自热食品产业现状分析2022 预计2022年市场规模将达49亿元

• 陈泽芳 2022年12月2日 来源：互联网 1263 82
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2020年以来，受疫情不稳定等因素影响，导致居民的出行限制或出行意愿降低，速食、自热食品、方便食品、罐头食品等保质期长的食品销量大涨。我国方便食品市场不断扩张，各类新兴方便食品企业不断加入市场争夺消费市场，截至2020年我国方便食品市场规模为4813亿元，同比增

生活节奏的加快，促使着人们改变了传统的生活方式，人们越来越不愿在厨房里多花时间了。新一代的消费群体在不断壮大，使自热食品越来越保持良好的增长势头，也使中国自热食品行业发展迎来了新的机遇!我国目前习惯食用方便自热食品的人约有数百万之多，是一支不可忽视的主流消费群体，市场需求达到2000亿元以上。保守估计：自热食品在中国营业额年递增在20%以上。

2020年以来，受疫情不稳定等因素影响，导致居民的出行限制或出行意愿降低，速食、自热食品、方便食品、罐头食品等保质期长的食品销量大涨。我国方便食品市场不断扩张，各类新兴方便食品企业不断加入市场争夺消费市场，截至2020年我国方便食品市场规模为4813亿元，同比增长6.9%。

我国自热食品行业发展还处于成长期，下沉市场空间广阔，不断有新的企业涌入这个消费热门市场，截至2021年我国自热食品相关企业有328家，新增企业25家，行业整体企业规模数量较小，部分产品均出自同一代工生产厂商，用户对不同产品的体验感相差不大，自热食品行业还有待继续优化发展。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年版自热食品产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》统计分析显示：

从消费者年龄分布来看，18-24岁人群消费自热食品占比最高，为47.75%接近总体消费人群的一半，其中大部分为学生，工作白领、户外活动爱好者等自热食品的新时代主体消费人群，在懒人经济的背景下，自热食品成为该人群中较为受欢迎的方便速食品类。18岁以下消费者消费能力相对较弱，30以上消费者对新兴事物的尝试兴趣较小。数据统计显示，自热食品消费者中，有七成消费者为女性，女性的消费动机受市场营销影响较大，其愿意在食品行业消费的金额也较高。

数据显示，51.6%消费者不选择自热火锅的主要原因失价格偏高，其次操作加热包存在风险、食品安全问题和菜品单一、营养不均衡等也是消费者所关注的主要原因。自热火锅市场单价在15-30左右，且菜品多为素菜，消费者认为其性价比不高，且自热食品相关行业标准较少，出现食品安全问题的可能性较大，也是消费者的主要顾虑所在。

自热食品系列丰富多样，食用方法新奇方便，受众群体覆盖面较广。自热食品市场规模增速较快，中国食品工业协会数据显示，2021年我国自热食品市场规模将达45亿元，同比增长7.14%，预计2022年将进一步增长至49亿元。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年版自热食品产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。

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