郑商所红枣期货主力合约涨3% 2023红枣市场现状调研

• 黄文玉 2023年7月18日 来源：互联网 国家统计局 中国农村统计年鉴 783 47
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红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

郑商所红枣期货主力合约涨3%

郑商所红枣期货主力合约上涨3.06%，报11610.0元/吨。2023年7月，沉寂已久的红枣期货市场迎来全面爆发。红枣期货主力合约2309盘中一度逼近涨停，并带动A股市场相关企业股价走高，其中好想你涨超4%。

红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。

红枣产业链分为四个环节分别是红枣种植、红枣收购、加工生产、终端消费。红枣种植以基地形式存在居多，散户人均种植在5亩左右，机械化程度不高，以人工采摘居多。我国红枣种植呈现三个显著特点：一是种植区域集中度较高;二是种植面积及产量呈快速上升趋势;三是灰枣品种优势明显。

新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的一种特产，属李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。 取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤健美。

红枣行业市场发展现状分析

2022年由于新疆受到疫情影响，红枣下树时间推迟，且到疆客商需经过长时间隔离才能在报备地区小范围采购，再加上进出疆物流运力紧张，导致2022产季红枣上市时间推迟半个月之久。各地主要红枣批发市场前期都不同程度静态管理，红枣产区销区供需双弱，价格也是持续走低。根据红枣期货行情，9月以后红枣价格持续下降，从9月中旬的12300元/吨下降到12月初的10800元左右/吨，与去年同期17600元/吨的价格相比下降了38.6%。

随着红枣进入生长的关键期——坐果期，市场对产区天气及红枣生长的关注度明显提高。英大期货研报显示，环境因素对红枣产量的影响主要体现在气象灾害方面;通常从三方面衡量自然气候对红枣生产的影响，分别是温度、水资源和日照。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年红枣行业市场深度分析及发展策略研究报》显示：

随着国内红枣需求持续增长，我国红枣产量从1996以来持续增长，截止2020年达773.1万吨，2021年整体产量数据尚未公开，2021年五大产区产量变动来看，从2020年的约700万吨下降至2021年684万吨左右。数据显示，据国家统计局数据显示，2019年中国新疆红枣产量最多为372.8万吨;其次是陕西地区红枣产量为99.9万吨;再次是河北地区红枣产量为78万吨。

根据农村统计年鉴数据显示，新疆红枣产量占比国内产量近一半，具体产量来看，2020年我国新疆、陕西、河北、山西、山东、河南、辽宁红枣产量分别为381.2万吨、109.9万吨、81.5万吨、72.1万吨、59.3万吨、16.3万吨、12.3万吨。

2022年产量同比增加是今年价格滑落的主要原因。从各大机构的调研等数据来看，2021年由于天气、砍树以及枣农管理不佳等原因，导致整体减产率在40%左右，所以当年度采收季价格上涨明显、采购进度也比较快。2022年度情况截然不同，虽然考虑到面积递减态势，但是无极端天气，2022年红枣产量将呈恢复性增长，可能恢复到2020年的水平。而2020年底红枣价格也处于低位，期货价格在10000/吨。

红枣行业进出口市场分析

我国红枣出口数量远远大于进口数量。2019年中国红枣出口数量为13355.4吨，进口数量为仅15吨;2020年1-11月中国红枣出口数量为14315.5吨，进口数量为409.3吨。 2019年中国红枣出口金额为3857.7万美元，进口金额为9.4万美元;2020年1-11月中国红枣出口金额为3999.8万美元，进口金额为24.3万美元。

我国的红枣基本上以自产自销为主，进口数量极少，出口量仅占国内产量的1%不到。因此基本上红枣进出口数量对于国内红枣市场造成的影响微乎其微。就我国红枣进出口变动情况而言，我国红枣整体以出口为主，整体进口规模较小，2017年以来，无论红枣出口还是进口领域皆表现为快速增长态势，数据显示，2021年我国红枣进出口分别为1256.17吨和20433.8吨，2022年来看，上半年红枣进出口分别为124.8吨和11109.4吨。

海关总署数据显示，2022年我国红枣出口亚洲17797.93吨，占比中国红枣出口87.1%，其中中国的香港地区占比最高，达3831.5吨，占比总体红枣出口18.75%，向越南和马来西亚分别出口3812.2吨和2653.4吨。

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