养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健的目的。体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。燥热体质者喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人,应喝中性茶或温性茶,免疫力低下或久病初愈患者,可服用灵芝茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。
随着人们对健康意识的提升,养生茶作为一种天然、功能性的饮品受到越来越多消费者的欢迎和关注。这为养生茶市场带来了巨大的市场机遇。同时,政策支持与规范化发展也为养生茶行业的健康发展提供了有力保障。然而,养生茶市场也面临着一些挑战。市场竞争激烈,品牌竞争压力较大。消费者对养生茶产品的品质和功效要求越来越高,企业需要不断提升产品质量和服务水平以满足消费者需求。此外,养生茶行业也需要关注产品质量和安全问题,确保消费者权益和市场秩序。
研究中医药膳、分享中式养生茶……近年来,随着药食同源理念不断普及,一些传统的中医养生方式受到越来越多的年轻人的追捧,成为青年社交圈里的热点话题。很多年轻人不仅尝试各式中医诊疗法,还十分注重将中医养生理念融入到日常生活中。
党参鸡汤、黄芪枸杞养生茶、玉竹黄精汤……在北京从事教育工作的孙小雪告诉记者,她和一些学生都是中医爱好者,她们不仅用中医调理身体,还会在社交媒体上分享自己的养生理念、方法,“晒一晒”自己制作的药膳和中式茶饮。
“饮食有节,无饥无饱”“春夏养阳,秋冬养阴”“治未病”等中医保健意识越来越深入人心。湖南省中医药管理局局长、中医博士肖文明说,中医药文化在年轻群体中影响越来越大。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国养生茶行业供需分析及发展前景研究报告》显示:
针对一些慢性病,中医调理的效果也非常明显。”湖南省健康服务协会中医膏方分会副理事长薛丽君说,随着自制酸梅汤的火爆,如今来中医馆开“代茶饮”方子的年轻人越来越多,除此之外,中药熏蒸也受到不少年轻人的喜爱。
调研显示,55.79%的消费者青睐于购买线下门店新鲜制作、现场调配的中药茶饮,这种偏好可能源于对新鲜度和品质的追求,以及对专业调配的信任。携带便捷、易于冲泡的中药茶饮对于消费者来说也有一定的吸引力,其中,39.72%的消费者选择饮用冲泡的固体膏状产品,48.70%的消费者用速泡茶包泡食。此外,45.60%的消费者倾向于个人使用中药材原料熬煮,反映了传统熬煮方式在中药茶饮消费中的持续魅力,该方式能够最大限度地保留中药材的原汁原味。
中药茶饮的饮用频率并没有一个固定的标准,这主要取决于个人的健康状况、治疗需求以及医生的建议。一般来说,如果是用于日常养生或调理身体,饮用频率相对将其作为药膳而言较低。调研显示,50.61%的消费者每月3—5次饮用中药茶饮,22.28%的消费者每周3—5次饮用中药茶饮,16.75%的消费者则没有固定频率饮用中药茶饮。虽然整体饮用频率低于奶茶、果茶等新式茶饮,但随着消费者健康意识的提升、文化自信的增强、产品创新和线上线下融合的发展,中药茶饮的受欢迎程度正在逐渐增加,消费者的饮用频率和消费支出都呈现出增长趋势。超4成的中药茶饮消费者月均消费支出集中在51—100元,16.85%的中药茶饮消费者月均消费支出达到100元以上。
“信中医、用中医、爱中医”正在年轻人群体中成为热潮。中医互联网医院谷医堂负责人阳吉长告诉记者,一些年轻人熬夜、久坐,出现了腰椎间盘突出,还有年轻人患上了颈椎病,对于这些慢性病,中医外治的调理效果不错,越来越多人选择用针灸、推拿、艾灸等中医疗法来调养身体。
中药企业涉足茶饮领域的情况近年来愈发普遍。中药企业虽然在医药领域具有深厚的专业背景和资源优势,但面对市场的不确定性和竞争压力,也需要寻找新的增长点。茶饮市场作为一个快速发展的新兴市场,具有巨大的潜力和机会,中药企业涉足茶饮领域可以为其带来新的增长点和稳定的收入来源。此外,茶饮市场本身也具有一定的吸引力。中药企业凭借其专业的中医药知识和资源优势,可以开发出有特色的中药茶饮产品,满足消费者对健康饮品的需求。
虽然中药企业涉足茶饮具有充分的专业优势,但在竞争激烈且市场体系日益完善的茶饮行业仍显得相形见绌。分析师认为,激烈的市场竞争下,新兴的茶饮行业内部普遍存在内卷现象,随之而来的是价格战、营销战和渠道战。此外,产品同质化问题严重,且中药作为药品,即便副作用较小,但将其作为日常饮品长期饮用,不少消费者依旧有顾虑。
总的来说,中药茶饮行业的机遇与挑战并存。随着消费者对健康饮品需求的增长,中药茶饮凭借其深厚的文化底蕴和独特的健康理念,展现出了巨大的市场潜力。数据显示,有54.68%的消费者未来愿意增加中药茶饮的消费。
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