红枣期货主力合约日内涨超5% 红枣行业市场深度分析2023

• 方蔓桃 2023年7月31日 来源：百度 947 59
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新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的一种特产，属李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。 取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容B

红枣行业市场前景怎样?截至7月27日，新华(阿拉尔)红枣价格指数报858.20点，周环比微幅上涨0.13%，分地区看，新疆产区红枣价格指数周环比下跌0.74%，批发市场红枣价格指数周环比上涨0.55%。

三伏天，天气炎热，下游红枣消费疲软，批发市场由于减产预期，供应压力减弱，批发市场价格上调。下游方面从我的农产品网了解沧州、广州市场现货小幅跟涨，走货按需补货为主，询价客商增多，购销氛围提升。

新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的一种特产，属李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。 取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤健美。

红枣行业市场发展现状分析

新疆产区近期走货速度一般。新季枣方面，产区各地经历了持续35℃以上高温天气后，部分枣园落果较多，坐果不理想，未来七天产区天气好转，气温有所下降。现货方面阿拉尔特级价格13500元/吨，一级11300元/吨，二级9180元/吨，价格上涨。

此前，　2022年由于新疆受到疫情影响，红枣下树时间推迟，且到疆客商需经过长时间隔离才能在报备地区小范围采购，再加上进出疆物流运力紧张，导致2022产季红枣上市时间推迟半个月之久。各地主要红枣批发市场前期都不同程度静态管理，红枣产区销区供需双弱，价格也是持续走低。根据红枣期货行情，9月以后红枣价格持续下降，从9月中旬的12300元/吨下降到12月初的10800元左右/吨，与去年同期17600元/吨的价格相比下降了38.6%。

随着红枣进入生长的关键期——坐果期，市场对产区天气及红枣生长的关注度明显提高。英大期货研报显示，环境因素对红枣产量的影响主要体现在气象灾害方面;通常从三方面衡量自然气候对红枣生产的影响，分别是温度、水资源和日照。

随着国内红枣需求持续增长，我国红枣产量从1996以来持续增长，截止2020年达773.1万吨，2021年整体产量数据尚未公开，2021年五大产区产量变动来看，从2020年的约700万吨下降至2021年684万吨左右。数据显示，据国家统计局数据显示，2019年中国新疆红枣产量最多为372.8万吨;其次是陕西地区红枣产量为99.9万吨;再次是河北地区红枣产量为78万吨。

正值消费淡季，天气炎热，干果类消费疲软，销区市场走货速度缓慢，由于减产预期，中下游贸易商购销积极性增加，价格上涨，但终端消费疲弱，变化不大。沧州、广州市场各等级灰枣每公斤出货均价上涨。

根据农村统计年鉴数据显示，新疆红枣产量占比国内产量近一半，具体产量来看，2020年我国新疆、陕西、河北、山西、山东、河南、辽宁红枣产量分别为381.2万吨、109.9万吨、81.5万吨、72.1万吨、59.3万吨、16.3万吨、12.3万吨。

一季度产区原料枣价格先扬后抑。1-2月产区原料枣价格震荡偏强运行。经过前期采购，1月份产区枣农余货在1成左右，枣农挺价惜售情绪升温。春节前后内地批发市场走货整体尚可，今年原料枣价格同比较低，低价原料采购加工后销售成本利润较为丰厚。春节期间新疆加工厂和代办买货意愿较强，叠加年后内地客商返回新疆补货人数较多，产区原料枣价格1-2月份呈现震荡偏强的走势。3月份天气转暖后枣农挺价惜售情绪松动，内地客商在红枣步入消费淡季后补货意愿也较为有限，3月份产区原料枣价格震荡偏弱运行。

一季度红枣期价先扬后抑，季度大幅收跌。1月份红枣期价震荡收涨，一是年前年后是红枣消费旺季，批发市场走货尚可，季节性消费好转对红枣价格产生一定支撑。二是疫情防控措施放开后市场对红枣消费好转有一定期待。三是产区原料枣价格走强对盘面产生一定提振。2月份随着年前客商低价采购的原料枣陆续抵达内地批发市场，批发市场各级别货源供给充足，红枣期价呈现震荡略偏弱的走势。3月份红枣步入消费淡季，由于走货趋缓而销售利润尚可，持货商让利促销意愿较为强烈，红枣价格持续偏弱运行。

新季枣方面，阿克苏地区近几年红枣种植面积处于逐步收缩的状况。今年年初不少枣园遭受冻害，靠近天山的地区依希来木其乡冻死树的枣园较多，还有冻伤树的情况，有些枣园有改种其他农作物的现象，也有枣农进行包裹挽救，包裹费用相对较高，同时这样的树在今年是没有产量的，对于产量影响有二年到三年，阿克苏地区产量预期下降。阿拉尔、喀什地区红枣面积相对稳定，大多数枣园处于最佳结果树龄，今年也有冻死冻伤树的枣园数量较少，对产量影响较小;但近期正处于坐果期的枣园遭遇持续一周多的高温天气，坐果情况要在自然落果期后进一步确认。总体来看，产区因为今年前期积温较低，枣树生长延迟近20天左右，进入生理落果期，未来一周天气情况好转，需要观察生理落果期过后的坐果情况，产区坐果期情况需要进一步确认。资金情绪随新季枣生长情况起伏。

2022年产量同比增加是今年价格滑落的主要原因。从各大机构的调研等数据来看，2021年由于天气、砍树以及枣农管理不佳等原因，导致整体减产率在40%左右，所以当年度采收季价格上涨明显、采购进度也比较快。2022年度情况截然不同，虽然考虑到面积递减态势，但是无极端天气，2022年红枣产量将呈恢复性增长，可能恢复到2020年的水平。而2020年底红枣价格也处于低位，期货价格在10000/吨。

我国红枣出口数量远远大于进口数量。2019年中国红枣出口数量为13355.4吨，进口数量为仅15吨;2020年1-11月中国红枣出口数量为14315.5吨，进口数量为409.3吨。 2019年中国红枣出口金额为3857.7万美元，进口金额为9.4万美元;2020年1-11月中国红枣出口金额为3999.8万美元，进口金额为24.3万美元。

我国的红枣基本上以自产自销为主，进口数量极少，出口量仅占国内产量的1%不到。因此基本上红枣进出口数量对于国内红枣市场造成的影响微乎其微。就我国红枣进出口变动情况而言，我国红枣整体以出口为主，整体进口规模较小，2017年以来，无论红枣出口还是进口领域皆表现为快速增长态势，数据显示，2021年我国红枣进出口分别为1256.17吨和20433.8吨，2022年来看，上半年红枣进出口分别为124.8吨和11109.4吨。

海关总署数据显示，2022年我国红枣出口亚洲17797.93吨，占比中国红枣出口87.1%，其中中国的香港地区占比最高，达3831.5吨，占比总体红枣出口18.75%，向越南和马来西亚分别出口3812.2吨和2653.4吨。

红枣行业市场前景分析

我国红枣消费以国内生产红枣为主，进口量占比极少，进口枣主要是原产西亚和北非的椰枣，主要贸易伙伴为伊朗和吉尔吉斯斯坦。受一带一路贸易增加以及人们对于枣类品种多元化需求影响

新季枣方面，阿克苏地区近几年红枣种植面积处于逐步收缩的状况。今年年初不少枣园遭受冻害，靠近天山的地区依希来木其乡冻死树的枣园较多，还有冻伤树的情况，有些枣园有改种其他农作物的现象，也有枣农进行包裹挽救，包裹费用相对较高，同时这样的树在今年是没有产量的，对于产量影响有二年到三年，阿克苏地区产量预期下降。阿拉尔、喀什地区红枣面积相对稳定，大多数枣园处于最佳结果树龄，今年也有冻死冻伤树的枣园数量较少，对产量影响较小;但近期正处于坐果期的枣园遭遇持续一周多的高温天气，坐果情况要在自然落果期后进一步确认。

总体来看，产区因为今年前期积温较低，枣树生长延迟近20天左右，进入生理落果期，未来一周天气情况好转，需要观察生理落果期过后的坐果情况，产区坐果期情况需要进一步确认。资金情绪随新季枣生长情况起伏。

另外，　山西将进一步加强与其他地区的合作，拓展市场渠道，开拓国内外市场，提高品牌影响力和市场占有率。此外，加强红枣产业的科技创新和研发投入，推动产业的绿色发展和智能化升级，将进一步提高山西红枣的竞争力和附加值，实现产业的可持续发展。

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