中国代糖市场规模深度预测 代糖行业将维持较快增长趋势

• 黄江 2023年12月15日 来源：新浪 482 25
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据世卫组织官网14日消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。

国际癌症研究机构 (IARC)、世界卫生组织 (WHO) 和粮食及农业组织 (FAO) 食品添加剂联合专家委员会 (FAO) 当地时间13日发布了对非糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估(联合专家委员会)。IARC引用了人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B 组)，并且JECFA重申每日可接受摄入量为40毫克/公斤体重。

阿斯巴甜被列为“可能致癌物”

阿斯巴甜是一种人工(化学)甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、乳制品(例如酸奶、早餐麦片、牙膏)以及药物(例如止咳药水和咀嚼片)维生素。

阿斯巴甜属于比较低端的人工甜味剂。“现在很多食品用天然甜味剂取代了人工甜味剂添加。”目前使用阿斯巴甜的包括可口可乐旗下的可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡，百事可乐旗下的百事可乐零度、百事轻怡可乐，玛氏旗下箭牌的部分无糖口香糖、薄荷糖等。

据世卫组织官网14日消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。

IARC引用了对人类致癌的“证据有限”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)，JECFA则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。

JECFA的结论是，评估的数据表明没有充分的理由改变先前确定的阿斯巴甜0-40毫克/kg体重的可接受每日摄入量(ADI)。因此，委员会重申，一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。例如，假设没有从其他食物来源摄入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。

2B组中的证据强度分类是4个级别中的第三高级别，通常在人类癌症证据有限但不令人信服或实验动物癌症证据令人信服时使用，但不能两者兼而有之。

代糖行业将维持较快增长趋势

代糖行业将继续维持较快增长趋势,中国等新兴市场国家代糖渗透率较发达国家仍有较大提升空间,食品饮料企业和消费者对天然甜味剂的关注度或将提升,天然甜味剂应用有望加速,三元生物、百龙创园、莱茵生物、保龄宝等企业。

截至2022年，中国甜味剂市场中人工合成甜味剂占比达52%，天然甜味剂占比为29%。天然甜味剂增速更快，2010至2020年全球天然甜味剂在替糖产品的应用占比由8%增至29%。

出于安全性和成本的考虑，预计下游厂商会加速三氯蔗糖等更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。此外，随着人们对于甜味剂的来源及安全问题关注度的不断加强，对天然甜味剂需求预计还将高速增长。从投资维度，建议关注两条主线，一是三氯蔗糖加速对阿斯巴甜的替代;二是关注天然甜味剂。

因为热量低、甜度高，阿斯巴甜在很多饮料和食品中都有应用。比如不少人常喝的可口可乐零度、可口可乐纤维+、百事轻怡可乐、箭牌无糖口香糖等。

实际上，不止阿斯巴甜，还有不少大家平时“喜闻乐见”的人工甜味剂也被认定为少吃为妙。早在今年5月，世卫组织就发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

不过无糖饮料爱好者也不要过于担心，世卫组织和粮农组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布的对阿斯巴甜的健康评估结果显示：一罐含有200-300毫升阿斯巴甜的无糖饮料，体重140斤的成年人每天要喝9-14罐才会有致癌风险。在此以下，摄入量还是在安全限度内的。

但话说回来，现代社会，消费者从食品中摄入能量过多，超过了人体正常需求。在这种情况下，作为蔗糖替代物，人工甜味剂可能还真是让人想说分手不容易。

根据中研普华研究院《2023-2028年中国代糖市场深度预测与投资战略研究报告》显示：

本次事件会在中短期内影响消费者减少购买含有阿斯巴甜的产品，进而影响食品生产商将产品配方调整为安全性更好的三氯蔗糖和安赛蜜，三氯蔗糖和安赛蜜迎来替代良机。目前阿斯巴甜全球产能约为2.6万吨/年，假设阿斯巴甜全部退出，将增加三氯蔗糖和安赛蜜0.9/2.6万吨/年的需求。

对于替代阿斯巴甜背后的利好影响，企业方面的说法更为慎重。

市场上的无糖饮料中，多款可乐、雪碧等使用了阿斯巴甜，如可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡、百事可乐零度、百事轻怡可乐。上述产品背后公司正是全球饮料巨头可口可乐和百事可乐。

两家公司始终未发声，从股价表现看，美东时间29日可口可乐(KO)盘中最高跌1.25%，最终收跌0.83%，百事可乐(PEP)盘中最高跌1.26%，最终收涨0.1%。

阿巴斯甜致癌舆论争议多年

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，作为蔗糖的替代产品，广泛应用于食品饮料的各个品类。

与蔗糖相比，阿斯巴甜具有一般高倍甜味剂共有的优点：高甜度、低热量;同时，阿斯巴甜具有其他高倍甜味剂所没有的独特口感优势：入口起甜速度较快、甜味干净无酸味和金属异味、口感饱满圆润，中后段具有类似蔗糖的微弱香气，整体更近似蔗糖的甜感体验。

阿斯巴甜于1981年获得美国食品药品管理局(FDA)的批准，可广泛用于低热量食品和饮料中。我国于1986年批准阿斯巴甜在食品中应用，常用于饮料、乳制品、冷冻饮品、巧克力、糖果、果冻、烘焙、酱料等。

咨询公司恒州博智发布的数据显示，近年来，中国阿斯巴甜产量保持增加态势，下游需求势头不减。2019年，全球阿斯巴甜销量为2.77万吨，产值达到3.94亿美元;其中中国销量达到2.14万吨，产值2.79亿美元，占据全球的70.94%。目前，中国已成为阿斯巴甜最大出口国。恒州博智预计，2026年全球阿斯巴甜产值超4.15亿美元，2020~2026年复合增长率为2.1%。

也是自1981年以来，世界卫生组织添加剂委员会(JECFA)一直明确指出，阿斯巴甜在可接受的每日限度内是安全的消费。例如，一个体重为60公斤(132磅)的成年人必须每天喝12到36罐减肥汽水，取决于饮料中的阿斯巴甜含量才会有风险。这一观点已被包括美国和欧洲在内的国家监管机构广泛认同。而JECFA今年也在审查阿斯巴甜的使用。

实际上，各界对阿斯巴甜安全性的质疑声音一直不断，有消费者调查显示，阿斯巴甜是美国人不愿饮用无糖可乐的首要原因。

《2023-2028年中国代糖市场深度预测与投资战略研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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