359 16
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为确保特色农产品行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解特色农产品行业的发展态

中国的乡村地区正在崭露头角的特色产业领域中，形成了多样化的产业形态。这包括了特色种植，如绿色有机蔬菜、特色水果、名优特产茶叶等;特色养殖，如优质畜禽养殖、特色水产养殖等;特色食品，如地方传统小吃、手工食品、农产品深加工等;特色手工，如传统手工艺品、农村文化创意产品等。这些多元化的产业形态使农村地区的产业更加具有韧性和多样性，能够应对市场需求的变化。

根据商务部大数据监测，去年中国农产品网络零售增势较好，全国农产品网络零售额同比增长9.2%。此外，日前，京东超市联合京东消费及产业发展研究院首次发布《2023线上产业带农产品消费报告》。报告显示，前10强产业带中，大米、海产品、茶叶进入榜单的数量较多，占据七席，成为农产品线上消费三大品类。

为确保特色农产品行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解特色农产品行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能特色农产品从业者抢跑转型赛道。

特色农产品行业现状分析

特色农产品是指具有一定地域特色的农业产品。特色农产品具有的特色是：一是产品特色，由于天然的地理气候条件生产出其他地区同类产品所不具有的特点;二是工艺特色，引进先进的生产技术和工艺生产出其他产品所不具有的特点;三是营销特色，可以是已有的销售方法或是创新的，要在产品营销中体现其特色;四是售后特色，产品销售后，对产品的品质和质量做到有保证，使产品在人们心中留下独特的印象。

习近平总书记在中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。

目前，　　规模以上农产品加工企业在乡村地区崭露头角，其营业收入持续增长。这些企业通过采用现代化的生产技术和设备，对农产品进行深加工，生产各类食品、饮料、保健品等产品。这不仅提高了农产品的附加值，也为农村地区创造了更多的就业机会，促进了农村经济的增长。

在科技兴农、农业强国这幅画卷上，增强农产品竞争力是核心要素，背后则是整个产业体系的提升。而当全产业链模式打通后，将有更多特色农产品可以复制成功案例，为农业强国作出贡献。

优化农产品产业体系的关键还在于深化产业链。“从政策端分析来看，今年中央一号文件将‘增收’和‘致富’放在一起，而致富必须有产业支撑。以玉米品类为例，玉米加工成淀粉，可以实现30%的产业增值。如果向提取氨基酸、卵磷脂等深层次产业链去探索，增值更高。此外，推动小型农业经营主体参与农产品初加工，也有利于搞活县域经济。”

当前线上产业带农产品消费呈现六大趋势：大米、海产品、茶叶成线上消费三大品类;南方地区农产品销售规模飙升;大连海参和安溪铁观音具备成为品类中顶流的潜力;古田银耳、云南小粒咖啡、沁州黄小米、盘锦大米等知名度较低的新产业带农产品已迅速打响全国知名度;下沉市场农产品消费能力堪比一线城市;西北地区重肉禽，华东地区爱水果。

湖北农产品上行更具地域特色，无论是生鲜品类中的脐橙、蜜橘、藕带，还是销售增速较高的热干面，都满溢着湖北的“味道”。当地企业所主打的“湖北味”，拉动了大量湖北特色农产品的线上消费，正帮助地域性较强的商品出“山”入“海”，实现高质量发展。

同样以独特味道走向全国的湖南农产品，则搭上了“方便菜”的快车。作为八大菜系之一，湘菜不仅在线下覆盖了全国市场，也通过方便菜的形式让更多消费者享受到“辣”的畅爽。除了五花腊肉、常德酱板鸭等传统方便食品，外婆菜、梅菜扣肉、剁椒鱼头等一系列特色方便菜也持续热销。对此，相关企业要持续保持并强化地域菜系的“色、香、味”，并进一步提高方便菜的品质，从而长久留住消费者。

宿迁市坚持把农产品品质摆在第一位，深入实施品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产“三品一标”提升行动，不断优化提升产业发展质态，让乡村特色产业更有竞争力。在市供销合作总社办公大楼二楼江苏省农副产品展示展销中心宿迁运营中心的货架上，展示着大米、葡萄、猕猴桃等30余种具有地方特色的农产品，其包装上除了自身品牌外，还统一印有“宿有千香”区域公用品牌标识。“宿有千香”联合京东七鲜超市等线下营销主体，在珠三角、京津冀等地区全面扩展营销网络，建立品牌产品线下营销网点。线上，我市不断在电商直播带货上下功夫，打造了“宿有千香”直播运营基地，目前正在运营中的大小直播间5个，线上直播主要分布在京东、淘宝、抖音，每日观看量在20万人次左右，月销售额在500万元左右。

特色农产品行业市场机遇分析

特色产业的发展，突显了不同地区的产业特点。各地根据自身资源和市场需求，培育出具有地方特色的产业。例如，一些地区以特殊气候和土壤条件培育出独特的水果，如贵州的猕猴桃、新疆的葡萄，这些产品在市场上具有独特的地域性。这种区域产业特点的彰显有助于不同地区的乡村产业协同发展，形成互补和合作关系。

乡村产业链条的延伸拓展，使农产品价值进一步提升。规模以上农产品加工企业的营业收入持续增长，农产品加工业产值与农业总产值的比例也不断提高。这为农村产品的深度加工和再利用创造了更多机会。2022年全国规模以上农产品加工企业营业收入超过19万亿元，农产品加工业产值与农业总产值比达到2.52︰1。休闲农业营业收入超过7000亿元，农产品网络零售额超过5300亿元。

农业发展的关键所在是走品牌化路线。农产品品牌化与乡村产业特色化，直指乡村建设的要害，也是乡村建设行动的重要抓手。乡村品牌是一种宝贵的无形资产，品牌强农是转变农业发展方式、实施乡村振兴的必然选择。

未来，想要了解更多特色农产品行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》。

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