2023白羽肉鸡行业发展趋势及市场现状分析

• 曾燕 2023年2月20日 来源：互联网 325 14
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白羽肉鸡行业发展趋势及市场现状如何?长期以来，国内白羽肉鸡种源一直依赖进口，解决种源“卡脖子”问题是产业当前面临的重大课题。启动白羽肉鸡种源攻关，打造白羽肉鸡“芯片”，实施重点技术攻关势在必行。

2023白羽肉鸡行业发展趋势及市场现状分析

白羽肉鸡行业发展趋势及市场现状如何?长期以来，国内白羽肉鸡种源一直依赖进口，解决种源“卡脖子”问题是产业当前面临的重大课题。启动白羽肉鸡种源攻关，打造白羽肉鸡“芯片”，实施重点技术攻关势在必行。白羽肉鸡在节粮、成本、环境代价、营养、安全、方便等方面有着巨大的比较优势;随着我国中西式快餐连锁、外卖送餐、机构餐厅，休闲餐厅及新零售等新兴业态的快速发展;新冠肺炎疫情后对农贸市场、家庭厨房带来的新变化;预计3年左右国内需求量将达到年75亿只以上，10年之内需求量将超过100亿只，即使这样也仅仅达到世界人均消费量水平，还远远没有触及天花板，未来白羽肉鸡行业还有巨大的发展前景。

受下游屠宰企业开工率不足拖累，12月19日，白羽鸡价格出现短期波动。据悉，目前，海外禽流感影响持续，多国相继报告禽流感疫情，受此影响，国内今年肉种鸡引种量低于去年。

有分析指出，海外疫情影响国内引种收缩，上游供给短缺的影响将逐渐自上而下的传导，若引种压力持续，或导致行业供需平衡超预期紧缩，鸡周期反转有望提前，且弹性更大，预计2023年白羽肉鸡产业链持续高景气。

经过40年的变迁，白羽肉鸡已占据我国鸡肉来源的“半壁江山”：2021年出栏量达到了我国鸡类出栏量的56%。业内估计，我国白羽肉鸡行业产值高达5000亿元/年。

根据中国畜牧业协会数据，2021年，我国共出栏40.42亿只黄羽肉鸡，65.32亿只白羽肉鸡，其中，白羽肉鸡出栏量占据了整个肉鸡出栏量的56.43%。在此之前，我国白羽肉鸡和黄羽肉鸡的出栏量几乎都是各占一半。

疫情导致毛鸡和鸡苗价格较低,市场上出现了脱毛蛋现象,会导致白羽肉鸡的产能减少,再加上今年祖代白羽肉鸡的引种量偏低,预计明年白羽肉鸡行业的景气度较高。

有行业人士分析称，近年来，由于活禽交易市场的接连关闭，黄羽肉鸡的销路受阻，从一定程度上利好了更适合走屠宰分割上市的白羽肉鸡的发展。加上非洲猪瘟后猪价的上涨，鸡肉作为替代肉品，消费量应声而涨，白羽肉鸡出栏量因此得到了很大的提高。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国白羽肉鸡行业深度分析及发展前景报告》统计分析显示：

随着消费的恢复，养殖户补栏积极，鸡苗需求旺盛，供应端较为紧张。后期随着在产父母代种鸡占比提升，苗价可能回落。

截至29日，1月白羽肉鸡养殖亏损1.84元/只，环比涨幅50.45%，同比跌幅409.90%。从养殖成本来看，1月出栏肉鸡虽对应饲料价格仍处高位，鸡苗价格高位下滑，平均养殖成本4.44元/斤，环比跌幅6.54%;从养殖收入来看，月内虽有春节长假影响，但肉鸡价格整体呈低位上涨趋势，肉鸡均价4.10元/斤，环比涨幅0.65%。受养殖成本持续降低、收入企稳上涨影响，月内肉鸡亏损程度持续缓解，月底养殖端转为盈利状态。根据卓创资讯(301299)数据显示，1月肉鸡养殖利润由月初-5.40元/只涨至月底1.09元/只，最大涨幅为120.19%。

我国白羽肉鸡周期呈现出较为高频的周期波动，复盘 2012 年以来 10 年间白羽肉鸡行业变化，整体共历经约 5 轮周期，其中最短一轮周期仅 14 个月，最长一轮周期也只有 36个月，平均每轮周期 2 年左右时间，相较于猪周期每 4 年一轮周期，白羽肉鸡周期长度明显偏短。

白羽肉鸡产业链自上而下分别为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡。

从祖代种鸡苗到商品代肉鸡出栏需要约14个月：上游自国外引种祖代种鸡苗，24周后进入产蛋期(产蛋期为25-60周)，种蛋经21天出雏，即父母代种鸡苗。中游为父母代种鸡场向祖代种鸡场采购父母代鸡苗，经24周育雏后进入产蛋期(25-60周)，种蛋再经21天出雏，即为商品代鸡苗。下游商品代肉鸡养殖场，采购商品代鸡苗后经42天左右即可育成商品代肉鸡出栏。因而祖代种鸡引种至商品代肉鸡出栏时间约14个月(24周+3周+24周+3周+6周=60周)。其中，祖代种鸡引种至父母代鸡苗出栏约半年，父母代鸡苗引进至商品代鸡苗出栏约半年，商品代鸡苗育成约42天。

近期，白羽肉鸡新品种产业化动作频频。8月份，农业农村部专门印发文件，把自主培育白羽肉鸡品种推广应用作为实施种业振兴行动的重要任务。9月份，白羽肉鸡新品种产业化推进对接活动在北京举行。福建圣农、新广农牧、北京峪口3家白羽肉鸡育种企业表示，将加快提升品种核心竞争力，力争到2030年国内市场占有率超过50%。

我国白羽肉鸡产业经历了近40年的发展历程，约占全国鸡肉总量的52%，占畜禽肉类产量的10%。中国畜牧业协会会长李希荣介绍，2021年我国白羽肉鸡屠宰量65亿只，产肉量1430万吨，但种源长期依赖进口。2021年底，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”3个自主培育白羽肉鸡新品种通过国家审定，结束了白羽肉鸡种源全部依赖进口的被动局面。

我国白羽肉鸡行业由于从外贸起步，具备明显的经济性，在发展初期就少有农村散养现象出现。经历40年的高速发展，行业已经从早期的家庭农场、小型养殖场遍布逐步发展到由大型养殖企业引领、工业化养殖和“养殖+屠宰”产业链一体化，在养殖效率、规模化等方面已经达到了较高水平。

在行业景气阶段，位于产业链上游的祖代父母代种鸡和商品代雏鸡环节(代表企业益生 股份、民和股份)的利润水平显著高于下游的肉鸡养殖、屠宰加工和肉制品加工环节(代 表企业圣农发展、仙坛股份)。

从周期进程来看，上游企业有望最先受益于鸡周期的反转， 且股价弹性也更大，建议重点关注益生股份、民和股份，其次关注具备种源优势、B 端 优势突出且大力发展 C 端的一体化龙头圣农发展。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国白羽肉鸡行业深度分析及发展前景报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国白羽肉鸡行业的供需状况、白羽肉鸡发展现状、白羽肉鸡子行业发展变化等进行了分析，重点分析了白羽肉鸡行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、白羽肉鸡行业的发展建议、白羽肉鸡行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。白羽肉鸡报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

白羽肉鸡行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析白羽肉鸡未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘白羽肉鸡行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在形式上，白羽肉鸡报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、白羽肉鸡政策法规目录、主要企业信息及白羽肉鸡行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的白羽肉鸡行业全景图。

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