中国功能饮料行业现状及发展前景预测

• 2022年6月9日 HaoChenChong来源：互联网 264 9
• 繁体

当下人们越来越注重高品质的生活和健康的生活方式，消费者在消费饮料时，也更注重饮料的健康成分。近年来，随着人们越来越关注自身的健康状况，功能饮料消费场景不断延伸，运动健身、户外旅游、家庭囤货、宴会分享等成为人们消费饮料的新场景。

中国功能饮料行业现状及发展前景预测

当下人们越来越注重高品质的生活和健康的生活方式，消费者在消费饮料时，也更注重饮料的健康成分。近年来，随着人们越来越关注自身的健康状况，功能饮料消费场景不断延伸，运动健身、户外旅游、家庭囤货、宴会分享等成为人们消费饮料的新场景。作为食品饮料增长较快的消费品类之一，功能饮料的市场规模也逐年增长。如今，在压力加大、节奏加快的社会趋势下，“提神、抗疲劳”等功能饮料的消费需求持续高涨。据欧睿预测，2025年我国能量饮料市场销售总额及人均销售额可达654.85亿元/46.3元，较2020年增长46.24%/44.69%。

由于功能饮料的成分中含有牛磺酸和咖啡因,能补充人体在疲劳时所需的能量,功能饮料的产品生命周期更长、品牌粘性更高。从市场规模来看,2020年中国功能饮料零售市场规模约447.8亿元,2014-2020年CAGR 高达11.35%,是软饮料中增速最快的细分品类。功能饮料的核心消费群体对性价比要求较高,因而行业未来的增长将以量增为驱动力,当前功能饮料的消费人群和场景都在不断扩大,预计2021-2025年细分赛道增速仍将快于软饮行业整体。

在2020年我国447.78亿元的能量饮料市场零售总额中，红牛、东鹏饮料旗下东鹏特饮、乐虎、体质能量四大品牌占比高达86.3%。现在中国功能性饮料行业有巨头企业占据大部分份额，但是也有很多待开发的细分市场，如电竞游戏领域，不同细分市场下的消费者会有不同的特别需求，了解特定群体的需求，创新产品，抢占功能性饮料的市场份额。

根据中研普华研究报告《2022-2026年中国功能饮料行业市场全景调研与投资前景预测报告》统计分析显示：

一、功能性饮料行业总产值分析

图表：2016-2017年我国功能性饮料行业总产值

数据来源：中研普华产业研究院

随着人类需求的不断变化、消费升级，大众对于健康、功能的重视越来越高，功能饮料也因此越受消费者的喜爱。功能饮料最初只是一个小众市场，但现在已经膨胀为行业大市场。

二、功能性饮料行业技术发展分析

随着商场售货亭和当地超市随时准备根据你的要求榨出你喜欢的水果汁和蔬菜汁，现代人有了很多机会享受冷榨果汁味道的机会。但美国人口流动性很大，因此加工食品的便携性和便利性很强。健康饮食固然很好，但当把它放在一个整洁并附有标签的瓶子里方便随时随地消费，却是终端市场销售的关键。

预计到2020年，该品类的年度增长将达到19%，但这项预测并没有得到可靠的数据支持。排毒减肥者越来越少，因此该品类的消费增长将来自于消费者偶然的健康购买以及好喝的味道。

提取水果，蔬菜和草药植物精华的方法有很多种。冷榨技术的拥护者们做法的区别在于冷冻环境中，盘子或带子之间相对温和的挤压原料，以确保细胞壁破裂的小化，而不是机加工过程中将原料暴露在叶轮的热量和旋转中。

果汁在萃取后会持续发生氧化和酶促，即使在冷藏的情况下，果汁也会在五天内变质。为了保证果汁的新鲜，需要进行额外的加工，而超高压灭菌技术(HPP)是冷榨果汁的。

想要了解更多功能饮料行业详细分析，请点击查看中研普华研究报告《2022-2026年中国功能饮料行业市场全景调研与投资前景预测报告》

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2026年中国功能饮料行业市场全景调研与投资前景预测报告

  当下人们越来越注重高品质的生活和健康的生活方式，消费者在消费饮料时，也更注重饮料的健康成分。近年来，随着人们越来越关注自身的健康状况，功能饮料消费场景不断延伸，运动健身、户外旅游、...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢