汾酒行业发展趋势及市场现状分析调研报告2023

• 方蔓桃 2023年6月14日 来源：百度 845 52
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汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒

汾酒行业发展趋势及市场现状如何?白酒行业是中国传统的优势产业，也是消费升级的重要领域。在2022年这个充满挑战和机遇的一年里，山西汾酒以其优秀的产品品质、创新的市场策略和稳健的经营管理，交出了一份令人惊艳的成绩单。根据公司发布的2022年年报和2023年一季报，山西汾酒实现了营收和净利润的双增长，同时提升了盈利能力和市场竞争力，成为白酒行业中的一匹黑马。

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国汾酒市场深度调查研究报告》统计分析显示：

汾酒行业市场深度分析

数据显示，2021年山西汾酒总资产为2995456.4万元，相比2020年增长了1017602.91万元，同比增长51.45%;净资产为1522272.58万元，相比2020年增长了544576.60万元，同比增长55.7%。2021年山西汾酒总负债为1436780.4万元，相比2020年增长了465420.58万元，同比增长47.91%。资产负债率为47.97%。 截止至2021年10月31日，山西省总市值最高的企业是山西汾酒，主要从事饮料制造行业，总市值为3680亿元，其流通市值占总市值比重为99.46%;总市值排名前10的企业市值共计7557亿元，占全省总市值的77.57%。

2021年山西汾酒营业收入为1997098.63万元，相比2020年增长了598118.14万元，同比增长42.75%;营业成本为1305718.89万元，相比2020年增长了334448.52万元，同比增长34.43%。2021年山西汾酒归属母公司净利润为531361.2万元，相比2020年增长了223437.83万元，同比增长72.56%。

按产品分类来看，2021年山西汾酒主营业务总利润为148.53亿元，其中：汾酒实现营业利润为137.18亿元，毛利率为76.55%;系列酒实现营业利润为3.39亿元，毛利率为53.10%;配制酒实现营业利润为7.96亿元，毛利率为63.71%。

业内人士表示，汾酒在当下清香品类热、山西产区热的大背景下崛起，是在意料之中的。本身汾酒就具备很强的文化属性及很强的品牌引领作用，相信在汾酒的品质提升，文化提升以及国际化道路上，应该会走的更加长远和坚定，带领整个清香品类能够在更广阔的酒类市场上创造更好的价值。汾酒的未来是充满信心的，汾酒要更加国际化，从它的酿酒工艺来说，也是全球烈酒当中最好的。

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。 汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

尽管2022年困难重重，但山西汾酒仍旧在业绩上实现了较为亮眼的成果，据公司2022年年报显示，山西汾酒实现营业总收入262.14亿元，同比增长31.26%;归属于上市公司股东的净利润80.96亿元，同比增长52.36%;扣非净利润80.87亿元，同比增长53.77%。这些数据均创下了公司历史新高，也远超过了市场预期。其中，青花汾酒系列作为公司的核心产品线，实现销售额突破百亿，同比增长达60%，成为公司营收和利润增长的主要动力。

自2005年以来，伴随着我国经济的高速发展，我国居民的消费水平不断提高，一方面白酒消费数量保持快速增长，另一方面白酒产品结构不断优化、市场价格特别是中高端白酒价格持续增长，白酒价格的增长远超同期粮食等原材料价格上升幅度，白酒行业的收入和利润总额持续增长。

我国白酒市场按照不同价格档次，可分为高端型、次高端型、中端型和低端型四种，山西汾酒正是属于次高端型白酒。消费升级叠加高端酒提价，次高端白酒行业处于快速扩容阶段。

在高端市场领域，公司的青花系列包括青花20、青花30、青花50、青花66等多个价格带的产品，以及玻汾这一高端清香型产品，覆盖了高端白酒市场的不同细分领域，满足了消费者的多元化需求。据悉，青花系列不仅在产品品质上有着严苛的标准和精湛的工艺，还在包装设计上融入了中国传统文化元素，展现了汾酒独特的品牌魅力。

与中国文化一脉相承的汾酒，拥有6000年酿造史，1500年名酒史，1300年蒸馏酒史和300年品牌史，是当之无愧的“中国酒魂”。今年一季度汾酒的卓越表现，也从侧面折射出“汾老大”的深厚底蕴。

与现在耳熟能详的“中国茅台，香飘世界”不同，40年前，山西汾酒曾是中国白酒的代表。80年代中期，汾酒占据中国国内高端白酒市场一半以上的份额，而且还几乎垄断了整个中国高端白酒的出口。然而，90年代以后，汾酒在极短的时间内就被崛起的五粮液和茅台超越，逐渐沦为二线品牌。

山西汾酒是国内四大名酒，享誉全国。白酒行业已越来越呈现垄断特点，向垄断市场方向加速发展。山西汾酒是整个山西省市值最高的上市公司，也是行业内白酒企业营业收入和净利润排在前五的厂商。

山西汾酒是清香型白酒国家标准的制定者，现有3件中国驰名商标，分别是“杏花村”、“竹叶青”、“汾系列”。在汾酒原来基础上，山西汾酒又推出“杏花村”作为汾酒的有益补充，随后的“竹叶青”系列作为未来汾酒大健康产业的基础，但目前从市场反馈来看仍未能独当一面。

白酒行业观察发现，市值、净利润和营收居前的白酒企业，股价也更容易涨得好，往往是有国企背景。比如，贵州茅台的实际控制人是贵州省人民政府国有资产监督管理委员会，泸州老窖、古井贡酒、五粮液等的实控人也现身国资委身影。山西汾酒在白酒行业，净利润稳步在前五，其实控人为山西省国有资产监督管理委员会，同样是国资背景。

根据规划，未来汾酒要将中高端产品销售占比从40%提高到70%以上。营收的增长带来的首先是企业规模的扩大，而持续增长的盈利能力，则为汾酒创造了更大的发展动力，汾酒全国化也不断提速。汾酒未来必然成快速增长之势，加速清香品类市场的扩容。

在白酒行业竞争日趋激烈的背景下，山西汾酒不仅保持了在山西省内市场的领先地位，还积极拓展了省外市场，实现了全国化布局的稳步推进。根据公司2022年年报，山西汾酒在省内市场实现收入100.36亿元，同比增长24.35%;在省外市场实现收入160.04亿元，同比增长36.35%，占总收入的比重达到61.72%，较上年提升2.2个百分点。这些数据表明，山西汾酒在全国市场的渗透力和影响力不断增强，市场结构更加优化。

汾酒行业市场前景分析

除了地域布局，山西汾酒还注重渠道建设和维护，提升经销商和消费者的服务水平和满意度。同时，公司还通过建立经销商评价体系、完善经销商激励机制、加强经销商培训和指导等措施，提升经销商的忠诚度和专业度。此外，公司还通过开展各类营销活动、优化终端形象、加强消费者互动等方式，提升消费者的认知度和黏性。

综上所述，山西汾酒2022年在全国市场的拓展，体现了其对白酒行业发展趋势的深刻洞察和精准把握，也为公司未来的持续增长奠定了坚实的基础。

立足企业、市场和品类发展来看，汾酒将2023年作为三大“元年”，是企业追求更高质量发展的体现，指向了企业、产区、品类同频共振的更高维度、更高质量的发展目标，是汾酒战略主动性的体现。

随着汾酒行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的汾酒企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对汾酒行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

总体来看，环山西市场、华东市场以及华南市场持续拓展，配额制有效控制渠道库存，公司全国化势头不减，渠道活力不断增长。

本报告利用中研普华长期对汾酒行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个汾酒行业的市场走向和发展趋势。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国汾酒市场深度调查研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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