2022年2月,农业农村部印发了《“十四五”全国饲草产业发展规划》,对“十四五”期间我国苜蓿草产业提出了明确的目标、路径和措施。健全苜蓿政策支持保障体系,引导资本、技术、人才等要素向优势区域集中,持续提高苜蓿等优质饲草生产供给能力,促进苜蓿草供应与奶牛养
苜蓿草是奶牛等草食动物的重要优质饲草,被誉为“牧草之王”。具有改善畜禽生产性能、提高畜禽免疫力、改善畜禽肉品质以及调节肠道微生态平衡等生理功能。在圈养与定点养殖成为畜群养殖主要方式的今天,苜蓿草在收割后可以晾干长期备用的特点为其重要的产业优势。
苜蓿草属豆科一年生或多年生草本植物,广泛分布在我国内蒙古、四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、新疆、甘肃等地区。苜蓿草营养价值很高,含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物。苜蓿草中粗蛋白质的含量极高,约为17%~23%左右,此外,还含有丰富的苜蓿多糖、大豆黄酮和异黄酮以及多种未知促生长因子(UGF)。苜蓿草是一种重要的经济类农作物,用途广泛。
目前甘肃是我国目前苜蓿草种植面积最大的省份,苜蓿商品草种植面积占到全国总种植面积的四成;其次是内蒙古,约占全国种植面积的两成。此外,宁夏、黑龙江、陕西、新疆、河北、山东、山西、安徽、河南和吉林等 10 余省区也有大面积种植苜蓿草。科尔沁沙地区、河西走廊、鄂尔多斯高原、银川平原、榆林沙地、天山南北麓等区域是我国苜蓿干草主要生产区;安徽蚌埠黄河古道区、黄河滩区、黄河三角洲区是我国主要苜蓿青贮商品区;甘肃定西黄土高原丘陵沟壑区、陇东黄土高原塬梁区、宁夏六盘山区形成我国农牧交错区草畜一体化发展的典型产区。
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近几年,随着草食畜牧业规模化发展以及国家对牛羊养殖的进一步重视,特别是国内奶牛规模化养殖比重逐渐增大,大幅增加了苜蓿等牧草的需求量。苜蓿可以直接青饲、还可以调制为半干青贮,晒制成干草,加工为草颗粒、草粉等,储存时间较长,能为奶牛等草食牲畜提供优质充足的饲草料。2021年我国苜蓿草需求量达605.9万吨,市场规模为122.99亿元。
2022年2月,农业农村部印发了《“十四五”全国饲草产业发展规划》,对“十四五”期间我国苜蓿草产业提出了明确的目标、路径和措施。健全苜蓿政策支持保障体系,引导资本、技术、人才等要素向优势区域集中,持续提高苜蓿等优质饲草生产供给能力,促进苜蓿草供应与奶牛养殖业发展相匹配。
当前我国饲草产业发展正处于重要战略机遇期,近几年,国务院办公厅印发的《关于促进畜牧业高质量发展的意见》《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》等多个文件均对苜蓿等饲草产业发展提出明确要求。今年,农业农村部印发了第一个针对全国饲草产业发展的专项规划《“十四五”全国饲草产业发展规划》,对发展以青贮玉米、苜蓿等优质饲草为代表的现代饲草产业提出了明确的目标、路径和措施。
农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌指出,下一步,农业农村部将牢固树立大食物观,全面实施《“十四五”全国饲草产业发展规划》,以拓面增量、提质增效为主攻方向,健全政策支持保障体系,积极拓展产业发展空间,充分挖掘各类土地资源生产潜力,引导资本、技术、人才等要素向优势区域集中,持续提高苜蓿等优质饲草生产供给能力,促进饲草供应与牛羊养殖规模、饲养模式相匹配,更好满足草食畜牧业发展的饲草需求。
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