国内枸杞市场规模现状 枸杞行业发展趋势分析

• 2022年5月3日 yinheng来源：互联网 218 6
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2021年1月至10月，中国枸杞出口量为9184吨，较2020年同期下滑6.4%。随着欧美国家和地区枸杞进口标准日益提高，中国枸杞出口增长空间受到一定限制，但同时整体品质较高的柴达木有机枸杞也有望获得海外市场更高认可。

枸杞市场规模现状

枸杞可用来泡酒也可用来做大补汤，国人喜爱食用枸杞的同时，国外枸杞市场也在逐步扩大，枸杞销售企业与种植企业规模愈大。

2021年，中宁县完成新植枸杞面积4万亩，占宁夏全区6.4万亩的62%。新建清洁能源烘干设施20座，打造绿色丰产示范园6个，集中标准化生产30亩以上基地237个，新增千亩以上基地3个。玺赞枸杞庄园荣获宁夏首个有机枸杞示范项目认定;新增春杞、杞乡2家规上企业，华宝、永寿堂2家国家高新技术企业，成功申报自治区高新技术企业2家，全通公司建成枸杞全产业链深加工项目。

枸杞的传统运用以干果为主，近些年，枸杞加工产品形式日益丰富，精深加工产品比重不断再提高。枸杞的应用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞浓缩汁、枸杞鲜果粉、速冻枸杞，枸杞保健酒等。

枸杞具有耐旱、耐盐等生物学特性，兼具生态与经济价值，已成为中国西北各省重要的经济作物之一。截至2020年，中国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.2%。枸杞年产量占全球的95%以上，不但满足了国内市场需求，还能满足日益增长的国际市场需求。

数据显示：中国枸杞对外贸易呈现出逐年增长的趋势，宁复、青海、广东、山东、湖南、安徽等29个省份均有开展枸杞产品的出口贸易活动。但受海外市场进口标准限制等综合因素影响，中国枸杞每年出口贸易量约为1.1万吨，仅占总产量的3.3%。中国枸杞在海外市场仍有很大发展空间。

根据中研普华产业研究院的《2022-2027年中国枸杞行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：宁夏作为我国枸杞种植面积和产量第一的省份，以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等产品为主的各类销售、加工企业达到400余家，其中规模加工和流通企业超过100家，枸杞加工转化率20%。青海省16家枸杞种植企业获国际有机认证，枸杞种植产业已初具规模。

枸杞市场发展趋势

2021年1月至10月，中国枸杞出口量为9184吨，较2020年同期下滑6.4%。随着欧美国家和地区枸杞进口标准日益提高，中国枸杞出口增长空间受到一定限制，但同时整体品质较高的柴达木有机枸杞也有望获得海外市场更高认可。从中国国内各省份枸杞的对外出口量和贸易金额来看，宁夏、湖南、山东、湖北、安徽、河北、青海等省份出口量较大。

随着枸杞行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。随着人民生活水平的提高和消费观念的转变以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐，开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。

点击查看中研研究院出版的《2022-2027年中国枸杞行业市场深度调研及投资策略预测报告》，查阅最新中国枸杞行业市场深度调研报告及分析情况。

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