阿斯巴甜行业发展如何?阿斯巴甜行业影响分析

• 陈观秋 2024年4月17日 来源：工人日报 北京商报 460 24
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2023年，“阿斯巴甜致癌”登上微博热搜。阿斯巴甜有致癌风险的消息发布后，全球食品饮料行业已经掀起滔天巨浪。但是，阿斯巴甜的使用远不止于食品饮料行业。

2023年，“阿斯巴甜致癌”登上微博热搜。

阿斯巴甜有致癌风险的消息发布后，全球食品饮料行业已经掀起滔天巨浪。但是，阿斯巴甜的使用远不止于食品饮料行业。

作为矫味剂，其在药剂中发挥的改善或屏蔽药物苦味功能，也让它成为药用辅料，也添加在保健品中。另一方面，一旦其日后在终端的使用遭到明确抵制，阿斯巴甜的上下游及同类产品产销商均会受到影响。

除了饮料行业，生产产品过程中还要添加阿斯巴甜的企业也包括制药行业。而在制药行业中，维生素一类的产品恐怕也会被波及。

阿斯巴甜，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，别名为阿斯巴坦、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等，常温下，为白色结晶性的粉末。因阿斯巴甜甜味高、热量低，主要添加于饮料、药物含片、加工食品中，广泛应用于药物制剂及食品加工中。甚至，许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜作为糖的代用品。

阿斯巴甜行业影响分析

长期以来，对阿斯巴甜是否健康的争议一直存在。2012年，美国哈佛大学公共卫生学院与奥地利路德维希·波尔兹曼研究所等机构发布在《美国临床营养学杂志》的一项结果称，与不饮用无糖汽水的人相比，每天饮用一杯以上含阿斯巴甜无糖汽水的人会增加患白血病风险;与不饮用无糖汽水的男性相比，每天饮用一杯以上含阿斯巴甜无糖汽水的男性会增加患非霍奇金淋巴瘤和多发性骨髓瘤的风险。

值得注意的是，早在2015年，百事可乐就曾陷入阿斯巴甜“致癌”风波，百事可乐还因此宣布在健怡系列产品将放弃阿斯巴甜，但这一调整只针对美国市场，不包括中国市场。2022年，法国一项针对10万名成年人的观察性研究显示，摄入大量人工甜味剂(包括阿斯巴甜)与癌症风险轻度增加相关。

除了阿斯巴甜被针对外，近期世界卫生组织(WHO)也发布了一封指南，建议不要使用包括赤藓糖醇、安赛蜜或三氯蔗糖等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病的风险。

不过阿斯巴甜作为人工甜味剂迄今已有50多年历史，在食品中的使用获得英国、西班牙、法国、意大利、丹麦、德国、澳大利亚和新西兰等近100个国家的许可。

临床营养师表示，其实阿斯巴甜作为一种常见的人工合成的甜味剂，长期以来一直备受争议，曾被质疑可能存在神经毒性和致癌风险。然而，多年的科学研究并未能真正确定阿斯巴甜的致癌性。

据中研产业研究院《2024-2029年中国阿斯巴甜行业发展现状及趋势预测研究报告》分析：

在讨论阿斯巴甜的安全性时，剂量是重要考虑因素，由联合国粮农组织和世界卫生组织共同管理的科学专家委员会(JECFA)，之前已经发布过关于阿斯巴甜安全剂量的建议。按照这个建议，一个60公斤的人每天要喝超过12罐的无糖可乐才可能受到影响。

2023年7月14号，世卫组织发布了关于阿斯巴甜危害评估和风险评估的结果，这个结果含有国际癌症研究机构(IARC)和国际食品添加剂专家联系委员会(JECFA)两个机构独立的评估结论。世卫组织一是接受了国际癌症研究机构把阿斯巴甜列为2B类致癌因素的建议，二是仍然接受国际食品添加剂专家联系委员会对阿斯巴甜的评估，数据表明没有足够的理由改变之前确定的阿斯巴甜每日可接受摄入量是0-40毫/公斤体重的结论。

这是国际癌症机构第一次评估阿斯巴甜，但这是国家食品添加添加剂和专家联席委员会第3次评估阿斯巴甜，这2个机构的评估是独立进行的。非常有意思的是，这2个机构在独立评估了已有科研文献后，都认为目前缺乏关于阿斯巴甜和癌症相关的有效证据，这个结论意味着阿斯巴甜从1980年面世以来在食品、日化等产品中的广泛使用不会受到明显影响。

报告对我国阿斯巴甜市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了阿斯巴甜企业的研发、产销、战略、经营状况等。

想要了解更多阿斯巴甜行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国阿斯巴甜行业发展现状及趋势预测研究报告》。

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  2024-2029年中国阿斯巴甜行业发展现状及趋势预测研究报告

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