2024中国婴儿辅食行业深度调研 市场价格趋于稳步提升

• 黄文玉 2024年1月8日 来源：互联网 国家统计局 791 48
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中国疾病预防控制中心营养与食品所荫士安研究员在对24~36个月的孩子调查中发现，他们的蛋白质、能量、维生素B1、B2、铁的摄入量达到或超过80%;维生素A、C、锌、钙的摄入较低;蛋白质、维生素B2、A、铁、钙城乡差异较大。婴幼儿辅食的质量比数量显得更为重要。

宝宝辅食，就是婴幼儿除了母乳之外的辅助食品，简称宝宝辅食。完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。宝宝辅食包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物。

中国疾病预防控制中心营养与食品所荫士安研究员在对24~36个月的孩子调查中发现，他们的蛋白质、能量、维生素B1、B2、铁的摄入量达到或超过80%;维生素A、C、锌、钙的摄入较低;蛋白质、维生素B2、A、铁、钙城乡差异较大。上海能芝医药科技有限公司指出，在对抽取的71个家庭调查中显示，6~24个月的婴幼儿铁、锌、钙等营养素摄入量低于世界卫生组织(WHO)推荐量的14%~31%，其中乳类和植物性食物占摄入量的40%~60%，蛋和肉占10%~25%。其中水分过多性辅食贯彻着整个断奶时期。婴幼儿辅食的质量比数量显得更为重要。

全球婴儿食品行业处于成长期，全球每年有1.3 亿新生儿出生，婴幼儿食品市场拥有巨大的市场空间。从全球市场来看，据数据显示，2022年全球婴幼儿辅食行业市场规模约为268.2亿美元，同比增长5.6%，其中亚洲和美洲地区是婴幼儿辅食主要消费区域，市场占比分别约为42.9%、30.9%。

中国婴幼儿辅食行业产业链上游为原材料供应商，主要为农副产品，包括：粮食、畜禽肉、果蔬、生鲜乳、乳制品原料等，生产设备、包装材料等，产业链中游为婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿灌装辅食食品、辅食营养补充品等;产业链下游为销售渠道，线下渠道包括母婴店、专卖店、商场等，线上渠道包括天猫、京东、考拉等，最终流向消费者。

婴儿辅食行业发展现状及市场竞争格局分析

随着中国国民可支配收入的增长，对婴幼儿健康的关注程度也随之上涨，根据数据显示，中国人口出生率变化总体呈现下降态势，2022年中国人口出生率为0.68%，尽管出生率下降，但越来越多家长认可外购辅食的价值，辅食逐渐“刚需化”。

2022年中国家长购买婴幼儿辅食的渠道中前十名为母婴店、大超市、天猫超市、京东超市、天猫品牌旗舰店、淘宝、京东官方店、微信渠道、抖音直播间、母婴类APP，其中母婴店占比最重，占比48.4%。随着中国人均可支配收入的提高，对婴幼儿健康关注程度的上涨，婴幼儿辅食行业市场规模呈现上涨态势，根据数据显示，2022年中国婴幼儿辅食行业市场规模为527亿元，2013-2022年复合增长率为18.2%。

对于大多数品牌而言，发展辅食尤其开拓成长辅食等新兴品类，代工模式更为可行。根据供应链的所在地与建设方式，国内经营的品牌可以分为四类，其中亨氏、嘉宝、英氏、方广等企业是在国内经营的极少数有能力和资源自建供应链的辅食品牌。疫情期间，国内中小型“白牌”辅食企业加速出清，同时基于海外供应链的海外品牌发生供应断货等情况，严重影响在华销售，国产优质品牌乘势迅速发展，抢夺市场份额。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国婴儿辅食行业深度调研及投资机会分析报告》显示：

中国婴幼儿辅食消费者愿意尝试更为多样化的辅食，市场迎来品类结构升级。婴幼儿辅食细分市场主要为主食辅食、成长辅食、调味辅食、辅食营养补充品，其中主食辅食占比最重，占比44.97%。随着辅食品类市场教育持续渗透、消费者科学养育意识提升，中国辅食品类的渗透率持续稳步提升。从一周餐食中有喂辅食的渗透率看，2022年中国辅食品类的渗透率约为35.1%。

我国多胎在新生儿中的贡献呈稳定趋势。一胎家长由于缺乏经验，在辅食选购上需要多做购前研究，考虑因素更多。对于多胎妈妈，在“散养”心态和已有选购经验下对辅食更少深思熟虑。其中婴幼儿辅食的品质有保障因素上占比对重，一胎家长占比83.9%，多胎家长占比68.5%。从中国婴幼儿辅食消费者年龄分布来看，25-29岁占比最重，占比39.78%，85后、90后为行业消费的主力军，合计占比超过60%。

辅食之米粉一般指宝宝吃的婴儿米粉，分为有机、天然、普通级别类。其中，有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到：耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。

2022年中国婴幼儿辅食行业市场规模约为434.1亿元，同比增长7.9%。细分结构方面，目前国内婴幼儿辅食中，米粉消费量约占整体消费量的50.4%，其次为磨牙棒和果汁果泥产品，占比分别达到16.6%、14.8%，其他辅食产品(肉泥、蔬菜泥等)占18.2%。

就国内婴幼儿辅食市场供需而言，自2012年开始，我国婴幼儿辅食行业产需量逐年增长，2015年开始市场供需提速。据统计，2022年我国婴幼儿辅食行业市场供需量分别约为16.3、50.0万吨，分别同比增长7.0%、7.2%。市场均价方面，2022年我国婴幼儿辅食均价约为8.7万元/吨，受到人均消费支出水平提升，市场价格趋于稳步提升。

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