制糖行业发展趋势机遇深度分析2024

• 方蔓桃 2024年1月10日 来源：百度 1064 68
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为确保制糖行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解制糖行业的发展态势，以及创新

制糖行业是一个资金密集型行业，具有前期投入大，运营本钱高等特点。进入该行业前期必须投入大量的资金进展根底建立，包括厂房、生产设备、环保设施的建立和购置等。同时，甘蔗、甜菜等原材料的收购都是集中在短时间内完成,故运营过程中也需要大量的资金。资金实力缺乏的企业无法在短期内形成规模,使得进入制糖行业具有较高的资金壁垒。

今年以来，国内外糖价持续走高，当前国内期现货糖价均处在多年来的历史最高水平。据生意社，截至5月19日，白糖市场价格为6900元/吨，较去年底涨幅达到19.25%。与历史对比来看，白糖价格已经创下2018年以来的新高。

为确保制糖行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解制糖行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能制糖从业者抢跑转型赛道。

据中国糖业协会官网统计，我国成品糖中，工业消费占比约为58%，民用消费占比约为42%。工业消费包括食品加工、凝固剂、去污剂等，而白糖是这些产业重要原料。

中国糖业协会统计数据显示，截至2023年9月底，2022/23年制糖期全国共生产食糖897万吨，全国累计销售食糖853万吨。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6270元/吨，同比回升516元/吨。2023年9月成品白糖平均销售价格7009元/吨。

按照中国糖业协会评估，预计2023/24年制糖期全国食糖产量为980万吨，较本期恢复性增产约83万吨，增幅9%。增产部分主要来自甘蔗糖，本年广西甘蔗种植面积有所恢复，预计新制糖期甘蔗入榨量可增加约15%，预计产糖量590-600万吨，云南产糖量预计210-215万吨，广东、海南等产区产量预计与本期变化不大;甜菜糖新制糖期产量整体与本期相当。

广西制糖学会理事长李凯表示，我国食糖人均年消费量不足世界平均水平的一半，但产不足需、供不应求局面长期存在。“我国食糖年产量约1000万吨，消费量约1500万至1600万吨，进口量约500万至600万吨。”李凯说。

据消费日报，联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布的报告显示，4月国际食品价格指数出现1年以来的首次回升，食糖、肉类及大米的世界报价上涨。粮农组织食糖价格指数4月环比上涨17.6%，创2011年10月以来的新高。

中粮期货研究院副总监付斌近期表示，造成糖价较高的原因主要有两点：一是全球糖市供应出现了问题，同时需求又强劲恢复;二是北半球整体减产成为了糖价上行的导火索。

消息面上，据环球时报，作为全球主要产糖国之一，印度正面临甘蔗产量下降危机，加上政府实施的出口限制，世界各地的糖价可能会进一步飙升。

我国糖产量受甘蔗播种面积、单产情况、出糖率等因素影响，其中糖产量与甘蔗播种面积变动方向基本一致，呈现6年一个周期。本质上来说，推动农户种植甘蔗的动力来源于种植收益，通过甘蔗本身收益情况以及竞争作物收益情况，可以预判未来甘蔗种植规模情况，进而判断糖产量与价格。

从市场竞争情况来看，由于我国食糖价格较低，加之我国制糖成本较高，导致行业整体盈利较低。近年来我国制糖行业持续出清，市场趋于集中，中小企业逐渐淘汰，大型企业占比比例在逐渐上升。

从今年以来市场表现来看，截至5月19日收盘，糖产业概念股平均涨幅0.48%，跑输同期上证指数。南宁糖业、中粮糖业(600737)、华资实业(600191)等3股累计涨幅超10%。南宁糖业累计涨幅22.42%排在首位，该公司今年第一季度实现净利润940万元，同比扭亏为盈。中粮糖业、华资实业一季度净利润同比增幅分别为19.42%、229.41%。

估值水平来看，截至5月19日收盘，金禾实业(002597)、冠农股份(600251)、粤桂股份(000833)滚动市盈率低于20倍。金禾实业市盈率9.2倍排在最低位置，公司今年一季度实现净利润2.45亿元，同比下滑44.49%。一季度末该公司前十大流通股东中，北上资金持仓市值1.71亿元排在第二位，社保基金101组合持仓市值0.59亿元。

制糖行业发展趋势

随着科技的发展，我国糖业面临转型升级。未来中国制糖行业的发展将受到新兴技术的影响。新兴技术包括人工智能、物联网、大数据等，这些技术将会为企业提供更加有效的管理和生产，从而有助于提升企业的效率和市场竞争力。

值得注意的是，我国制糖行业一度“散、小、弱”问题突出。为提升糖业竞争力，行业加快推进战略重组和产能整合，向高端化、智能化、绿色化发展。

广西是全国最大的糖料种植基地和食糖主产区，糖料蔗种植面积和产量连续多年占全国60%左右，而柳州市则是广西蔗糖的主产区之一。近年来，围绕甘蔗高产高糖、糖业精深加工等技术，柳州市持续加大科技创新力度，推动蔗糖产业朝着高质量发展迈进。

我国产糖量前五十糖厂中，半数以上的糖厂来自广西，广西为我国主要产糖区。根据国家统计局数据显示，2020年我国成品糖产量排名前五的地区分别是：广西、云南、广东、山东、内蒙古。其中，广西以年产量679.02万吨位居全国各省市成品糖产量排行榜榜首。

广西是我国第一蔗糖生产大省，广西的甘蔗生产得天独厚。全自治区大部分地区位于亚热带或温带季风高原气候，一年大部分的时间都可以种植甘蔗。优越的地理条件推动了广西成为我国产糖盛地。

绿色制糖技术及工艺是该实验室主攻方向之一。目前，由该实验室牵头、首创的镁法制糖新工艺，可实现低硫无硫制糖、提升制糖工业生产的绿色化水平，已获多件发明专利授权，正在进行中试和工业化应用等工作。

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