菜籽油行业市场竞争格局 菜籽油行业产量分析

• 周迅 2023年8月3日 来源：互联网 653 38
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菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。纯正的菜籽油的颜色金

菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。纯正的菜籽油的颜色金黄透亮，是川菜等经典菜系的黄金搭档。

菜籽油行业市场竞争格局

目前从市场竞争格局来看：(1)行业内企业布局分散，加工主体众多，以中小企业为主。据天眼查数据显示，截至目前，我国存续的菜籽油加工企业超过1万家，注册资本在100万以下的企业超过8000家，1000万以上的菜籽油加工企业为514家。(2)行业内低端产品较多，利润相对较低。大部分中小企业设备落后，劳动生产率低，油菜籽加工技术总体水平仍属初加工范畴，深加工水平较落后。

相对于豆油、花生油，菜籽油市场还处于群雄逐鹿的状态，头部品牌的市占率水平并不高。我国三大植物油龙头—金龙鱼、福临门、鲁花，采取多油品布局，主打某几个品类为主的策略。菜籽油市场暂未出现绝对龙头。据统计，菜籽油市场CR3的市占率不足15%，地方性品牌鱼龙混杂，还有大量并不符合卫生标准的民间小榨厂存在。

我国应当从长期的视角出发开拓更多油菜籽和菜籽油的进口来源，而不是简单地转换贸易伙伴。可以考虑对有油菜籽生产潜力且与中国政治经济关系较稳定的国家进行农业领域投资，使中国在进口油菜籽和菜籽油时有更大的选择空间，实现来源多元化与可靠化。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国菜籽油行业发展分析及投资风险研究报告》显示：

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种菜籽油。是我国主要菜籽油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

我国是全球菜籽油第一生产大国和消费国。油菜作为国内第二大食用油来源，可利用南方广泛的冬闲田种植，不与水稻等主要粮食争地，还可滋养地力，在扩大种植规模上具有更大的发展空间和潜力，如能持续提高单产和含油量，我国菜籽油产量可实现倍增，对缓解食用油供需矛盾将大有裨益。

中国食用植物油行业的品种较为丰富，主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亚麻籽油、玉米油、红花籽油等，其中，棕榈油主要从马来西亚和印度尼西亚进口，橄榄油则主要从西班牙等地中海国家进口。

菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。纯正的菜籽油的颜色金黄透亮，是川菜等经典菜系的黄金搭档。

菜籽油行业产量分析

根据USDA数据统计，2020年大豆油和菜籽油消费量占比分别为43.10%和22.10%，可见，从中国食用植物油的产品消费结构来看，大豆油和菜籽油已成为消费主力。

从国内油菜籽产量来看，近年来我国油菜籽产量逐年增长。据国家统计局数据，2021年中国油菜籽产量达到1471.35万吨，同比增长4.7%。

从社会发展背景来看，中国食用植物油行业的品种较为丰富，主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油等。其中大豆油和菜籽油已成为消费主力。根据USDA数据统计，2021年我国大豆油和菜籽油消费量占比分别为48.9%和23.6%。

从产量分布及消费情况来看，国内油菜籽种植产区分为冬油菜和春油菜两大产区。冬油菜种植区域主要集中于长江流域，春油菜种植区域集中于东北和西北地区，以内蒙古海拉尔地区最为集中。菜籽油的费群体主要分布在长江流域。从各省份产量对比来看，2020年四川省油菜籽产量最大，为317.2万吨，约占全国油菜籽产量的22.6%。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国菜籽油市场进行了分析研究。

报告在总结中国菜籽油行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国菜籽油行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为菜籽油企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国菜籽油行业发展分析及投资风险研究报告》。

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