咖啡机市场调研报告：预计2027年咖啡机市场规模将达到39.16亿元

• 郭梦 2024年1月5日 来源：互联网 1183 76
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在现磨咖啡的消费逐渐转为日常需求的趋势下，半自动、意式、小型、便捷咖啡机成为焦点，家用咖啡机市场潜力巨大。

在现磨咖啡的消费逐渐转为日常需求的趋势下，半自动、意式、小型、便捷咖啡机成为焦点，家用咖啡机市场潜力巨大。

咖啡机市场调研报告

咖啡机是一种用于制作咖啡的设备，咖啡机的主要作用就是通过各种方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人们口味的咖啡。中国咖啡机市场的发展历程是一个充满变化和创新的过程，它不仅体现了技术和市场环境的演变，也反映了中国消费者口味和生活方式的变化。

2022年，咖啡机市场成为疫情带动下快速爆发的品类之一。2022年厨房小家电整体销售情况不佳， 但咖啡机表现亮眼， 是少数销售增速快的品类之一。 趋势上看，从2021 年开始， 咖啡机线上销售保持量价齐升的态势持续增长。其中，2022Q2销售额同比增长70%。根据最新各个厨房小家电企业公布的2023年三季度报来看，厨房小家电行业业绩分化明显，且不少公司处于增长乏力的压力之下。2023年前三季度厨房小家电零售额388.6亿元，同比下降9.6%，零售量18860万台，同比下滑0.5%。分品类来看，除了电蒸锅、咖啡机、豆浆机、电饭煲零售额同比呈正增长外，其他品类均处于下滑态势，空气炸锅更是大幅下降44.2%，遭遇“拦腰斩”。咖啡机品类表现则较为亮眼，前三季度零售额17.5亿元，同比上涨12.4%。2023年咖啡机行业市场规模约为23.3亿元。

意式半自动咖啡机由于其可玩性和创新型等特征是消费者的需求重点;意式全自动咖啡机由于便捷的操作使用和专业性等特征也保持着高度关注。但我们也注意到摩卡壶这类小众咖啡机品类的关注度增长率很高，未来或许也是咖啡机市场发展点之一。“小型”“便携式”等关键词都维持着较高的目标市场占比和同比增长率。作为一种比较新型的咖啡机，便携式咖啡机在未来还有较长的发展空间。

2023年，中国咖啡市场的“内卷战”持续在白热化阶段。8.8元，9.9元一杯的咖啡已成常态，截至2023年12月21日，窄门餐眼数据显示，库迪咖啡全国门店7380家。有媒体测算，365天里库迪开了6061家店，平均下来每天开店16.6家，这一速度真是夸张。

而在血海厮杀中的国内咖啡市场，喝咖啡用户数量正呈指数级增长，消费者也在进一步走向成熟。不仅是线下连锁咖啡店蓬勃发展，随着咖啡消费场景进一步扩大，带动家用咖啡机市场发展。据VSignals统计，2022年中国咖啡机行业市场规模达到22.55亿元，同比增长10.24%，2017-2022年年均复合增长达18.99%，预计2027年咖啡机市场规模将达到39.16亿元。

据中研普华产业院研究报告《2024-2028年中国咖啡机行业市场深度调研及投资战略研究报告》分析

第一章 咖啡机产业概述

第一节 咖啡机概念

咖啡机是一种用于制作咖啡的设备，咖啡机的主要作用就是通过各种方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人们口味的咖啡。咖啡因有提神、提高注意力等作用，而香味则包括了咖啡的挥发性、酸度、口感、苦味等多个方面，可以给人带来舒适、满足的感受。

第二节 咖啡机分类及应用

首先，根据萃取方式，咖啡机主要可以分为以下几种：

滴漏式咖啡机：这是最常见的咖啡机类型之一。它通过加热水，使咖啡粉中的精华一滴一滴地滴入下面的容器中。这种方式的优点在于简单易用，但缺点是可能需要更长的时间来制备一杯咖啡。

胶囊式咖啡机：这是一种近年来越来越受欢迎的咖啡机类型。用户只需将特制的咖啡胶囊放入机器，然后按下按钮，就可以得到一杯美味的咖啡。这种方式的优点在于方便快捷，但缺点是胶囊的成本相对较高。

压力式(意式)咖啡机：这种咖啡机通过高压蒸汽将热水注入到咖啡粉中，从而快速地提取出咖啡的精华。这种方式的优点在于可以快速地制备出一杯浓郁的咖啡，但需要一定的技巧来调整压力和温度。

其次，根据工作方式，咖啡机可以分为全自动和半自动两种：

全自动咖啡机：正如其名，全自动咖啡机几乎可以完全自动化地完成从磨豆到冲泡的所有步骤。用户只需将适量的水加入机器，然后选择所需的咖啡类型，机器就会自动完成剩下的所有步骤。这种方式的优点在于省心不费劲，但可能无法提供像手工制作那样的个性化体验。

半自动咖啡机：与全自动咖啡机相对，半自动咖啡机需要用户手动参与一些步骤，如磨豆、压粉、打奶泡等。这种方式的优点在于用户可以根据自己的口味和偏好进行个性化的调整，但需要一定的技巧和经验。

总的来说，不同类型的咖啡机各有其优缺点，用户可以根据自己的需求和口味选择适合自己的咖啡机。无论是喜欢简单快捷的胶囊式咖啡机，还是喜欢浓郁口感的手动咖啡机，都可以在市场上找到适合自己的产品。

图表：咖啡机分类概览

数据来源：中研普华产业研究院

当前我国咖啡机处于快速增长期，这主要得益于咖啡消费文化在国内的持续渗透，消费者对咖啡的消费习惯逐渐转向必需品。在这样的背景下，现磨咖啡的需求也迎来发展。

一般来说咖啡机使用年限一般为3-5年，我国咖啡机保有量不足0.03台/户，远低于日本的0.14台/户和美国的0.95台/户，渗透率较低，发展空间巨大。

咖啡机行业进入门槛相对较低，近年来咖啡机行业相关企业爆发式增长。其中，德龙、奈斯派索(雀巢旗下)、飞利浦等外资品牌占据着国内咖啡机市场的较大份额。但百胜图、柏翠、小熊等国产品牌凭借创新功能与高颜值逐渐获得消费者青睐，在咖啡机市场获得一定地位。

随着国内咖啡机需求的逐渐旺盛，未来这些代工厂通过建立自己的品牌来运营是大概率事件。根据研究，目前“一体”咖啡机目标市场占比最高，同时保持着不低的增长率，市场上的一体式种类也在不断增加，呈现上升趋势。“四合一”咖啡机虽然目前目标市场占比不高，但增长率很高，表明消费者对功能集成化的咖啡机关注度不断提升，未来或有很大增长潜力。

咖啡机行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析咖啡机未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘咖啡机行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于咖啡机行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2028年中国咖啡机行业市场深度调研及投资战略研究报告》。

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