吴亚楠
中老年奶粉行业是面向45岁及以上人群，以牛乳或羊乳为基料，通过科学配比强化钙、维生素、益生菌等营养素，满足中老年群体骨骼健康、肠道调理、免疫力提升等核心需求的功能性乳制品产业。
一、导言
在乳制品行业版图中，中老年奶粉曾长期处于一个颇为尴尬的位置。它承载着银发经济的宏大叙事，却始终未能兑现市场的热切期待——产品同质化严重、消费者认知模糊、品牌忠诚度缺失，行业在“叫好不叫座”的怪圈中徘徊多年。
中研普华产业研究院发布的《2026年全球中老年奶粉行业市场规模、领先企业国内外市场份额及排名》指出，中老年羊奶粉作为中老年奶粉的重要细分品类，市场规模已突破相当规模，增速连续多年保持在较高水平。中研普华乳业研究中心分析认为，中老年奶粉正从单纯的营养补充品向健康管理解决方案升级，未来几年将迎来产品创新、渠道重构和价值提升的关键窗口期。
二、市场现状
人口结构变迁：3.2亿人的基本盘
中老年奶粉市场的底色，是中国正在加速的人口老龄化进程。截至2025年底，我国60岁及以上老年人口已达3.2亿人，占总人口比重持续攀升，预计到2035年这一群体将突破4亿人，银发经济规模有望达到数十万亿元量级。但人口数量只是基础变量，真正驱动市场质变的是中老年群体消费观念的结构性转型。
一个值得关注的现象是“新老年人”群体的崛起。与刻板印象中“省吃俭用、安于现状”的传统老年人不同，这一群体心态年轻、注重品质、追求体验，具备稳定的经济基础和旺盛的消费需求。他们对健康的关注不再停留于“不生病”的基本诉求，而是延伸至免疫力维护、骨骼健康、肠道调理、慢性病管理等精细化层面。
与此同时，消费人群的年龄边界正在拓宽。过去中老年奶粉的客户主要是60岁以上人群，但近年来40至60岁的消费者也开始主动购买，他们或为自身健康管理，或为家中长辈选购，形成了“自用+孝心”的双轮驱动。这一客群扩容趋势，为市场打开了更广阔的想象空间。
增速换挡与价值回归
从市场表现来看，中老年奶粉正在摆脱“叫好不叫座”的尴尬。2026年第一季度数据尤为亮眼：在常温牛奶销售同比下滑的背景下，中老年奶粉实现逆势增长，品类在乳制品消费中的占比稳步提升。有分析认为，这一高增长或与春节销售数据错位等因素有关，但行业人士普遍判断，中老年奶粉是近年来奶粉行业中少数持续增长的热门品类。
价格端的修复同样具有信号意义。2026年第一季度，中老年奶粉单件平均价较2025年第二季度的低点回升明显，行业的“价格战”烈度有所缓解。这一变化说明，单纯依靠低价竞争的增长模式正在被市场淘汰，消费者愿意为更高品质、更具功能针对性的产品支付合理溢价。
三、竞争格局
“第一梯队”的绝对统治
当前中老年奶粉市场的竞争格局呈现出极高的集中度。2026年第一季度，市场前五大企业——伊利、雀巢、蒙牛、飞鹤、圣元——合计市场份额超过九成。这一集中度远超多数快消品品类，意味着头部企业在这一赛道拥有几乎决定性的影响力。
伊利的欣活系列形成了“基础营养款+精准营养款”的梯度布局，基础款定价亲民，而主打特定功能的产品定价更高，覆盖不同消费层级的需求。蒙牛的悠瑞系列通过聚焦功能性细分单品，实现成人奶粉业务的双位数增长。飞鹤则将中老年奶粉纳入全生命周期策略，其成人奶粉所在的“其他乳制品”板块成为增速最快的业务单元之一。雀巢的怡养系列凭借国际品牌背书和较早的市场布局，在高端市场保有一席之地。
新势力的差异化路径
在巨头的阴影之下，新进入者并非没有机会。中老年奶粉市场的一个独特之处在于——银发人群对品牌的辨识度仍然偏低，长期品牌心智尚未形成。有行业从业者坦言，“现在做这一行最大的难点之一是品牌不统一，消费者以自我教育为主”。这种品牌认知的空白，恰恰为新势力提供了破局的空间。
新势力的突围路径主要聚焦两大维度：产品差异化和渠道创新。
在产品端，品类差异化是一条重要路径。羊奶粉、驼奶粉等产品凭借与传统牛奶粉的乳源差异，成为品牌切入市场的突破口。中研普华的研究显示，中老年羊奶粉市场增速连续多年高于行业平均，成为中老年奶粉领域中增长最为迅猛的细分品类之一。
功能与配方的差异化则是另一条更具壁垒的路径。与市面上多数产品主打高钙等同质化卖点不同，部分新品牌将目光投向免疫球蛋白、益生菌、低GI等细分功能赛道。例如，认养一头牛推出的牛初乳冻干粉，聚焦银发人群的免疫力刚需，在产品上市后获得市场积极反馈。
在渠道端，新势力正在以场景化内容重构流量逻辑。部分品牌舍弃传统的绿幕直播间，改用牧场实景直播，以“可感知的真实感”替代“专业感”，大幅提升转化率。抖音、快手等内容电商以及私域渠道的崛起，为中老年奶粉品牌提供了触达银发人群的高效路径。数据显示，2025年成人奶粉线上销售占比已达相当比例，近三年复合增长率可观。
根据中研普华研究院撰写的《2026年全球中老年奶粉行业市场规模、领先企业国内外市场份额及排名》显示：
四、产业链透视：从奶源到服务的价值延伸
上游：奶源之争与品质基石
中老年奶粉的产业链上游，核心在于奶源质量与配方研发能力。牛奶粉、羊奶粉、驼奶粉等不同品类对奶源的要求差异显著。羊奶粉和驼奶粉的脂肪颗粒更小，更易被中老年群体的肠胃吸收，同时富含多种氨基酸和维生素，营养价值具有天然优势。而A2奶粉等特色品类，也在凭借特定的蛋白结构与良好的消费者反馈，赢得市场认可。
配方研发是另一关键环节。中老年奶粉已从简单的“奶粉+营养强化剂”模式，演进为基于科学配方的精准营养方案。中研普华的研究指出，行业正从“基础营养供给”向“精准健康管理”升级。具备自主研发能力和临床验证能力的企业，能够在功能型产品赛道建立差异化壁垒。
中游：生产壁垒与品控挑战
中游制造环节的核心壁垒在于生产工艺与品控体系。功能性配方的稳定性、益生菌的活性保持、低GI产品的口感平衡等，都对生产工艺提出了较高要求。此外，中老年奶粉产品需符合《食品安全国家标准 乳粉》及中老年特殊膳食标准，部分产品通过“蓝帽子”保健食品认证，进一步抬高了行业门槛。
下游：渠道变革与信任重构
下游渠道的变革是当前产业链最活跃的变量。传统商超渠道增长放缓，而内容电商、私域电商、社区团购等新渠道快速崛起。更为值得关注的是，“药店渠道”正在成为行业探索的新方向。飞鹤旗下中老年奶粉品牌已与多家药房达成合作，探索“医药+健康服务”的一站式场景转型，在药店场景中提供健康检测与营养管理服务。
中老年奶粉行业的叙事逻辑正在被重写。过去，它被视为“夕阳人群”的附属消费品，市场规模增长缓慢，产品创新滞后。如今，3.2亿银发群体的健康消费觉醒、“新老年人”的品质追求、精准营养技术的突破、渠道变革带来的触达效率提升，正在共同将这一赛道推向舞台中央。
想了解更多中老年奶粉行业干货?点击查看中研普华最新研究报告《2026年全球中老年奶粉行业市场规模、领先企业国内外市场份额及排名》，获取专业深度解析。
研究院服务号
中研网订阅号