水果市场供需格局 水果行业市场投资规模分析

• 周迅 2023年1月4日 来源：互联网 851 52
• 繁体

根据海关统计数据，2021年我国水果进口额达134.7亿美元，同比增长30.9%;进口量达702.7万吨，同比增长11.5%。出口方面，受疫情影响，出口额和出口量双双出现回落。出口额54.3亿美元，同比减少14.9%;出口量354.6万吨，同比减少8.3%。随着我国经济的发展，居民生活水

水果是人类营养的重要来源，随着生活水平的提高，改善性需求增长，我国的水果行业逐渐成为一个万亿级的产业。

水果市场供需格局 水果行业市场投资规模分析

民以食为天，随着人们物质生活水平的提高，大食品行业总是会率先展示出新消费趋势变化，相比于普通快消食品，水果生鲜的产业链较长，从前端农业种植到终端销售履约横跨了农业、物流、零售三大产业，且有明显的重资产属性，并不是一个“赚快钱”的行业。水果行业成为最赚钱的行业。

目前中国果业正处于行业转型升级时期，水果类产品正在向标准化转型。随着品牌化意识觉醒，果业公司开始打造自有品牌，但目前仍鲜少有企业同时布局渠道品牌和产品品类品牌。

随着人均消费支出的增加和饮食消费升级，消费者对高品质水果的需求日益增加。未来水果零售市场将会有更多的进口水果和更多样化的水果种类。在一带一路等进口政策的支持下，随着长途运输的发展，零售商将更容易高效地从全球进口水果，以满足消费者对进口水果的需要。

生鲜和水果零售商将赶上5G、人工智慧和大数据等科技的进步和融合，以改善物流管理、控制果品的质量和新鲜度、降低损耗以降低成本。通过前端销售数据的反馈，零售商可以调整水果的种类、数量和品牌，以减少滞销的水果，消除不必要的成本。将通过物联网和实时数据共用进行快速送货和补货，以确保水果的新鲜度和质量。

此外，零售商还可以存储海量客户数据，如购买频率、喜爱的水果类别、首选品牌等，制定千人千面的会员体系，以实现精准和个性化的营销。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年水果市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

水果作为一种经济作物，是我国农业的重要组成部分，对于农业发展和居民收入提升发挥着重要作用。改革开放以来，我国水果种植面积持续增长，水果产量持续上升。2000年，我国水果产量仅为0.62亿吨，到2021年增长为2.93亿吨，增长了3.73倍。近十年水果产量增速有所放缓，但从绝对量来看，十年间增长了0.72亿吨。

我国是水果生产和消费大国，且随着居民收入水平提升和饮食均衡的概念愈加深入人心，我国水果消费量持续提升。2021年，我国水果产量约为2.93亿吨，同期进口0.07亿吨，出口0.04亿吨，测算得我国水果表观消费量为2.96亿吨，这一数据相比2012年的2.21亿吨增长了34%。

随着居民可支配收入的不断增加，中国果业正处于行业转型升级时期，水果类产品正在向标准化转型。

近年来，广南县因地制宜，科学规划，大力发展特色水果产业，让水果产业成为群众增收致富的“绿色银行”。

数据显示，全球种植的水果中约有9%用于国际贸易，而且这一比例仍在上升，其中，香蕉、苹果、柑橘类和葡萄在水果进出口贸易中最常见。过去十年，国际鲜果出口量每年增长近7%，全球主要水果进出口市场如美国、中国和德国占据了增长的大部分。中国的进出口市场巨大且在日益增长，中国在全球水果市场中变得越来越重要。

统计局数据，中国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长，2020年人均鲜瓜果消费量51.3千克，其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.1千克，农村居民人均鲜瓜果消费量为39.9千克，农村居民人均鲜瓜果消费量保持持续增长。

根据海关统计数据，2021年我国水果进口额达134.7亿美元，同比增长30.9%;进口量达702.7万吨，同比增长11.5%。出口方面，受疫情影响，出口额和出口量双双出现回落。出口额54.3亿美元，同比减少14.9%;出口量354.6万吨，同比减少8.3%。

随着我国经济的发展，居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。水果市场规模持续增长，未来将大有可为。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国水果市场进行了分析研究。

报告在总结中国水果行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国水果行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为水果企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年水果市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年水果市场投资前景分析及供需格局研究预测报告

  水果研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢