婚宴酒席行业发展趋势分析：相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营​

• 黄婷 2023年12月8日 来源：百度 1214 79
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婚宴酒席行业是一个涉及多个环节的产业链，包括婚礼策划、场地租赁、餐饮服务、婚庆布置、音响灯光、摄影摄像、婚纱礼服、化妆发型等。

婚宴酒席行业

婚宴酒席行业是一个涉及多个环节的产业链，包括婚礼策划、场地租赁、餐饮服务、婚庆布置、音响灯光、摄影摄像、婚纱礼服、化妆发型等。

从上下游的角度看，婚宴酒席是一个从上游一直延伸到下游消费领域的整体产业系统。婚宴酒席包含了婚礼策划等各个环节，这些环节相互依存，缺一不可，各环节之间需要协调配合，提供完整的婚宴酒席服务，以满足消费者的需求。

近几年，国内结婚登记数量呈下降趋势，同时由于受疫情的影响，各地区对婚宴采取简办、缓办等措施，且家庭宴会居多，到酒店去办婚宴的消费者呈明显的下降趋势，以此来看，整个婚宴酒席市场在2020年下降幅度较大，且2020-2022年三年疫情影响下，婚宴酒席市场没有太大幅度的增长。

相关报告显示，2023年1月平台的用户活跃度较2022年Q4提升3倍，2023年春节、五一、国庆、元旦等热门档期预约咨询量均呈现大幅增长，其中“国庆婚礼档期”预约咨询量环比增长412%。他们对婚宴的要求也有所改变，秀场风、中式婚礼受到年轻新人的追捧。酒店宴会厅百变的空间及设施，都可以满足新人的需求。很多年轻人注重在双方亲友眼中的印象，会在亲友到来前的迎接、菜品的选择上注意诸多细节，并会与酒店一对一的婚宴管家逐一协商。一些区域知名高星级酒店婚宴预定量已经恢复至疫情前九成左右。

全国结婚产业调查统计中心《中国结婚产业发展调查报告》显示，平均每年全国有811.36万对新人登记结婚，其中仅城镇新人在婚礼上的消费就达4183亿元人民币。全国每年结婚新人近1000万对，仅北京市就有17万对新人注册结婚。新婚人群愿意把积蓄的31%用于婚庆有关的消费。

随着新人消费观念的变化，婚宴规模呈逐年缩小趋势，小而美的品质婚宴成为市场的主流。他们们更加理性地看待消费，大摆筵席可能一去不复返了，小范围、个性化庆祝则会成为主流趋势。

相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营

在婚庆产业快速发展的过程中，相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营，婚庆的高层次服务也在增多，整个行业都在为满足当代青年多元化、时尚化、个性化、追求浪漫服务的需求而努力，婚庆产业大的产业链正在逐步形成。总体来看，基于行业需求特征，婚宴酒席行业市场消费总体上呈现四大特征，分别体现在举办仪式、消费场所的选择、酒席价格和酒席桌数上。

根据iiMedia的调查数据，对于婚宴酒席行业消费态度，有37.50%的新人想要摆酒席庆祝;41.90%的新人则倾向于亲友之间的小范围庆祝;另18.50%的新人选择旅行结婚。

综合来看，虽然目前婚礼宴席仍是社会主流;但是随着消费者随着年龄和心智的成熟，未来他们将会更加理性地看待消费，大摆宴席的必要性随即下降，而邀请相熟好友小范围庆祝则会成为主流趋势。

根据《2020时尚新娘用户数据报告》，在婚礼举办场地选择上，近30%人选择传统酒店室内场地/婚礼堂，另有20%的人选择区海外举办婚礼;17%的人选择酒店草坪和花园举办露天婚礼。

据中研产业研究院《2024-2029年中国婚宴酒席行业市场调查分析与发展趋势预测报告》分析：

未来，传统的酒店婚宴不再是新人的唯一选择，多样化的婚礼举办形式会不断增加。在价格上，45.32%以上的新人可接受的婚宴价格在每桌三千元到六千元，33.50%的新人每桌婚宴的预算价格在3000元以下，另有17.24%的人偏好的婚宴价格为六千到一万元每桌，有小部分新人可接受一万元以上每桌的婚宴价格。

综合来看，目前消费者更能接受价格相对适中的婚宴酒席，从一定程度上反映出消费者消费观念趋于理性。虽然婚宴酒席价格不是消费者最为关注的因素，但是也是主要的关注因素之一。对于消费价格的市场调研对于酒店在婚宴定价方面能够有所参考。

从婚宴酒席的桌数需求分布来看，大多数消费者的需求量集中在10-20桌，占比37.93%;其次是5-10桌，占比27.09%;20桌以下占比超过70%。

调查数据显示，对于婚宴酒席行业消费态度，有37.50%的新人想要摆酒席庆祝;41.90%的新人则倾向于亲友之间的小范围庆祝;另18.50%的新人选择旅行结婚。综合来看，虽然目前婚礼宴席仍是社会主流;但是随着消费者随着年龄和心智的成熟，未来他们将会更加理性地看待消费，大摆宴席的必要性随即下降，而邀请相熟好友小范围庆祝则会成为主流趋势。

市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室近日联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，通过强化部门联动，引导协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。

《通知》指出，婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式，提升服务水平，主动引导消费者餐后打包。各级市场监管部门、民政部门和文明办要加强制度供给，强化对婚宴服务经营者的日常监管和行政指导，做好新人结婚登记时的提示提醒，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止餐饮浪费成为全社会的行动自觉。

想要了解更多中国婚宴酒席行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国婚宴酒席行业市场调查分析与发展趋势预测报告》。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国婚宴酒席市场进行了分析研究。报告在总结中国婚宴酒席行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国婚宴酒席行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为婚宴酒席企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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  2024-2029年中国婚宴酒席行业市场调查分析与发展趋势预测报告

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