燕麦行业市场需求 燕麦种植行业投资价值

• 吴澳燕 2023年2月27日 来源：人民资讯 964 60
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燕麦自古享有“食疗兼备”的美誉，现代医学界也对燕麦的保健功能进行了深入研究，对高血压、心脑血管疾病﹑糖尿病等明显疗效。燕麦作为世界上公认的健康食品源，已被广大消费者所认识和接受，燕麦正孕育着一个大的健康产业。

燕麦自古享有“食疗兼备”的美誉，现代医学界也对燕麦的保健功能进行了深入研究，对高血压、心脑血管疾病﹑糖尿病等明显疗效。燕麦作为世界上公认的健康食品源，已被广大消费者所认识和接受，燕麦正孕育着一个大的健康产业。

燕麦行业市场需求

燕麦具有八大营养保健功效，可以降血脂，调节稳定血糖。由于它的β-不聚糖，即可溶性膳食纤维，具有润肠通便，预防结肠癌的功效，因此它具有排毒的功效。它均衡的营养价值，以及膳食纤维和微量元素，可以抗疲劳、改善睡眠、减肥、美容护肤。随着人们对燕麦医疗保健功效及其生态、经济、营养等方面的价值的认识，燕麦越来越受到消费者的青睐，其“健康”食品的印象已深入人心，燕麦产品成为人们养生的新选择，这也极大地推动了燕麦产业迅猛发展。

在各大电商平台搜索即食燕麦片，涌现出来的品牌多不胜举。尤其是有别于传统燕麦片品牌(比如西麦、穗格氏等)，以王饱饱、卡乐比、欧扎克等为代表的即食燕麦片，这些品牌都是凭借口味创新晋升为网红产品，诸如燕麦片+水果干、燕麦片+坚果、燕麦片+酸奶、燕麦片+杂粮等。

即食燕麦出现风口的原因，首先在于其销售的不是传统的燕麦片，网红企业销售的是减肥代餐、轻食代餐，这迎合了很多肥胖人群的需要;其次是因为这些品牌找准了互联网消费人群，特别是90后、00后等年轻人群，他们的消费形态、喜怒哀乐、消费渠道，很容易引爆即食燕麦片这一网红产品。

一方面，在2020年和2021年可以说是即食燕麦品牌获得融资的高峰时期，像王饱饱、欧扎克、好麦多等新兴品牌都在此期间获得了多轮融资;另一方面，消费者对即食燕麦的热情也很高，推动了即食燕麦销售的增长。仅就王饱饱来说，2020年“双11”第一轮销售额就达到了532.4万元。王饱饱通过明星代言，在小红书、抖音等社交平台实现引流，同时也试着向线下市场下沉。

2020年，我国早餐燕麦市场规模约为95.47亿元，五年复合增速达到11.23%。就目前来看，我国仍以线下店铺零售为主，但随着中国电商的发展、互联网用户规模的扩大，网上零售成我国燕麦行业销售渠道的重要发展方向，2020年，我国燕麦产品网上零售占比达32.5%。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国燕麦种植行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

近年来全球燕麦种植总体保持稳定，种植面积保持在986万公顷以上，燕麦产量保持在2000万吨以上，2019年全球燕麦种植面积为986万公顷，收获面积为941.8万公顷，产量为2310万吨，单产能力同比2018年有所上升，种植面积较上年有所上升。

长期以来，欧美国家种植燕麦，主要是用作饲料(燕麦籽实)、饲草(燕麦秸秆、稃壳等)，饲喂马匹、牛羊等家畜，只有苏格兰等少数几个欧洲国家作为谷物食用。直到1849年，美国才将燕麦籽实认定为健康食物，并推荐作为早餐食物(燕麦片粥)。从此，由桂格公司生产的第一个燕麦加工型产品——燕麦片问世，燕麦作为人类的食品才逐步得到欧美国家的认可和推广。

尽管欧美国家将燕麦作为食品开发食用的历史不足200年，但却发展迅速，燕麦在欧美国家几乎是人们日常饮食中不可或缺的存在，比起小麦在中国人民饮食中的地位也丝毫不差。而随着燕麦在全球的快速推广，全球燕麦产业也逐渐壮大，2019年全球燕麦市场规模超过了300亿美元。

2020年受新冠肺炎，以及以中美为主国际关系持续紧张等事件的影响，全球经济出现较大幅度的下滑，从而影响燕麦食品的消费，导致燕麦市场规模出现下滑，但随着全球经济的逐步恢复，全球燕麦片市场有望保持持续增长，预计2025年行业市场规模达到311亿美元左右。

燕麦种植行业投资价值

燕麦分皮燕麦和裸燕麦两种。裸燕麦是2500年前起源于我国的原产地作物，主产区集中在内蒙古、河北、山西、青海、甘肃、吉林、陕西、宁夏和新疆等地，云、贵、川、藏也有小面积种植。内蒙古阴山丘陵区、河北坝上和山西晋西北地区是我国传统产区，其中内蒙古种植面积最大，达400多万亩。

这些地区也是我国有传统燕麦饮食习惯的地区。内蒙古乌兰察布市农林科学研究所副所长王凤梧介绍，在阴山南北，当地人称燕麦为莜麦，其饮食习惯是将莜麦磨成称莜面，搓成窝窝、鱼鱼等40多种传统面食食用。现在遍布全国的“西贝莜面连锁店”，代表的就是这种饮食习惯。

燕麦有抗旱、耐盐碱、耐瘠薄特性;种植过程需水肥、农药量少;粮饲兼用、生育期短;产业链长，覆盖面大，带动力强，提高农民收入明显;具有保健功能等五大优点。但燕麦在我国长期被视为地区性小杂粮存在，其生产能力远远跟不上国内需求发展，每年需要进口大量燕麦籽粒和燕麦草，严重冲击国内市场。据国家燕麦荞麦产业技术体系统计，目前我国年人均燕麦消费量为0.9公斤，不足全球人均的30%，美国为5.5公斤，欧洲为6.0公斤，消费潜力巨大。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国燕麦种植行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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