燕窝行业市场现状如何?中国燕窝行业供需分析2023

• 方蔓桃 2023年4月28日 来源：百度 1234 80
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燕窝行业在我国起步较晚，在90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场，但由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产

燕窝行业市场现状如何?随着生活品质的提高，健康和养生已经成为现代人们生活中的一个不可或缺的追求。越来越多的人开始注重健康和养生，从饮食、生活习惯、运动等方面入手，来保持身体健康和精神愉悦。同时，市场上也出现了许多健康养生产品，如保健食品、健身器材等等，为人们提供更多的选择。因此大健康时代，滋补产业强势崛起。

近几年我们发现，在众多滋补产品中，燕窝市场正逐渐走向差异化和个性化的方向，备受消费者的青睐，在线上线下市场的销售热度一路攀高，成为食品保健品市场的一匹“黑马”。

燕窝行业在我国起步较晚，在90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场，但由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，导致市场出现“昙花一现”的发展之后，行业信任危机逐渐浮出水面。

中研普华产业研究院的《2023-2028年中国燕窝行业供需分析及发展前景研究报告》分析显示

燕窝行业市场深度分析

尽管燕窝市场开始进入了行业自律的健康发展阶段，越来越多的消费者也对燕窝的了解深刻了许多。但是，燕窝市场前景的发展仍然任重而道远，行业信任危机仍然存在，传统的燕窝消费观念根深蒂固，而千篇一律的市场操作模式，对整个行业的深度发展起到了抑制作用，各燕窝业投资者仍然只能在旧有市场争份额，激烈的价格战导致了燕窝品质的下降，甚至以假冒真，这些因素必将引来新一轮的信任危机。

下游消费市场的发展带动燕窝生产加工企业数量的持续增长，行业监管的日益加强、生产企业规范意识的提高以及消费者对产品安全性重视程度的提升，推动更多的燕窝加工企业主动加入燕窝全程溯源链条、纳入CAIQ溯源体系。2021年，纳入CAIQ溯源体系的境外加工企业数量为71家，同比上升20.34%，纳入CAIQ溯源体系的境内加工企业数量为100家，同比上升33.33%。

燕窝产量逐年增加，市场呈现供大于求的现象，经过各商家的营销，燕窝进入寻常百姓家的步履正在加速。燕窝产业链也越来越完善，从燕窝养殖、燕窝采摘、燕窝加工到销售等环节，企业们纷纷进行了大规模投资，推出了更加健康、营养、绿色的燕窝产品。目前，燕窝市场呈现出传统的干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝食品等多种品类共存形式。

与此同时，燕窝相关研究企业机构及燕窝代理商共同发力开发市场，燕窝的功效及价值也渐渐得到许多消费者的认可。燕窝所含胶原蛋白、微量元素、氨基酸等元素也成为健康领域的研究焦点。据统计从2002年开始，燕窝市场消费额以年60%的速度增长;燕窝在沿海经济发达地区已成为送礼消费新潮流;在经济发达的城市有50%以上的年轻群体也在食用燕窝。从往年的双十一等购物节的数据来看，2021年天猫“双11”购物节期间，食疗滋补营养类的商品同比增长300%，燕窝增长超过了160%。种种事实表明，燕窝市场正在不断扩大，消费燕窝也成了人们热衷的新话题，预计中国2025年燕窝消费市场将达到1200吨以上。

燕窝是金丝燕的唾液筑成的窝，燕窝主要就产自金丝燕。金丝燕主要分布于印尼、马来西亚。印尼是燕窝的最大出产国。印尼燕窝占全球80%，所以作为我国作为最大的燕窝消费国，我国市场的燕窝以印尼为主。

燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。燕窝产品的加工，一直是马来西亚特色优势传统产业，每年产量约200吨，产值10多亿美元，其中70%出口到中国大陆和港澳台地区。

据《2020燕窝行业白皮书》披露的数据，我国燕窝市场规模从2016年的69亿元迅速增长至2020年的400亿元，期间CAGR为55.17%。

近年来，燕窝从商务礼品市场转为广大老百姓的“保养”需求，例如普通市民的孕产期滋补、润肺保健、病后康复、养颜养生等。随着人们生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，人们对燕窝产品的需求越来越多。由简单加工的燕窝产品直接售卖逐步向精深加工的即食型、独立包装的燕窝产品发展;由粗加工的、单一的燕窝产品逐步转向精深加工的多品种、多口味和多档次的产品结构;由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常消费为主的趋势。

燕窝进口贸易恢复以后燕窝价格小幅上涨。近几年对比往年，燕窝行业渐渐回暖，但是价格回暖需要时间缓冲。根据业内人士分析，燕窝市场总额基本稳定，但是品类比例出现了变化。燕窝作为传统滋补品，其在传统滋补品的地位一直稳居不下，而且对于燕窝，我国消费中存在习惯性消费的因素。近几年，这个习惯风气从广东和沿海地区逐渐向内地渗透，从小众到大众化的消费趋势正在形成。

随着社会经济的发展，消费者对燕窝的健康功效认知愈加深入，消费也更加普及。消费目的已经从单纯的节庆日高档礼品，走向日常养生滋补佳品，随之而来的是燕窝市场被全面引爆。2005年，以燕窝为代表的中国天然滋补品市场销售额突破600亿元;2010年则突破800亿元;2013年，内地消费的燕窝总量在180吨左右，2014逼近250吨;2016年，中国燕窝市场份额达到1000亿，市场前景非常可观。

我国作为全球最大的燕窝消费国,原料依赖进口。据中国检验检疫科学研究院发布的《2021年度燕窝溯源报告》显示，2021年，我国CAIQ溯源燕窝进口数量达到331.1吨，同比减少1.69%。印度尼西亚和马来西亚是食用燕窝的主要产地，也是食用燕窝的主要出口国。2021年中国自印度尼西亚进口的CAIQ溯源燕窝数量达228.5吨，自马来西亚进口的CAIQ溯源燕窝数量为102.5吨。

燕窝市场未来发展趋势分析

随着人们生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，人们对燕窝产品的需求越来越多。由简单加工的燕窝产品直接售卖逐步向精深加工的即食型、独立包装的燕窝产品发展;由粗加工的、单一的燕窝产品逐步转向精深加工的多品种、多口味和多档次的产品结构;由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常消费为主的趋势。

女性消费者对于燕窝市场的贡献不容小觑。由于女性身体相较男性更为娇嫩，而燕窝具有补血、美容养颜的辅助功效，因此深受女性消费者特别是追求健康和养生女士的欢迎。此外，随着女性地位的提高和消费观念的变化，她们对生物科技和营养保健的追求逐渐成为燕窝市场的一个重要分支。

据《中国女性燕窝消费大调查》显示，近5成女性消费者购买中式滋补品，其中在调查的人员中近八成女性无论是否吃过燕窝，不影响对燕窝价值的认可。更值得关注的是孕育阶段女性对燕窝高度关注，在燕窝消费的女性群体中，因为怀孕/备孕食用燕窝的人群高达53.1%，由此可见达到孕龄的年轻女性对滋补品追求的热度逐渐升温。

随着国家二胎政策和健康意识的提高，燕窝将是未来一大消费品，全世界80%的燕窝消费在中国，这个数字是非常可怕和吓人的，未来一定是只会增长不会下跌。当然无数人加入到这个大家庭中想要分的这一杯羹。相信燕窝行业的未来也是趋于规范化，合理化，淘汰一些不符合要求的商家，为其增添更多鲜活的生命力。

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