菠萝行业发展 菠萝行业市场需求及行业发展前景

• 吴澳燕 2022年12月12日 来源：中国消费网 互联网 452 23
• 繁体

菠萝又称凤梨，是全球热带地区著名水果之一，原产于南美洲巴西、巴拉圭亚马逊河流域一带，于16世纪传入中国。菠萝果实味甜，具有芳香味道，其富含大量碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维和蛋白质等营养物质，具备润肺止渴、养胃生津、降血糖、降胆固醇、改善血液循

菠萝又称凤梨，是全球热带地区著名水果之一，原产于南美洲巴西、巴拉圭亚马逊河流域一带，于16世纪传入中国。菠萝果实味甜，具有芳香味道，其富含大量碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维和蛋白质等营养物质，具备润肺止渴、养胃生津、降血糖、降胆固醇、改善血液循环，防止血栓等功效。目前，市面上常见菠萝种类包括皇后类、西班牙类、卡因类和杂交种类四种。

菠萝作为水果栽培食用，历史悠久。早在哥伦仑布发现新大陆之前，美洲土著居民就开始种植菠萝。16世纪50年代，中国人也开始种植菠萝。

清代吴其濬撰写的《植物名实图考》是最早记录菠萝的中文文献，书中说：“露兜子产广东，一名波罗，生山野间，实如萝卜，上生叶一簇，尖长深齿，味、色、香具佳……又名番娄子。果熟金黄色，皮坚如鱼鳞状，去皮食肉，香甜无渣。”这里的“露兜子”，说的就是菠萝。菠萝的种类很多，到目前为止，我国已收集菠萝种质资源130多份。

据传，清代，菠萝传到台湾后，因为其后面一簇叶子很像凤尾，有人就用“有凤来仪”这个成语中的“凤来”为其命名。闽南语中，来字和梨字发音相似，“凤来”也就渐渐被叫成了“凤梨”。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年菠萝市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

菠萝因其味美及营养价值获得众多消费者青睐，是全球最受欢迎热带水果之一，2021年全球菠萝销量达3000.0万吨。我国为全球菠萝主产国，菠萝种植面积长期呈稳定增长趋势，产量不断提升，2021年我国菠萝种植面积突破100.0万亩，菠萝产量达197.8万吨，同比增长7.1%，受益于产业结构调整以及消费需求增长，预计2022年我国菠萝产量将突破210.0万吨。

菠萝行业市场需求及行业发展前景

位于祖国大陆南端的广东徐闻，与海南隔海相望，素有“中国菠萝之乡”的美誉，是目前中国最大的菠萝生产区。徐闻菠萝产业始于1926年，距今已有近百年的历史。

中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻;全国10个菠萝中就有3个来自徐闻。徐闻县地理位置优越，土壤富含有机质，一年四季阳光充足，为菠萝生长提供了适宜的气候条件，所以，徐闻菠萝不仅果大，而且香甜可口，品质优越。

流通形式主要有两种，一种为传统渠道，也是我国菠萝主要流通渠道。另一种为网上电商平台营销渠道，以“台农”系列为主。菠萝库存较少，仅少许经冷冻储藏后供给餐饮业作为商品辅料使用。

菠萝加工产品作为菠萝行业细分领域，为全球热带水果加工产品销量第一。目前，我国菠萝加工产品较为单一，主要包括菠萝罐头、菠萝汁、菠萝果酱等。随着市场需求日益旺盛，菠萝罐头产量不断增长，2021年我国菠萝罐头产量达7.0万吨，同比增长2.4%。我国较知名菠萝罐头品牌包括林家铺子、三只松鼠、良品铺子、欢乐家以及家家红等。

由于市场偏好，预计菠萝消费仍将长期以鲜果为主。菠萝加工业受资源及成本制约，发展缓慢。菠萝废弃物循环利用等深加工产业符合社会发展需求，将有可能在未来市场被推广应用。

进口贸易继续增长。受国内市场菠萝消费量持续增长及优质菠萝供给不足等因素影响，我国菠萝进口贸易仍将继续快速增长。来源国仍集中在菲律宾等东盟国家，而出口鲜果贸易仍集中于俄罗斯，罐头仍将集中于美国。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年菠萝市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年菠萝市场投资前景分析及供需格局研究预测报告

  菠萝行业研究报告中的菠萝行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对菠萝行业进行细化分析，包括产品总体状...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢