明胶行业深度分析及投资价值研究

• 方蔓桃 2024年2月29日 来源：百度 463 24
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为确保明胶行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解明胶行业的发展态势，创新前沿

明胶软胶囊是一种药物或营养补充剂的药物交付形式，它的外壳通常由明胶材料制成，呈椭圆形或圆柱形。可包裹液体、半固体或粉状的药物或营养成分，明胶外壳能够保护内部药物或营养成分，防止其受到空气、湿度和光线的影响，延长了药物的稳定性和有效性。相对于一些固体药片或胶囊，明胶软胶囊更容易吞咽，因为其外壳柔软且光滑。

明胶软胶囊市场的增长受益于其便捷性、准确剂量、药物稳定性、速效性和广泛的应用领域，同时也受到消费者健康意识提高的推动。

为确保明胶行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解明胶行业的发展态势，创新前沿热点，进而赋能明胶从业者抢跑转型赛道。

明胶是一种可从动物的皮、骨、腱和韧带中提取的胶原蛋白水解(水解方法:碱法、酸法、酸碱提取法、酶法)，再经纯化步骤后得到，或是不同明胶制品的混合物。分子质量大约在几万至十几万之间，与胶原蛋白具有同源性，但明胶具有较低的抗原性，在生物医药领域应用更加丰富。明胶在自然状态下呈黄色或微黄色，带有一定光泽的透明/半透明片状或颗粒状固体，可以在热水中溶解，但不溶于乙醇等溶剂。明胶分子在一定条件下仍可以形成类三螺旋结构，这是明胶可以进行溶胶——凝胶行为的关键，并具有凝胶性、成膜性、表面活性和亲水性等优点。

明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。

从地域上看，全球明胶市场已细分为：北美、亚太地区、欧洲、南美以及中东和非洲。欧洲目前在食品级明胶市场上占有最大份额。明胶作为功能性低热量膳食替代品的消费量不断增加是推动市场发展的主要因素。

2023明胶行业深度分析及投资价值研究

根据应用，明胶市场细分为食品饮料、营养保健品、药品、摄影、个人护理等。由于大多数消费者更喜欢通过饮食而不是注射来消耗胶原蛋白，这将导致食品和饮料行业的产品渗透率增加，预计食品行业将出现最快的增长。

明胶是一种非常丰富的蛋白质来源，可以添加到功能性和营养性食品和饮料产品中。对营养食品和饮料的需求不断增长，刺激了对明胶的需求。明胶天然来源于动物结缔组织，被认为是一种清洁标签成分。因此，消费者对清洁标签产品的日益偏好促进了全球明胶市场的增长。

目前市场上已经有一些植物性素食替代品，如琼脂、瓜尔胶、黄原胶等。此类植物胶人为污染的途径和可能较小，安全性高。与明胶相比，植物胶耐高温、性质稳定、不易黏连、保质期较长，还可满足东南亚、南亚、中东地区等伊斯兰教国家的人民及素食主义者等其他特殊人群。因此综合来看，随着人们对植物胶认识的加深，植物胶的需求在未来将会呈现高速增长的趋势，其对于明胶的替代效应日益增大。

在我国明胶总产量中，药用明胶的产量占据了近3成。而过去十几年里，药用明胶产量还不到总产量的1成。如今，我国出口的药用明胶都能达到USP、EP和《日本药局方》等西方药典的质量标准。而自2008年爆发经济危机以后，我国药用明胶出口数量更是猛增。

从明胶行业需求方面看，随着国内医药、胶囊、食品、保健品、化妆品产业的发展，明胶需求量不断增长。根据中国海关数据显示，中国明胶及其衍生物进口总量达0.53万吨，出口量达1.7万吨，净出口量则达1.17万吨。

在明胶的主要应用领域中，食用明胶占比最高，达到48.3%左右，其次是药用明胶，比重达到34.5%左右。随着国内药品消耗量的逐年增大，以及中药逐渐由传统的汤剂、粉剂、丸剂向胶囊剂发展，药用明胶在整个明胶中的消费比重还在不断的提升。而工业明胶消费的比例不断下降，占整个明胶消费量的17.2%左右。

中国明胶市场总产能达9.5万吨，年度总产量达8.1万吨，其中罗赛洛集团、嘉利达集团、派宝集团中国工厂及东宝生物、青海明胶、丰原集团六家企业合计产能约7.5万吨，约占市场总量的79%，国内市场寡头格局逐渐形成。明胶行业市场表观消费量达6.94万吨，较增加0.82万吨。

明胶是由动物皮肤、骨、腱等结缔组织中的胶原部分降解而形成的白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒，具有优异的理化性能和生物相容性，广泛应用于医疗、食品和保健品行业。

目前，药用明胶、食用明胶约占明胶用量的大部分。依托技术的不断进步，药用明胶除了作为胶囊的外膜材料之外，新的医药用途相继被发掘，如用明胶做血浆增溶剂、止血海绵、伤口保护膜以及维生素A、维生素E等油状药物的微囊化外膜涂层材料。明胶产品用途不断拓宽，需求与日俱增。

2022年，我国明胶行业市场规模为23.66亿元，其中食品工业明胶需求规模为12.31亿元，医药行业明胶需求规模为8.62亿元，其他领域明胶需求规模为2.73亿元。

明胶行业市场机遇分析

在我国明胶总产量中，药用明胶的产量占据了近3成。而过去十几年里，药用明胶产量还不到总产量的1成。如今，我国出口的药用明胶都能达到USP、EP和《日本药局方》等西方药典的质量标准。而自2008年爆发经济危机以后，我国药用明胶出口数量更是猛增。

目前，城乡居民收入水平持续增加、国家扩大内需政策持续推进、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，未来食品工业仍将平稳增长，产业规模稳步扩大;2022年1月30日，工信部等9部门联合印发《“十四五”医药工业发展规划》，强调了要加快高端制剂产品创新和产业化技术，对辅料的功能性提出了更高的要求，明确指出将进一步规范药用辅料、包材等领域的标准体系和质量规范，不断提升我国医药制造水平。在政策利好与下游需求市场旺盛发展的背景下，明胶行业发展前景广阔。

近年来企业行业随着国家监管力度的加大、市场需求标准的提高以及应用领域的扩展，市场对“高精尖”产品的需求趋强，行业处于加速市场整合期，行业集中度将逐步提高。目前行业头部企业主要包括罗赛洛、派宝、嘉利达、东宝生物等，拥有核心技术、工艺装备、管理优势的企业将受益于行业整合，进一步提高市场份额。

随着发达国家人力成本的不断提高及生产成本的攀升，不少欧美客商已从中国和印度等低人力成本国家进口明胶原料。尽管我国目前出口数量仅占国际明胶市场的13%，相信在明胶被看好的前景下，这一份额将延续扩大之势 。

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