外卖行业市场现状分析

• 2022年9月28日 ChenWeiMei来源：互联网 1051 67
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外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品，通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。外卖以用户的即时洞察为核心，以大数据为驱动，围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭

外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品，通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。外卖以用户的即时洞察为核心，以大数据为驱动，围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭环，线下通过即时配送完成交易履约，从而为更多用户提供从需求发起到商品验收的一站式服务。

外卖行业市场现状分析

近年来，随着我国经济及互联网技术的不断发展，共享经济领域不断拓展，共享生活服务市场交易规模也随之不断扩大。2021年我国共享生活服务市场交易规模达17118亿元，同比上一年度增长了943亿元。外卖作为共享生活服务主要组成部分，也随之迅速发展。

随着我国外卖行业的不断发展，行业用户规模不断提升。2016-2021年，中国外卖行业用户规模整体上呈上升趋势，截至2021年12月，我国网上外卖用户规模人数达到5.44亿人，相比上一年度增加了1.25亿人，为外卖行业的发展提供了充足的用户群体。

人民网研究院日前发布《中国移动互联网发展报告(2022)》，报告显示，截至2021年12月底，中国手机网民规模达10.29亿人，全年增加了4373万人。2021年，全国网上零售额达13.1万亿元，其中，实物商品网上零售额同比增长12.0%，达10.8万亿元，占社会消费品零售总额的24.5%，对社会消费品零售总额增长的贡献率为23.6%。2021年全国农村网络零售额同比增长11.3%，达2.05万亿元。全国农产品网络零售额同比增长2.8%，达4221亿元。

受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。2020年中国外卖餐饮市场规模达到6，646亿元，同比增长15.0%。中商产业研究院预估，2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达9417.4亿元。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国外卖行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析

外卖行业的快速发展也解决了消费者生活中的两大痛点，一是方便，二是效率，外卖深受消费品喜爱。近年来，随着工作生活节奏加快，外卖行业用户规模持续增长。截至2021年12月，我国网上外卖用户规模达5.44亿人，较2020年12月增加1.25亿人，占网民整体的52.7%。

从外卖消费者的年龄分布看，18-30岁人群是外卖行业最大的消费群体，18-25岁人群占比为36.10%，26-30岁群体占比为22.50%，合计占比将近六成。18-30岁人群是外卖消费的主力军，他们一出生就与信息网络时代无缝衔接，对网络新事物的适应比较快。这群人中独居群体比较大，一个人做饭总面临一个菜吃不够，两个菜吃不完的问题，或者做饭一小时，吃饭十分钟等苦恼，因此这一群体更愿意选择外卖的方式解决一日三餐。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国外卖行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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