海南是中国唯一规模化种植椰子的省份。海南椰子种植面积约3.8万公顷，年产椰子约2.2亿个。目前海南省的椰子加工产业年产值200亿元，开发椰子产品260余个，已初步形成了集科研-种植-加工-贸易-文旅为一体的产业链。
消费者健康、天然的消费观念，使椰子在中国市场需大于供，如椰子水的需求近来不断增长，一度热传价格暴涨40倍。热点背后，是中国国产椰子长期供不应求的现实。
中国椰果需求量每年高达26亿个，而海南省每年的椰果产量仅约为2.5亿个。目前，我国需要从泰国、越南、印尼等国家进口椰子。
在这种背景下，稳定的供应链便成为一大筹码，意味着稳定的产量和品质。椰子的产量在全球都是相对稳定的，因此有一定的稀缺性，不会出现由于新品牌大量涌入导致利润过低。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国椰子行业供需分析及发展前景研究报告》显示：
椰子是棕榈科椰子属植物所结的果实，有外、中、内三层果皮。椰子品种众多，市面上常见的品种为青椰、红椰、黄金椰。椰子外果皮薄，中果皮为厚纤维质，内果皮木质坚硬。果腔富含椰肉(固态胚乳)和椰子水(液态胚乳)。
椰子主要分布在中国海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区，海南省种植面积约占全国的99%。海南全年无霜冻，日照充足，椰子品种资源丰富，经过多年的发展，已形成椰子科学研究、种植、加工、销售等为一体的产业链，产业特色和市场优势明显。
海南是中国唯一规模化种植椰子的省份。海南椰子种植面积约3.8万公顷，年产椰子约2.2亿个。
目前海南省的椰子加工产业年产值200亿元，开发椰子产品260余个，已初步形成了集科研-种植-加工-贸易-文旅为一体的产业链。
海南椰子产业现状分析
海南椰子年产量约2亿个，一般作为椰青销售，满足海南省本地市场的消费需求。面对国内椰子水市场的巨大需求，一些生产企业把目光瞄向了进口的毛椰。过去，人们加工毛椰只取白色的椰肉，而现在毛椰内不多的椰子水也被收集起来，一些加工椰肉的企业也转型开始生产椰子水。
中国适种椰子的土地面积有限，科研人员通过杂交育种等手段，培育早结果、高产量的新品种。更多需求通过进口椰子弥补。据海关统计数据，海南口岸去皮老椰子的进口量由2015年年进口20万吨-30万吨，增加到今年的50万吨-60万吨。
海南进口的椰子和椰子产品主要有2类，一类是椰子果实，包括老熟的加工用去皮老椰子和鲜食椰子(如椰青);另一类是椰浆等椰子产品。
根据海关统计数据，海南加工的老椰子、椰子汁(原料)超98%依靠进口，近年来海南口岸加工用去皮老椰子进口量经历了阶梯式增长，2018年之前年进口量在20-30万吨的级别，2019年增长到40万吨的级别，2021年以来增加到50万吨的级别。
除老椰子外，2023年(前11个月)海南口岸实现椰青首次进口，目前累计进口3000余吨。同时，今年以来椰浆进口也大约为3000吨。相比之下，加工用老椰子的进口量占比显著。横向对比全国其他口岸，海南椰青和椰浆的进口量占比较也低，分别为占0.6%和3%。
市场来源方面，在中国与东盟经贸合作近年来更加紧密的背景下，海南在椰子产业方面和东盟国家的合作同样也十分紧密。其中海南的老椰子95%以上、椰子汁(原料)82%以上都来自印尼和越南。椰青全部来自泰国。
目前，海南椰子产品一段时间以来的进出口呈现加工原料多、来源集中、进出口不平衡等三个特点。
在海南一向有“海南椰子半文昌，文昌椰子甲海南”的说法。文昌市现有椰子树种植面积约27.7万亩，是海南省内椰子树种植面积最大的地区。
文昌市近年来通过政策扶持，积极培育龙头企业、合作社和种植大户示范带动与农户共同参与的种植模式，加大对椰子种植和深加工的科技扶持和投入力度，加强当地优质高种和矮种的研究与开发，加快种苗品种收集、评价与筛选、种苗繁育技术与基地建设，让椰子产业充分发挥景观效益、经济效益、生产效益和社会效益，走出一条椰子加工、生态旅游、森林康养的融合发展之路。
数据显示，截至2021年11月19日，海南全省共有1139家椰子加工企业，其中东郊镇386家，占全省椰子加工企业总数的1/3。东郊镇生产的椰子食品、椰子油、椰棕床垫、椰子壳活性炭等30多个系列产品销往全国各地以及东南亚、欧美等国家和地区。
海南十分重视椰子产业的发展，把椰子产业作为热带特色高效农业的重点产业，相关部门颁发了一系列政策来支持椰子产业的发展。《海南省椰子产业高质量发展“十四五”规划》提出到2025年，新增椰子种植面积25万亩，培育一批产值超过10亿元的椰子加工龙头企业。
当前，海南正大力发展热带特色高效农业，建设全球热带农业中心，海南椰子产业发展迎来了新的发展机遇，也为推进全球椰子产业升级创造了条件。
在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。
想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国椰子行业供需分析及发展前景研究报告》。
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2023-2028年中国椰子行业供需分析及发展前景研究报告
在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。椰子行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重...
查看详情
今年以来，伴随新疆、河南、山东、黑龙江等地新增产能释放，同时原料煤炭价格走弱，尿素厂家利润空间扩大，国内尿素日...
焊接设备是指实现焊接工艺所需要的装备。焊接设备包括焊机、焊接工艺装备和焊接辅助器具。焊接设备的主要类型有电焊机...
抽水蓄能电站具有容量大、速度快、稳定性强等特点，有助于扩大可再生能源发电规模，助力实现“双碳”目标。自“十四五...
国内废钢市场稳中趋强运行上周(12月2日—12月8日)，国内废钢市场稳中趋强运行，商家出货谨慎，部分钢企小幅上调废钢...
固体饮料有体积小、饮用方便、包装简易、运输方便和易于保持卫生等优点。目前，固体饮料正朝着组分营养化、品种多样化...
IDC预计，2024年中国智能手机市场出货量将达到2.87亿台，同比增长3.6%, 未来几年出货量将保持稳定。2024年中国折叠1...
微信扫一扫
吴澳燕
椰子行业供需分析：中国国产椰子长期供不应求的现实 
研究院服务号