酒店行业发展趋势如何：中高端酒店市场增长潜力大

• 2023年11月13日 来源：互联网 364 17
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酒店业是重要的民生服务业,也是经济发展的晴雨表和风向标之一,在快速提振消费与行业发展信心方面发挥了积极作用。据国家统计局颁布的最新数据显示,上半年住宿和餐饮业增加值增长15.5%,是服务业中指数最高、增长最快的行业。可以预见的是,在假期集中的下半年,酒店业将迎

酒店行业发展现状

酒店业是重要的民生服务业,也是经济发展的晴雨表和风向标之一,在快速提振消费与行业发展信心方面发挥了积极作用。据国家统计局颁布的最新数据显示,上半年住宿和餐饮业增加值增长15.5%,是服务业中指数最高、增长最快的行业。可以预见的是,在假期集中的下半年,酒店业将迎来更加快速的发展。

受消费升级影响，当前酒店市场里中高端酒店市场增长潜力最大。数据显示2019年底，我国中高档客房数仅为501万间，占比29%;豪华客房数为110.6万间，占比6%。以发达国家经验来看，酒店结构与居民收入结构并未实现充分匹配，结构优化空间可观。加上后疫情时代消费者心理的变化，更具保障、服务更全面的中高端酒店市场认可度也在持续走高，成为酒店市场中极具潜力的细分领域。

从中国酒店企业的2021年财报，可以发现“增长”是其中的重要关键词。酒店业的头部阵营中，上海锦江2021年实现全年营收113.39亿元，同比增长14.56%;首旅如家2021年实现全年营收61.53亿元，同比增长16.49%;华住集团2021年实现全年营收127.87亿元，同比增长25.41%;万达酒店发展2021年实现全年营收8.73亿港元，同比增长33.44%。

虽然表面上整体向好，但各家财报中的净利润数据却依旧不容乐观。其中，锦江酒店2021年全年净利润虽达到1.01亿元，却比上年同期减少8.70%;华住集团2021年净利润亏损更是高达4.65亿元，较上年同期大幅减少78.79%;首旅酒店虽然2021年净利润只有5567.69亿元，却是这其中唯一实现扭亏为盈的。

2022年的市场布局中，发力中高端市场是国内各大酒店企业的共同目标。上市的锦江、华住、首旅三大龙头中，锦江酒店计划在2022年底新增开业连锁有限服务型酒店1500家，签约连锁服务型酒店2500家，以加快其核心业务在全球市场的布局;华住集团在财报中表示，2022年将预期开设约1500家酒店，并预期收入可较同期增长15%-20%或增长4%-9%;首旅如家虽未有公开计划披露，但其2021年开设的1418家酒店中，新开的中高端酒店就有276家，截至到2021年底其高端酒店占比数也已达到23.4%。

3月份以来，受出行政策放宽和各地政府发布提振经济政策的影响，商旅市场提前进入复苏轨道，需求也得到进一步释放。出行的回暖以及整体经济和消费的持续复苏使酒旅市场数据全线攀升，文旅消费强势正增长，这也推动着酒店品牌必须开发出更贴合当下消费者用户审美、体验的升级产品。

今年春节期间酒店预订热门目的地分别为西安、三亚、成都、重庆、上海、长沙、昆明、广州、南宁和深圳。按预订增幅测算，西安、杭州、哈尔滨等城市的酒店预订量较2022年同期增长超过10倍

国际酒店集团今年双11持续稳健增长。截至目前，万豪、洲际、雅高、香格里拉、朗廷、温德姆等国际酒店集团成交额全部大幅超越去年双11全程。

中国酒店品牌也迎来了业绩销量和品牌声量的高峰，万达、开元森泊、君澜、明宇、苏宁酒店、华天等酒店集团成交额均大幅超越去年同期，参加双11的民宿商品销售件数同比增长超200%。

据中研产业研究院《2023-2028年中国酒店行业深度分析及发展前景预测报告》分析：

截至2023年11月8日收盘，首旅酒店(600258)报收于16.34元，上涨0.31%，换手率0.74%，成交量8.23万手，成交额1.34亿元。

11月8日的资金流向数据方面，主力资金净流入775.38万元，占总成交额5.77%，游资资金净流出372.23万元，占总成交额2.77%，散户资金净流出403.14万元，占总成交额3.0%。

首旅酒店2023年三季报显示，公司主营收入59.11亿元，同比上升53.98%;归母净利润6.85亿元，同比上升308.82%;扣非净利润6.25亿元，同比上升257.7%;其中2023年第三季度，公司单季度主营收入23.03亿元，同比上升52.76%;单季度归母净利润4.04亿元，同比上升609.49%;单季度扣非净利润3.92亿元，同比上升907.65%;负债率55.95%，投资收益2442.94万元，财务费用3.12亿元，毛利率39.74%。首旅酒店(600258)主营业务：中高端及经济型酒店的投资与运营管理,并兼有景区经营业务

11月7日，第六届中国国际进口博览会在上海举办。进博会期间，锦江酒店与SGS通标标准技术服务有限公司(简称“SGS”)签署了战略合作框架协议，有效期截至2026年。锦江酒店首席执行官沈莉，SGS中国区副总裁李卫、SGS电商及数字化事业部副总监贾佳共同出席签约仪式。

据文旅部近期发布的《2022年文化和旅游发展统计公报》数据显示2022年末，全国共有星级饭店8365家。较之2019年的10130家，减少了1765家。宏观层面，全力拼经济”从年初走来，绵延到远方。不论是国家顶层设计的政策调整还是经济经营实体的各种腾挪，都是想方设法的活下好并力争实现高质量发展。酒店行业面临巨大考验，“内卷”程度飙升，出清速度加快。站在很多运营不善的酒店经营者视角来看，行业似在经历着前所未有的困局。

此外，在高耗能的旅行产业中，酒店业因其耗材多、废水排放量大等问题备受关注。酒店身为人们的家外之家，需要提供照明、加热、冷却、清洗等服务，会产生大量的能源消耗和二氧化碳排放。同时，酒店运营过程中还会产生大量食品残渣、塑料、塑料袋等废弃物，如何处理，受到关注。

联合国世界旅游组织(UNWTO)的数据显示，酒店对全球碳排放的贡献率约为1%，截至2023年3月，全球酒店行业的二氧化碳排放量已超过全球平均水平。同时，可持续酒店业联盟的报告显示，酒店业需要在2030年之前减少66%的绝对碳排放量，在2050年之前减少90%的绝对碳排放量，才能确保行业的预期增长不会导致相应碳排放的增加并助力遏制全球变暖。

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