榴莲行业市场深度调研 榴莲行业市场供需及价格走势分析2023

• 方蔓桃 2023年2月14日 来源：百度 891 55
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榴莲是一种极具经济价值的水果。榴莲主产地在泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚和南亚热带国家，果肉含维生素、蛋白质、脂类和膳食纤维等营养成分，被称为水果之王。除直接鲜食外，还常加工成果酱、果汁、果干、果粉、果酒等，种子磨成粉可与面粉混合用于制作糕点，市场需

一、榴莲行业定义

榴莲又名韶子、麝香猫果，为木棉科，榴莲属，热带大型常绿乔木。榴莲植株高大，进入投产期慢，一般种植5年后才开始结果，对生长条件要求较高，商品种植区域主要集中于赤道附近的国家和地区。

全球榴莲品种繁多，各个国家的主栽品种大多不一样，从榴莲主产国印度尼西亚、越南、马来西亚及泰国等地的榴莲品种来看，泰国主要榴莲品种包括金枕头、青尼、干尧等，印尼榴莲品种包括波哥、卡尼、帕特里夏、渡鸟、硅希贾乌等，马来西亚榴莲品种包括猫山王(D197)和苏丹王(D24)等，越南榴莲品种包括干尧、金枕、牛奶猫山等。

二、榴莲行业市场分析

榴莲是一种极具经济价值的水果。榴莲主产地在泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚和南亚热带国家，果肉含维生素、蛋白质、脂类和膳食纤维等营养成分，被称为水果之王。除直接鲜食外，还常加工成果酱、果汁、果干、果粉、果酒等，种子磨成粉可与面粉混合用于制作糕点，市场需求潜力巨大。

从需求端来看，我国人口结构的变化带来了居民消费结构的变化，榴莲作为“消费升级”、“餐桌升级”类的水果产品，其属性恰好契合国民的新消费需求，从2019年开始，中国进口新鲜榴莲数量超过车厘子，榴莲成为进口水果之王;即使在被新冠肺炎疫情笼罩的2020年，中国进口榴莲数量不减反增，进口数量达57.59万吨，进口金额为23.05亿美元;2021年中国进口榴莲数量达 82.16万吨，进口金额为42.05亿美元，进口量与进口金额双双翻番，消费量年平均增长率超过16%。然而相较于西方国家，我国榴莲价格昂贵，虽然消费量占到全世界的19%，但也有不少人因昂贵的价格止步。数据显示，14亿中国人中，品尝过榴莲的人还不足1%。因此，榴莲在我国仍存在较大渗透空间。

从供应端来看，一方面，2022年起我国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署与越南社会主义共和国农业与农村发展部关于越南鲜食榴莲输华植物检疫要求的议定书》规定，允许符合相关要求的越南鲜食榴莲进口，确保榴莲的品质及供应充足;另一方面，海南、广东和云南部分地区可发展榴莲产业，尤其是海南，榴莲产业化发展已初具规模，从开始的零星种植发展到种植面积突破3万亩的小规模种植，其中部分种植基地种植的榴莲已经开花结果了，比如海南保亭华盛红毛丹种植基地已经连续3年收获榴莲果，虽然现在挂果的仅有40棵，每棵树也只能收获一二十个果实，但种植户预计等到榴莲树规模量产后能达到亩产5000斤的水平。种植基地的榴莲预计在2024年会规模量产，国产榴莲自给率的逐步提升将为细分品种带来需求增量。

泰国是世界上最主要的榴莲出口国之一。在共建“一带一路”的大背景下，中国企业积极参与，通过科技赋能，助力泰国榴莲产业发展。

近年来，随着我国居民生活水平的提升以及消费结构的升级，榴莲因其丰富的营养和独特的风味，受到越来越多消费者的喜爱，已然成为近年来兴起的“网红”水果。

目前中国是全球第三大榴莲消费市场，消费量占到全世界的19%。2020年中国鲜榴莲进口数量为57.59亿元，进口金额为23.05亿美元，均从泰国进口。2021年1-11月中国鲜榴莲进口数量达80.92万吨，进口金额为41.32亿美元。

国内榴莲进口来源单一且市场需求巨大，中国主要榴莲进口国泰国由于供不应求导致收购价格不断上升，其次运输物流成本过高也是导致榴莲价格高涨的主要原因之一。2020年中国鲜榴莲进口均价达4.0美元/千克，2021年价格再次高涨，达5.11美元/千克。

泰国榴莲主要分为金枕、托曼尼、青尼、长柄、甲仑等20多个常见品种，其中金枕是泰国最常见的榴莲品种，其主产区主要分布在东部的尖竹汶、罗勇和南部的春蓬、惹拉、洛坤，中部的达叻，北部清迈也有部分种植。因为金枕榴莲比其它品种生长周期更长，因此也拥有更长的储存期，可以走得更远，所以金枕榴莲也是中国消费量最大、国内消费者最常购买的榴莲品种，泰国向我国出口的榴莲产品中金枕榴莲占比高达90%。

除泰国外，当前越南和马来西亚等都增加了市场份额，虽然泰国榴莲的种植面积仍在逐年上升，但未来越南和马来西亚的榴莲必然会瓜分市场，未来我国榴莲主要从泰国进口的格局能否保持主要考虑三个因素，首先是中泰关系，其次是中国榴莲消费量，最后是榴莲品质。

数据显示，中国市场对榴莲的旺盛需求还带动了泰国榴莲种植面积的扩大和价格上涨，从几年前每公斤60至80泰铢(约合13-17元人民币)涨到100至130泰铢(约合21-28元人民币)。

榴莲的消费者主力为有消费能力的年轻人，其中，24-30岁的年轻群体的渗透率为0.554%;其次是31-40岁，渗透率为0.248%;排名第三的是18-23岁的年龄层，渗透率为0.224%。

海南榴莲种植迎来“井喷”式增长

当前，三亚统筹推动疫情防控和经济社会发展，加大助企纾困力度，通过召开企业座谈会、干部进企业等方式为企业解难题，高效推动企业复工复产工作。

近几年来海南榴莲产业发展迅猛,保亭、三亚、乐东、陵水等几个南部市县,榴莲已由零星种植发展到3万余亩。海南省农科院果树研究所有关专家表示,如果第一批榴莲量产并取得良好收益,榴莲种植将会迎来“井喷”式增长。海南省优旗农业股份有限公司副总经理邓志成说，企业将做好1.5万亩榴莲种植，加快推动榴莲种苗基因苗圃、榴莲专用肥基地等项目建设，推动三亚榴莲产业健康发展。

三、榴莲行业前景分析

我国榴莲行业规模已达千亿，参与行业竞争的企业较多，呈现高度分散的市场竞争格局，单一企业市场份额较低，行业内主要企业在重点服务领域及区域等方面具有各自的特点及优势。从销售规模来看，洪九果品是中国最大的榴莲分销商，占比整体榴莲市场份额为8.3%。洪九果品商业模式是端到端模式，其所售榴莲主要来自泰国东部的尖竹汶府、南部的春蓬府，经在泰国工厂分选、包装、保鲜等工序后进入中国各大批发市场，虽然这种海外采买模式，会让水果更容易受到极端天气、自然灾害、运输以及疫情等各种不确定性因素的影响，但同时也可以实现流通环节的纵向延伸覆盖，整合产业链上下游各环节，具有较高进入壁垒，成熟后有利于形成果品渠道品牌。

近年来行业上下游的入局者越来越多，不少水果经销商前往泰国，直接在当地承包果园，中下游原本经营其他水果的批发商们，也一股脑扎入了榴莲市场，总的来说，虽然榴莲行业市场规模巨大，但行业集中度并不高，当前市场仍在期待更多品牌的进入，提供更多的榴莲来平衡供需两端。未来随着国内榴莲生产的规模化、自动化以及标准化水平也不断提高，冷链运输有效地提升产品配送效率，这些共同保障了产品质量的可靠性、品质的高标准，为榴莲行业内企业的规模化、连锁化发展奠定了坚实的基础。

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