威士忌酒行业消费现状 威士忌酒行业发展趋势分析

• 周迅 2023年4月19日 来源：互联网 338 15
• 繁体

近年来，中国的威士忌酒行业发展速度加快，威士忌的市场规模也在不断的扩大。2021年威士忌的市场规模大约为49.51亿元。由于中国的威士忌主要是依赖进口，2021年威士忌的进口均价比2020年威士忌的进口均价多了3.85美元/升，由此估计2021年中国威士忌的价格大约为117.152

威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

威士忌酒行业消费现状 威士忌酒行业发展趋势分析

现如今，随着市场的不断开放，人们的饮酒观念和饮酒习惯发生了一定程度的变化。越来越多的人，开始接触洋酒,并养成了喝“洋酒”的习惯。随着人们生活品质的不断提高，人们对于酒类饮品的质量也会越来越严格所以洋酒肯定是一个不会被市场所淘汰的酒类。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内威士忌酒行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：

从消费群体来看，年轻消费者渐成主力。随着家庭总收入的提升以及物质环境的改善，年轻群体更具消费潜力，对新事物的接纳度高于中年和中老年人，因此越来越多威士忌国际品牌通过建立时尚形象将威士忌主要消费群体锁定在年轻群体，尤其是90后群体。

威士忌酒销售渠道主要包括即饮渠道和非即饮渠道，其中即饮渠道主要集中在KTV、酒吧等娱乐场所。非即饮渠道主要以电商销售为主，电商市场的快速渗透，为部分消费者提供了更多威士忌消费场景，推动了我国威士忌市场规模的有效增长。

随着中国经济的飞速发展，中国居民的生活水平逐渐改善，消费观念也在不断变化，人们的消费观念从吃饱穿暖到吃好穿好，由从物质上的满足转变为精神上的满足。这种消费观念的转变在一定的程度上促进了饮食行业的发展。根据相关数据显示，中国威士忌酒的产量呈现上升趋势，人们对于威士忌酒的需求量也呈现上升趋势，且需求量远大于产量，说明需要大量进口国外产品。2021年中国威士忌酒的产量约为1398万升，威士忌酒的表观需求量大约达到4226万升。

威士忌方面， 数据显示，2021 年麦芽威士忌的市场价值为 43 亿美元，未来 10 年的复合年增长率 (CAGR) 预测为 4.7%。2021 年，苏格兰威士忌约占全球麦芽威士忌市场的2/5。预计苏格兰威士忌行业将在 2022 年至 2031 年期间实现最高的复合年增长率，达到 4.9% ，爱尔兰和美国威士忌预计将以相似的速度增长。到 2031 年，全球麦芽威士忌市场预计将达到 67 亿美元。

近年来，中国的威士忌酒行业发展速度加快，威士忌的市场规模也在不断的扩大。2021年威士忌的市场规模大约为49.51亿元。由于中国的威士忌主要是依赖进口，2021年威士忌的进口均价比2020年威士忌的进口均价多了3.85美元/升，由此估计2021年中国威士忌的价格大约为117.15元/升。2021年中国威士忌酒的出口量为199.80万升，同比增长166.99%;2021年中国威士忌的出口金额为2052.92万美元，同比增长158.18%。2022年前6个月中国威士忌的进出口均价差值达到5.83美元/升。

从进出口的数量来看，2021年中国威士忌出口数量前五的省份为广东省、湖南省、浙江省、山东省和福建省，其中广东省威士忌出口数量占比最多，达到51.96%，与湖南省的25.18%一起占了中国威士忌酒出口数量的77.14%。2021年威士忌酒进口量排名前五的省份为上海市、广东省、浙江省、福建省以及天津市，其中上海占比最多，达到65.33%。从进出口的金额方面来看，2021年中国威士忌出口金额排名前五的省份为广东省、江苏省、上海市、浙江省和云南省，其中广东省的出口金额最高，占比为51.52%;2021年中国威士忌进口金额排名前五的省份为上海市、广东省、福建省、浙江省和北京市，其中上海市威士忌进口金额最高，占比为62.42%。由此可见，经济发达的省份其威士忌的进出口金额相对较高。

近几年，大量二三线产品进入中国市场，带来了更多的机会。产品结构的完善是市场逐渐成熟的标志。由于品牌集中度太高，对于酒商来说经营进口烈酒难度较大，但是进口烈酒在广东市场的各个渠道依然是主流。

事实上，洋酒市场已经开始受到各行各业的高度关注，许多投资机构、调查机构，已经开始针对“洋酒”的消费趋势，从问卷调查所反馈而出的数据来看，“洋酒”市场的发展规模，已经超出了很多人的想象。目前中国已经成为了“洋酒”销售的主要市场之一，无论是销售额度，还是国外品牌数量，都处于逐年递增的发展状态。尤其是伏特加产品，近年来进口金额同比增长基本都在50%以上。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及威士忌酒专业研究单位等公布和提供的大量资料。

对我国威士忌酒行业作了详尽深入的分析，为威士忌酒产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年国内威士忌酒行业发展趋势及发展策略研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年国内威士忌酒行业发展趋势及发展策略研究报告

  威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢