驴养殖行业研究报告2024：驴养殖行业发展前景现状分析

• 刘明月 2023年10月20日 来源：中研研究院 312 13
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驴养殖市场前景、驴养殖行业投资趋势如何?驴产业被定位成新兴特色产业，具有丰富地方特色文化内涵，驴养殖区和消费区交错分离，每个地区有各自文化特点，有不同的资源和驴养殖市场

驴养殖市场前景、驴养殖行业投资趋势如何?驴产业被定位成新兴特色产业，具有丰富地方特色文化内涵，驴养殖区和消费区交错分离，每个地区有各自文化特点，有不同的资源和驴养殖市场，市县级“驴产业发展规划”，更能突出驴产业“小而精”“小而美”特色。河北、山东等都有提案，将驴列入省级特色畜牧。

国产鲜驴肉和黑驴皮只能满足国内需求20%~30%，进口已成为影响行业发展的主要因素;产业体量小，进口稍多就会引起价格波动;争取供需紧平衡理想状态，避免越少越进、越进越少的恶性循环。现有驴养殖数量还在减少。

目前地方驴品种还多在役用方面，如德州驴、关中驴，未体现哪种驴品种食材有特别之处(日本和牛指的是牛肉好);品牌多是指驴肉餐饮方面的，做得好吃，为区域公共品牌，如保定驴肉火烧、河南闹汤驴肉等都是指驴肉做得好吃，未体现品种食材与众不同;

我国有很多地方家畜品种与当地其他食材结合起来，形成当地特色美食，也有许多好品种消失，或处于保种状态。因为不符合现代化生产要求，效益不如外来品种。要使传统文化与现代人的消费习惯相结合，才能传承传统美食。

驴养殖产业是一个新兴特色产业，也是一个小产业，与其他成熟产业相比还有很大差距，需要逐步完善驴养殖企业管理制度，精细化管理降本增效，规范化管理提高水平。

驴养殖行业发展前景现状分析

由于疫情运输受阻，肉驴不能及时出售，一方面增加了饲草料成本，另一方面活驴价格下跌。同时饲草料价格上涨也增加了饲草料成本。养殖场受到双向挤压，效益下滑,利润约减少1000元/头。

1.繁育母驴

在2020年之前进母驴2021年产驹，2022年出售，多数养殖场效益低于2000元/头，部分企业因成本高出现亏损。

2.育肥驴

在2020年和2021年人栏，养殖场效益多在1000~3000元/头。

一丶未来驴养殖发展机会

未来驴养殖市场大概率下半年好于上半年，2023年将好于2022年。驴业从业者既要脚踏实地，又要站得高看得远，要抓住机遇、顺势调整，在种驴繁育、肉驴养殖、技术服务、屠宰加工、仓储物流、商超电商、农牧结合、文旅结合的相关产业链条上寻求突破，推进模式创新、技术创新、管理创新，为驴产业发展作出贡献。

中研普华产业研究院的《2023-2028年中国驴养殖行业竞争分析及发展前景预测报告》显示

育肥驴、母驴、驴肉、驴皮、阿胶的价格都呈增长态势，驴产品价格在2017年达到峰值，2017年5月开始下跌，2019年下半年价格开始回升，2021年4月开始一直维持在高位。

上半年价格延续2021年以来的较强走势，主要是因为生产供应趋紧、养殖成本上升等。驴养殖市场活驴价格小幅下跌的原因，：

一是春节后一段时间是传统淡季;

二是由于局部地区新冠肺炎疫情反复，特别是二季度在全国范围内呈多点频发状态，各地加强防疫措施，运输受阻，有些驴养殖产区采取临时封控措施，交易暂时停止，对生产经营产生不利影响。但总体影响不大，价格依然保持高位，预计随着疫情形势好转，交易将逐渐活跃。

驴养殖行业研究报告2024

近20年来，驴养殖的分布区域不断缩小，集中在难以机械化普及的丘陵和山区，依次为蒙东辽西、晋冀蒙交界、陕甘宁交界、南疆和云南地区。

大型驴多在山东、河北、陕西。20世纪80年代第一次普查，大型驴占10%，多在东部地区;80%为小型驴，全国都有分布(太行驴、华北驴、新疆驴养殖100万头以上;淮北灰驴30万头以上)。东部实现农业机械化较早，驴养殖的数量也最先下降，包括大中小型驴都减少。随着机械化的推进,西部小型驴也迅速减少。小型驴养殖所占比例升高，杂交改良增多。

适宜的品种、丰富的资源和支持政策促进驴优势产区形成。内蒙古地区地方品种只有库仑驴,且数量不多。随着农业生产活动增加，赤峰地区引人德州驴等大型驴进行改良，加上当地饲草和秸秆资源丰富，驴饲养量迅速增加,巴林左旗出台扶持政策,蒙东辽西地区的其他区县也有政策出台。引人驴经过当地培育改良，形成本地特色，并形成重要驴养殖源输出地。

3.商品肉驴价格

在蒙东辽西主产区，商品肉驴2017年1月达到38元/kg阶段性高点，5月开始下降，2018年5月降到30元/kg,低价维持1年半,2019年11月反弹，2021年4月达到48元/kg,6月一直稳定在45元/kg。由于疫情使运输受阻，2022年3月开始小幅下降，幅度为1~3元/kg。6月开始逐步回升。预计下半年肉驴价格重回高位。

4.公驴驹价格

与商品肉驴价格走势基本一致，公驴驹价格2021年7月以后始终保持48元/kg，至2022年5月开始小幅下滑至46元/kg，降幅4.16%。

5.育成母驴价格

与商品肉驴价格走势基本一致，育成母驴价格2021年5月到达高点46元/kg，8月开始下跌，2022年3月起再次下降至38~39元/kg。母驴跌幅超过公驴驹和商品肉驴，驴养殖已有所表现，下跌原因:①出肉率低于公驴2%;②公驴多一条驴鞭;③驴皮略厚出胶多;④瘦肉率稍高。公驴和母驴价格上相差3~4元/kg,屠宰公驴和母驴效益基本持平，公驴和母驴可以相同对待，在饲养过程中挑选适合的母驴进行繁育。

驴养殖行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、驴养殖发展策略与投资建议等进行了分析，把握市场机会!

驴养殖行业报告对我国内行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外内行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、驴养殖行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

未来该行业发展空间与前景极大，更多驴养殖行业相关消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2023-2028年中国驴养殖行业竞争分析及发展前景预测报告》。

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