亚麻酸市场现状如何?亚麻酸行业市场深度分析2023

• 黄文玉 2023年2月20日 来源：互联网 588 33
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亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸(简写PUFA)，为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。

亚麻酸行业市场现状发展如何?

近几年我国居民健康意识逐渐上升，但仍有较多居民对于常见病症了解较少，对其重视程度不高。就如高血脂症而言，由于高血脂症产生后，动脉粥样硬化等症状的发展较为缓慢，多数患者并无明显症状和异常体征，因此使得高血脂治疗率较低，亚麻酸行业发展缓慢。但随着我国医疗知识全面普及，高血脂预防意识提升，亚麻酸市场需求持续增长。

亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸(简写PUFA)，为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。

亚麻酸在空气中易氧化，不溶于水，溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。以甘油酯形式存在于许多干性油中，尤以豆麻籽油、苏子油等含量较高。是人体必需脂肪酸之一，对人体有诸多生理功能，如降血脂、防血栓等。除作保健品外，也是重要的化工原料。后者学名“顺式十八碳三烯-6，9，12-酸"。属ω-6系列脂肪酸。如黑加仑籽油、月见草油、玻璃苣油等含量较高。对人体有诸多保健功能，如调节血脂抗血栓、前列腺素前体物质等。可用作保健品和医药品。在人体内可由亚油酸转化而成。

人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。另外，缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国亚麻酸行业市场深度分析及发展前景预测研究报告》显示：

在植物所产的200余种脂肪酸中，虽以直链为主，但还含有特殊的含支链、环、羟基或共轭双键等修饰的脂肪酸，构成了十分丰富和复杂的谱系。其中，植物亚麻酸按照结构分类属于长链脂肪酸( LCFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。亚麻酸是含有三个双键的多元不饱和脂肪酸，常以甘油酯的形式存在于绿色植物中，分为α、γ两种晶型，以α-亚麻酸最为常见。植物亚麻酸既是维持植物生命与进化的重要物质，也是人们寻找、筛选亚麻酸资源的重要来源。

亚麻籽中营养成分越来越受大家的高度关注，亚麻籽中富含多种多样多功能性营养元素，如亚麻籽油、亚麻木酚素、亚麻籽蛋白质、纤维、亚麻胶等。尤其是α-亚麻酸等活性成分，把这些活性成分在功能食品、药物、食用添加剂、精饲料等多个方面进行开发和利用具有一定的实际意义，同时还可以造成比较好的经济收益和社会经济效益。我国亚麻资源比较丰富，亚麻籽含油量高，我国的亚麻种植面积为居世界前列。

据介绍，富含α-亚麻酸的食品主要可分为两种：一种是天然的食材中就含有丰富的α-亚麻酸。比如亚麻籽油、紫苏籽油，以及产于我国北方的野生山核桃压榨油，这些属于“高亚麻酸型”食用油，可以作为ω-3脂肪酸的来源。其中α-亚麻酸、维生素E和抗氧化物质的含量都大大高于普通烹调油。不过，它们都是非常不耐热的油脂，比如亚麻子油含有50%以上的α-亚麻酸，特别容易氧化聚合，所以最不能加热。

从目前市场发展状况来看，我国亚麻酸市场普及度较低，居民对于亚麻酸的认识普遍不足，亚麻酸相关产品种类相对较少。因此目前市场相对较小，使得难以达到到规模的生产，相关企业数量较少。同时由于亚麻酸极易发生氧化，难以进行深加工，在开发方面技术难度较高，目前应用领域相对较小。

亚麻酸未来市场发展趋势

孩子是家庭的未来和希望。正因为如此，女性从备孕开始，就要补充大量的营养素，其中叶酸，经过不到10年的普及教育，几乎100%的备孕女性都会补充叶酸。但人们对于同等重要的a-亚麻酸远远不够重视。α-亚麻酸是胎儿发育的必需脂肪酸，对胎儿智力发育、视神经发育具有不可替代的作用。而且α-亚麻酸在日常食物中的含量极少，且不能通过人体合成，所以通过膳食营养补充剂来补充足量的α-亚麻酸是目前最高效的方法。因此α-亚麻酸，被称为继叶酸之后，“孕妈必补第二酸”。目前我国每年孕妇人群已达到1700-1800万以上，据权威机构预测，至2020年，我国α-亚麻酸全国市场容量将突破100亿规模。

亚麻籽中营养成分越来越受大家的高度关注，亚麻籽中富含多种多样多功能性营养元素，如亚麻籽油、亚麻木酚素、亚麻籽蛋白质、纤维、亚麻胶等。尤其是α-亚麻酸等活性成分，把这些活性成分在功能食品、药物、食用添加剂、精饲料等多个方面进行开发和利用具有一定的实际意义，同时还可以造成比较好的经济收益和社会经济效益。

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