在胶原蛋白产品中,鱼胶是比较受欢迎的一类。由于氨基酸组成和交联度等方面的差异,使得水产动物尤其是其加工废弃物——皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点,另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白,比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此在过去的几年里,鱼胶正在逐步替代陆生动物胶原蛋白。
原本鱼胶市场可以稳定地发展,但日本核废料的排放让这个正在成长的市场忽然腰斩。据日本媒体报道,日本东京电力公司于6月12日,正式试运行排放核废水。而日本核废水的排放,不可避免地会对海洋生物产生影响。比如海洋胶原蛋白。
而人一旦食用被放射性元素污染的海产品,就可能造成内照射(体内污染),从而诱发放射病,增大患癌症等疾病的风险。即使是低剂量的辐射暴露,也可能造成不可预知的伤害,例如基因损伤。所以,在未来,海洋胶原蛋白的安全性很难得到消费者的认可,而海洋胶原蛋白的市场也需要新产品的填充,植物基胶原蛋白就是一个全新的方向。
目前,市场上已经有一些企业取得了植物基胶原蛋白的成功。比如TCI大江生医,就推出了世界上第一个非基改、以科学为基础的植物基胶原蛋白Vecollal,具有与人体胶原蛋白中的完全相同的氨基酸比例组成,没有其他纯素胶原蛋白。
从TCI大江生医公布的数据可以看出,Vecollal虽然是一种植物基胶原蛋白,但其具有复杂的氨基酸,可以为身体的头发、皮肤、指甲和关节提供完美的构建基块,完全以非基改和纯植物基来源原料作为食品,并在人体中持续制造胶原蛋白。
从具体的功能来看,Vecollal本身具有科学序列分析,能提升胶原蛋白和弹力蛋白的分泌,具有抗衰老、抗氧化的功能。同时,其能够促进胶原蛋白增生,改善皮肤纹理,抚平皱纹,提升皮肤保湿度,舒缓肌肤泛红。
从TCI大江生医Vecollal产品可以看出,植物基胶原蛋白是有可行性的。如今,日本核废水排放已经开始,海洋胶原蛋白市场难以为继,需要植物基胶原蛋白来填补空白市场,为消费者的身体健康保驾护航。
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