2024年空气炸锅行业竞争格局及行业发展趋势

• 李基锦 2024年1月11日 来源：互联网 612 35
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空气炸锅(Air Fryer)是一种流行的厨房电器，它利用高速循环的热空气来烹饪食物，从而达到油炸的效果，但使用的油脂比传统油炸要少得多。这种烹饪方式被认为是更健康的选择，因为它减少了食物中的油脂摄入量，同时也保留了食物的口感和风味。

空气炸锅(Air Fryer)是一种流行的厨房电器，它利用高速循环的热空气来烹饪食物，从而达到油炸的效果，但使用的油脂比传统油炸要少得多。这种烹饪方式被认为是更健康的选择，因为它减少了食物中的油脂摄入量，同时也保留了食物的口感和风味。

空气炸锅的工作原理。空气炸锅通常有一个加热元件和一个强大的风扇。当加热元件加热空气时，风扇将热空气吹过食物，使食物表面的温度迅速升高，从而实现炸的效果。由于热空气能够均匀地覆盖食物表面，因此食物能够被均匀地烹饪，外皮酥脆，内部保持湿润。

空气炸锅是一种适合追求健康生活方式的现代家庭的厨房电器。它提供了一种快速、方便且相对健康的烹饪方式，但用户在选择和使用时也应考虑其局限性和注意事项。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年空气炸锅市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析

空气炸锅市场现状

空气炸锅是近年来在全球范围内迅速兴起的健康烹饪厨电产品。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，空气炸锅以其健康、方便、高效的特点受到了广泛欢迎。

据统计，2022年全球空气炸锅市场规模达到了49.7亿美元，而在2018-2022年间，其复合增速更是达到了惊人的36.8%。这一数字表明，空气炸锅市场正处于快速发展的阶段，具有巨大的增长潜力。

全球空气炸锅市场有望保持稳健的增长态势。预测数据显示，到2028年，空气炸锅行业规模有望达到82.6亿美元，2022-2028年间的复合增速为8.8%。这一趋势反映出，随着健康饮食观念的深入人心，空气炸锅的市场需求仍将保持旺盛。

从销量来看，预计将成为行业增长的主要动力。全球空气炸锅销量有望从2022年的0.75亿台增长至2028年的1.03亿台，年复合增速为5.3%。这表明，随着消费者对健康饮食的追求，越来越多的人开始选择使用空气炸锅来烹饪美食。

在地域分布上，全球空气炸锅市场主要集中在中国、美国及西欧地区，这三个地区的占比达到了78%。这说明，空气炸锅在全球范围内已经得到了广泛的认可和应用。

具体到中国市场，2022年空气炸锅的销售规模为10.8亿美元，占全球市场的22%;销量规模约为2005万台，占全球销量的27%。这一数据表明，中国作为全球最大的家电市场之一，对空气炸锅的需求也在不断增长。

尽在2023年上半年，厨房小家电整体零售额同比下降了8.5%，空气炸锅的零售额仍然保持了较高的水平。从绝对规模的角度来看，空气炸锅的零售额与传统的刚需大单品如破壁机、电压力锅、电水壶等处于同一量级，是厨房小家电市场中规模靠前的大品类。

而在中国市场，空气炸锅的销售规模更是呈现出高速增长的态势。据数据显示，2022年中国空气炸锅全渠道销售规模达到了82.3亿元，同比增长70.7%;零售量达到3260万台，同比增长116.7%。这一数据充分证明了空气炸锅在中国市场的受欢迎程度和巨大的市场潜力。

空气炸锅行业竞争格局分析

数据显示，我国传统厨电三大巨头美的、九阳和苏泊尔仍然占据着空气炸锅市场的领先地位。在2023年前7个月，这三家企业在线上的合计市场份额达到了51.3%，在线下的合计市场份额更是高达82.9%。与2022年相比，线上线下CR3的份额有所提升，显示出这三家企业在空气炸锅市场的强大实力和持续增长的趋势。

其他品牌在空气炸锅市场的份额均只有个位数，与头部品牌存在明显的差距。这表明，在空气炸锅市场，头部品牌的市场地位仍然稳固，其他品牌要想实现突破仍需付出巨大努力。

比依股份是国内空气炸锅代工领域的领先企业，拥有扎实的技术储备和高度自动化、规模化的生产能力。这使得比依股份的产品具有卓越的性能和质量，得到了市场的广泛认可。为了实现持续成长，比依股份不断加强与现有客户的合作，并积极拓展新客户。通过这种方式，比依股份有望在空气炸锅业务领域取得更大的突破。

从全球空气炸锅代工市场的角度来看，比依股份也处于行业前列。以2022年全球空气炸锅销量7503万台为基数进行计算，比依股份在2022年的空气炸锅销量市占率达到了8.0%。这一数据充分证明了比依股份在空气炸锅代工领域的领先地位和强大的市场竞争力。

我国传统厨电三大巨头美的、九阳和苏泊尔在空气炸锅市场仍然保持着领先地位，而比依股份作为国内空气炸锅代工领域的领军企业，拥有强大的技术实力和生产能力，有望实现持续的成长和市场拓展。

空气炸锅行业发展趋势

智能化将成为空气炸锅行业的一个重要趋势。未来的空气炸锅可能会具备更多的智能功能，如智能控制、智能识别、智能调整等，提升用户体验的同时也使得烹饪过程更加便捷和高效。

个性化。消费者对产品的个性化需求越来越高，未来的空气炸锅可能会推出更多个性化的设计和功能，如定制颜色、尺寸、功能等，满足不同消费者的个性化需求。

健康已经成为现代人追求的生活方式之一，未来的空气炸锅可能会更加注重健康功能，如低油、低脂、无油等健康烹饪方式，以及具备更多的健康监测和营养搭配功能，帮助消费者更好地掌握健康饮食。

品质化。随着消费者对生活品质的追求不断提高，未来的空气炸锅可能会更加注重品质和细节，提高产品的耐用性和安全性，满足消费者对高品质生活的需求。

集成化。未来的空气炸锅可能会与其他厨房电器进行集成，如微波炉、烤箱、蒸箱等，实现一机多用的功能，提高厨房空间的利用率，为消费者带来更加便捷的烹饪体验。

了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2023-2028年空气炸锅市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。同时, 中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

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