方便面行业市场调研 方便面行业前景预测

• 2022年7月29日 ZhouJiaLiang来源：互联网 1356 89
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现在消费者对食材、口感都提出了新的要求，泡面行业也必须进行改变。比如，保障食品安全、食材的高端化功能化、打造高端品牌的调性、场景创新等。

方便面行业市场调研

根据世界方便面协会最新数据，2020年全球消费方便面1166亿份，同比增长9.5%，而中国以463.5亿份居首位，较2016年的前期低点385.2亿份增长了20.3%，也创下了6年来的新高。而2013年以来，国内方便面市场经历了一轮快速下滑行情，消费量从462亿份一路下滑，2017年方便面行业触底反弹，但2018年和2019年行业增速在3%左右。

现在消费者对食材、口感都提出了新的要求，泡面行业也必须进行改变。比如，保障食品安全、食材的高端化功能化、打造高端品牌的调性、场景创新等。

“社交经济”开始发挥出巨大的市场潜力，90后、00后在消费的同时，也关注着产品所附带的“社交功能”。有颜值的、代表生活品味的、适合拍照分享的消费产品成为市场新宠儿。受到市场多重消费导向的影响，一批新锐方便面产品应运而生。

目前方便食品的应用场景在不断增加，消费人群也随之扩容，产品迭代速度也很快，因此从前景上看，方便食品的整体发展依然看好。

近年来，方便面行业正加速朝着“美味、营养、健康”的正餐定位发展，“食材化”倾向越来越明显，由撕开一泡即食，转向更多样化的自助食用方式。

中国虽然早已是方便面消费第一大国，但方便面消费年人均包数还远远低于韩国和日本等国家。韩国年人均方便面消费包数为79.7，位居世界第一;日本也达到了47.5，中国为32.7，中国年人均消费包数约为韩国40%，这意味着中国方便面市场未来发展潜力巨大。

据中研产业研究院报告《2022-2027年方便面市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析

回顾2021年的方便面市场，Z世代、新生代和新锐白领等组成的年轻人群成为消费主力军，健康化、年轻化的趋势日益显著。各公司通过传播内容和媒介选择进行品牌年轻化建设，进而打开市场。统一在年报中写到，2021年旗下品牌“汤达人”携手Z世代和代言人王俊凯共创品牌电视广告，“藤娇”则与网易云音乐合作，通过音乐互动方式传递“触电”的品牌调性，借助网易云用户原创内容属性与年轻人建立情感链接。

相比之下，康师傅在推进品牌年轻化战略上更注重联名IP的打造，借此强化与年轻族群的互动沟通。其中，“红烧牛肉面”通过代言人张艺兴联合综艺“中国潮音”，“香辣牛肉面”携手“和平精英”IP，干脆面“香爆脆”则持续联动二次元虚拟偶像“洛天依”，通过集卡活动，联动B站、微博等新媒体平台。

随着消费者健康意识不断攀升，天然、新鲜、健康等属性成为了消费者选择食品的重要决策因素，甚至乐于付出更高的溢价为健康买单，高温油炸食品无法贴合消费者的健康需求，“如何变得更健康”成为了方便面行业关注的焦点。

方便面行业前景预测

消费需求的提升推动了方便面产业升级。随着收入的增长，消费者越来越关注健康，对方便面的质量、口味、多样性等提出了更高的要求，这种需求的迁延对方便面企业来说，既是迫在眉睫的挑战，也是重新抢位的好机会。不断开发新产品，满足不断变化的消费需求，将成为广大方便面企业参与市场竞争的核心战略，只有能够不断规划出成功产品的方便面企业，才能在未来的激烈竞争中生存和发展。

在疫情宅经济的作用下，人们把之前对方便面的不信任感都抛诸脑后了，开始慢慢发现到了它的可爱之处，同时方便面本身，也给消费者带来惊喜了，整体来看，方便面行业逆势上扬，为市场迎来了更大更广阔的市场发展。数据显示，截至目前，中国方便面市场规模已达990亿元，方便面行业的整体呈现上涨的趋势，也为市场迎来了更大与更广阔的市场发展。

想要了解更多方便面行业的发展前景，请查阅《2022-2027年方便面市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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