燕窝市场发展现状调查报告：市场规模约430亿 我国燕窝主要依赖进口

随着中国社会发展，彼时只能在荣国府这样的豪门望族才能“享用”的燕窝，确实已经“走入寻常百姓家”，有的还不用熬煮，电商下单，接收便可即食。

根据京东消费及产业发展研究院发布的《母亲节消费观察》，2024年母亲节前夕，传统保健品成为送礼热门选择，其中鲜炖燕窝的成交额同比增长超40%。

当然，燕窝的“火爆”并非从今年开始的。

燕窝，主要是金丝燕筑巢时从口腔中分泌的一种胶质唾液。它在干燥状态下约有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%的杂质或矿物质，另含一种物质叫唾液酸。

燕窝市场发展现状调查

1、燕窝市场规模约430亿

全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2021-2022年度燕窝行业白皮书》显示，2021年至2022年燕窝市场规模持续增长，2022年市场规模约430亿。

作为一款流传400多年的中式滋补品，燕窝的品类创新却真正开始于最近十年。即食与鲜炖燕窝相继出现，燕之屋招股书显示其干燕窝营收体量占比仅为公司整体收入的10%左右，而其他纯燕窝产品占比接近85%，2022年燕之屋依靠碗燕狂揽6.72亿元。

燕之屋是全球燕窝产品市场的领先品牌，燕之屋的产品组合主要包括纯燕窝产品、" 燕窝 +" 产品及 "+ 燕窝 " 产品三种产品类别。燕之屋已建立起广泛且地域多元化的实体销售网络，包括自营门店及经销商门店。截至 2022 年 12 月 31 日，拥有全国性的线下销售网络，由 89 家自营门店及 225 名线下经销商组成，涵盖中国 615 家经销商门店。

国燕委发布的《2021-2022年燕窝行业白皮书》显示，燕窝消费群体以三线及以上城市的20~50岁女性为主，其中31.29%为18~30岁，46.43%为30~40岁。而消费者之所以买燕窝，约40%是自用，60%左右是送礼。

2、燕窝的消费群体出现了年轻化的趋势

燕窝的消费群体出现了年轻化的趋势，品类也越来越多元，许多新老品牌和企业发力，加速抢占潜在的市场。当然无数人加入到这个大家庭中想要分的这一杯羹。相信燕窝行业的未来也是趋于规范化，合理化，淘汰一些不符合要求的商家，为其增添更多鲜活的生命力。

据中研产业研究院《2023-2028年燕窝市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析：

随着人们生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，人们对燕窝产品的需求越来越多。由简单加工的燕窝产品直接售卖逐步向精深加工的即食型、独立包装的燕窝产品发展;由粗加工的、单一的燕窝产品逐步转向精深加工的多品种、多口味和多档次的产品结构;由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常消费为主的趋势。

3、我国燕窝主要依赖进口

目前我国是全球最大的燕窝产品消费市场，且我国的燕窝主要依赖进口。中国燕窝溯源管理服务平台数据显示，2023年度纳入CAIQ溯源的食用燕窝进口量为557.1吨，和2014年的3.1吨相比，增长了179倍。

从我国燕窝进出口情况来看，2022年燕窝进口数量为489.9吨，出口数量为7吨，进口金额达到65458.17万美元，出口金额为83万美元，2023年1-9月燕窝的进口数量为435.95吨，出口数量为1.35吨，进口金额达到53493.51万美元，出口金额为22.97万美元。

从燕窝进出口均价来看，2022年燕窝进口均价为1336.15美元/千克，2023年1-9月燕窝进口均价为1227.05美元/千克，2022年燕窝出口均价为118.51美元/千克，2023年1-9月出口均价为170.64美元/千克，出口均价远低于进口均价。2023年前三季度，我国从印度尼西亚进口288.14吨，进口金额为35876.38万美元，从马来西亚进口147.45吨，进口金额为17554.52万美元，而从泰国进口数量相对于较少，进口数量仅为0.364吨，进口金额为62.61万美元。

报告对我国燕窝行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外燕窝行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。

想要了解更多燕窝行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年燕窝市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。