2023年中国草本饮料行业发展现状分析

• 陈泽芳 2023年10月17日 来源：互联网 1128 72
• 繁体

草本饮料行业的众多企业已经开始向精细化管理，走差异化路线，加强产品创新，在产品口味、品类、包装形式以及品牌营销上不断推陈出新来满足消费者的需求。现代草本饮料既要源于经典又要敢于突破创新，尤其是随着草本植提技术的快速发展和草本植物成分分析技术的进步，越

草本植物饮料市场相对较新，具有较大的创新潜力。企业看到了在这个市场上的机会，通过开发和推出新的草本植物饮料产品，以及与其他成分的创新结合，从而在竞争激烈的饮料市场中获得竞争优势。随着越来越多新中式健康品牌加入，大健康产业下的植物草本饮料也迈入“百家争鸣”的新时期，产品创新绽放出新的生机，为市场带来了众多“新物种”，并带动了品类声量和销量的增长，为消费者提供了越来越多的选择。

在国家实施的“三品”战略(即消费品“增品种、提品质、创品牌”)中，与“创品牌”相比较，饮料行业更需要的是提升品质和增加品种。随着现代社会工作和生活节奏的加快，生活水平的提高，消费者更加注重饮料消费对于生活品质和生活满足感的提升，其对饮品的需求也从低层次向高品质升级。消费者越来越注重饮料的品质、健康、口感等因素，各类具有一定营养价值或健康属性的饮料在未来饮料市场中将占据更大份额。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国草本饮料行业供需市场调研分析及投资战略研究报告》显示：

草本植物饮料通常采用各种草本植物、花朵、水果以及调味品制成，提供了多样的口味选择，满足了消费者对于不同口味、风味和享受的需求。草本植物饮料通常被认为是天然、有益健康的选择，因为它们通常不含人工添加剂、化学物质和高糖分。这种健康意识的增加鼓励了企业将目光转向草本植物饮料。

草本植物饮料，是指以药食同源允许使用的植物或其制品的一种或几种为主要原料经加工或发酵制成的产品。草本饮料属于植物饮料中的一种。中国饮食有药膳同源的传统，随着消费者对健康、天然等理念的关注，在饮料的选择上更趋于健康。因此，从植物中提取成分来制造的草本植物饮料悄然兴起。根据消费者的需求和认知度，草本饮料根据功能主要分为以下几类：第一类是去火型，以凉茶为代表，主要就是使人感觉清凉，去除身体的燥热或是炎热带来的不适感;第二类为针对体内平衡、提神醒脑类，第三类是针对体内器官调节，包括清肺、清肠胃等。第四类是体表的功能诉求，主为苗条养颜类、体表润燥类。

当前我国健康养生市场规模已超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，其中，18至35岁的年轻人群占比高达83.8%。社会压力让年轻人在高强度的生活下格外重视养生。一项随机调查显示，年轻消费者对于饮料的期待中，口味独特只能排名第三，最重要的是具备营养、提神、醒目等特点。

2023年中国草本饮料行业发展现状分析

近年来，随着大健康趋势的发展，人们对饮料的需求也越来越多，既希望它天然健康还希望其美味可口，于是就有了草本植物饮料的出现。众多企业纷纷涉足草本植物饮料行业，企图推出各种口味的草本植物饮料以满足消费者的需求。草本植物饮料通常与可持续发展和环保价值观相关联。其采用天然植物材料，这些材料可以在可持续和环保的方式下生长和采集。对环境友好的产品越来越受到消费者的喜爱，因此企业将草本植物饮料纳入产品线，满足可持续发展和环保观念。

90后、00后的朋克养生，让中式食材的保养“方子”成为了新的潮流，中国传统的“药食同源”理念也再度“翻红”。在年轻一代消费群体的巨大市场需求下，以传统“药食同源”为核心理念的食品不断推向市场，许多新老品牌更是将中式草本饮料进行开发与迭代，以简约、清新的外观和科学配比的食材迎合市场需求，掀起了新一轮“中式食补潮流”。中国消费者对药食同源的接受与回归正逐步改变着饮料市场的格局，而其中的功能草本植饮正成为一大趋势。

草本饮料行业的众多企业已经开始向精细化管理，走差异化路线，加强产品创新，在产品口味、品类、包装形式以及品牌营销上不断推陈出新来满足消费者的需求。现代草本饮料既要源于经典又要敢于突破创新，尤其是随着草本植提技术的快速发展和草本植物成分分析技术的进步，越来越多的草本植体物产品面世并深受年轻消费者的追捧。另外就是草本本身的清纯天然的草本口感，会让消费者产生巨大的认同感和天然感，带来愉悦的心理慰藉和体验，产生共鸣并最终促进消费者的二次消费。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，进出口数据主要来自海关及商务部，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国草本饮料行业供需市场调研分析及投资战略研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国草本饮料行业供需市场调研分析及投资战略研究报告

  《2022-2027年中国草本饮料行业供需市场调研分析及投资战略研究报告》依托公司多年来对草本饮料产品的研究，结合草本饮料产品历年供需关系变化规律，对草本饮料产品内的企业群体进行了深入的调2...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢