中国食用油行业现状及发展前景预测

• 2022年6月9日 HaoChenChong来源：互联网 881 54
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食用油品类繁多，是国民生活的必需品，而随着大众对健康关注程度的持续攀升，关于食用油的品质、营养价值以及质量安全问题受到越来越多的关注。长期以来，我国食用油消费以豆油、菜油等普通油品为主，高档保健食用油消费比例较低，相比发达国家高端食用油(橄榄油)消费

中国食用油行业现状及发展前景预测

食用油品类繁多，是国民生活的必需品，而随着大众对健康关注程度的持续攀升，关于食用油的品质、营养价值以及质量安全问题受到越来越多的关注。长期以来，我国食用油消费以豆油、菜油等普通油品为主，高档保健食用油消费比例较低，相比发达国家高端食用油(橄榄油)消费一般占其植物油总消费量40%以上，而中国高端食用油消费约占食用油总消费量不足2%，仍有较大增长空间。

2021年油脂在全球低库存的驱动下，价格表现较为强势。根据油世界报告数据，2020/2021年度全球八大油脂库存下降至2687万吨，库存消费比回落至13%，处于过去几年的低位水平。发改委公布数据显示，36个城市桶装花生油、豆油平均零售价已创出或接近创出历史新高。在需求旺盛和供应紧张的压力下，预计2022年食用油价格将保持高位。

数据显示，2021/22年度中国食用植物油产量2959万吨，2021/22年度中国食用植物油消费量预计为3634万吨。2022年以来，受疫情、极端天气以及地缘政治因素影响，全球食用油价格延续上涨势头，棕榈油、豆油和葵花籽油等部分品种食用油涨幅达到创纪录的高位。我国食用油对外依存度高，国内食用油价格也持续承压上涨。

我国消费者对于食用植物油消费呈现更加多元化、品质化和健康化的需求，在刻意减少油脂摄入的同时，富含不饱和脂肪酸、亚麻酸的健康油脂的关注度明显提升。一直以来，食用油在国民消费中都占据着十分重要的地位，近年来的产销量总体在不断地增长，创造了千亿级的市场规模。从消费结构来看，曾经占据主要地位的豆油、菜籽油、花生油已经在逐渐减少，更加安全、营养、健康的葵花籽油赢得了越来越多消费者的喜爱。

根据中研普华研究报告《2022-2026年中国食用油行业市场全景调研与竞争格局分析报告》统计分析显示：

一、2017-2019年非转基因大豆油行业市场供给分析

图表：2017-2019年中国非转基因大豆油产量情况

数据来源：中研普华产业研究院整理

2019年，国内非转基因大豆油产量约为180万吨，较2018年上涨了5.26%。主要是由于国内大豆的产量有较大幅度的提升，上游原材料充足。

二、2017-2019年非转基因大豆油行业市场需求分析

图表：2017-2019年中国非转基因大豆油销量情况

数据来源：中研普华产业研究院

在销量方面，国内非转基因大豆油的销售情况良好，市场接受程度逐年提高。2019年，中国非转基因大豆油销量约为173万吨，较2018年上涨了5.49%。

想要了解更多食用油行业详细分析，请点击查看中研普华研究报告《2022-2026年中国食用油行业市场全景调研与竞争格局分析报告》

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