2023年中国食品包装行业发展现状分析

• 陈泽芳 2023年10月10日 来源：互联网 220 6
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目前，我国食品包装行业的企业主要分为玻璃包装企业、纸质包装企业、塑料包装企业和金属包装企业。玻璃包装代表企业有华兴玻璃、长裕玻璃、才府玻璃等;纸质包装代表企业有合兴包装、新通联、仙鹤股份等;塑料包装代表企业有通产丽星、宏裕包材、双星新材等;金属包装代

“安全”是食品的重要属性，包装需维护这一属性。无论采用塑料、金属、玻璃、复合材料等何种符合食品安全材质的包装，还是塑料袋、罐头、玻璃瓶、塑料瓶、盒子等不同形态的包装，出发点需保证被包装食品的新鲜卫生，避免食品与外界环境直接接触，让消费者在保质期内吃到安全卫生的食品。比如，在气调包装中，以氮气和二氧化碳等惰性气体代替氧气，可以减缓细菌繁殖速度，与此同时，包装材料必须具有拥有良好的气体阻隔性能，否则保护性气体就会很快流失。安全一直是食品包装的基本要素。因此，未来食品包装市场，依然需要能更好保障食品安全的包装。

随着一些高科技、新技术进入食品包装行业，食品包装也出现了智能化。通俗来讲，智能包装是指通过检测包装食品的环境条件，提供在流通和储存期间包装食品品质的信息。将机械、生物、电子、化学传感器以及网络技术等科技融入包装材料中，可以使普通的包装实现许多“特殊功能”。常用的食品智能包装形式主要包括时间-温度型、气体指示型和新鲜度指示型3种。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食品包装行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：

食品包装，首先给消费带来的是视觉与心理上的第一感受——味觉感，它的好坏直接影响到产品的销售，很多食品自身的色彩并非美观动人，但若通过各种手法加以表现，能够使造型和色彩更加完美，从而吸引更多消费者。成功的食品包装，不但能迅速抓住消费者的眼球，而且能让人更倾向于认为包装内的食品新鲜美味，因此产生立即购买的冲动。

尽管食品包装为现代食品工业提供了安全、便利、耐储存的解决方案，但大多数食品包装都是一次性的，只有少部分包装能得到有效回收再利用，废弃在自然界的食品包装带来严重的环境污染问题，有的散落在海洋，甚至威胁海洋生命的健康。

从国内规模较大的专业包装展会(Sino-Pack、PACKINNO、interpack、swop)也不难看出，绿色、环保、可持续备受关注。Sino-Pack2022/PACKINNO以“智能，创新，可持续”为理念，设立〈可持续x包装设计〉专区，细化到生物基/植物基等环保再生材料，包装工程及轻量化设计，还有纸浆模塑赋能新型环保。interpack 2023提出“简单独特”全新主题，同时，推出了“循环经济、资源保护、数字技术、产品安全”四大热门话题。其中“循环经济”关注到了包装的循环利用。

目前，越来越的食品企业开始着手包装的绿色、可循环，有乳制品企业推出无印刷的牛奶包装产品，有企业用甘蔗废料制成的包装盒装月饼……越来越多的企业采用可堆肥、可自然降解的食品包装材料。可见，在食品包装行业，绿色包装是绕不开的话题和趋势。

2023年中国食品包装行业发展现状分析

食品包装的产值占整个包装工业产值的70%以上，由于审美和设计水平的差异，市场中的食品包装也是良莠不齐。有些包装一味追求豪华与高档过度设计，既影响了设计的品质，又造成了人力、财力特别是资源的巨大浪费。在食品包装设计中，需要综合考虑各方面的设计要素，平衡好它们之间的关系。正确把握设计中的“度”，对设计出适应商品特点、符合市场规律、满足消费者需求及低碳环保的食品包装具有重要意义。

2022年食品行业规模以上企业营业收入达9.8万亿元，同比增长5.6%。其中，方便食品行业主营收入达3233亿元，同比增长近5%。从整体发展而言，过去15—20年，方便食品行业从价格竞争的粗放发展，到健康环保的高质量发展，已成功地转换、铺就了大量结构性条件，内力积攒和布局结构调整也到了新一轮释放的关键期和开创新局面的战略机遇期。

越来越的食品企业开始着手包装的绿色、可循环，有乳制品企业推出无印刷的牛奶包装产品，有企业用甘蔗废料制成的包装盒装月饼……越来越多的企业采用可堆肥、可自然降解的食品包装材料。可见，在食品包装行业，绿色包装是绕不开的话题和趋势。随着包装行业快速发展，以及消费市场多样化需求，食品包装正朝着功能多样化的方向发展，包括防油、防潮、保鲜、高阻隔、活性包装……还有现代智能标签技术，如二维码、区块链防伪等等，如何与传统的包装相结合，也是未来食品包装行业的发展趋势。

目前，我国食品包装行业的企业主要分为玻璃包装企业、纸质包装企业、塑料包装企业和金属包装企业。玻璃包装代表企业有华兴玻璃、长裕玻璃、才府玻璃等;纸质包装代表企业有合兴包装、新通联、仙鹤股份等;塑料包装代表企业有通产丽星、宏裕包材、双星新材等;金属包装代表企业有昇兴包装、嘉美包装、奥瑞金等。在食品包装行业，大型企业、国有企业较少，民营企业多而散，行业整体规模偏小，同时面临众多外资品牌的市场侵入，如德国肖特集团挟其雄厚技术经济实力大举进入中国市场。中国多数食品包装生产企业规模较小，目前尚未产生极具规模的龙头企业。代表企业市场份额占比均不足2%，行业竞争激烈。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品包装行业协会、中研普华产业研究院、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对中国国家 “十三五”经济和社会运行和成果进行分析、产业链上下游行业发展状况、行业供需形势、进出口等进行了深入研究。更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食品包装行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。

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