鸵鸟“鸵”起致富梦 鸵鸟养殖行业市场前景分析

• 吴澳燕 2024年2月7日 来源：中国新闻网 中研网 823 50
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鸵鸟是草食类为主的平胸家禽，有着全身是宝的优势。鸵鸟毛是不带静电的毛，在汽车制造业、航空航天方面有很好的用途;鸵鸟骨头是人体优良的钙源;鸵鸟皮有透气性好、弹性好的优势;鸵鸟皮是世界上名贵的皮革之一;鸵鸟蛋壳可以做成高端的工艺品等。

鸵鸟是草食类为主的平胸家禽，有着全身是宝的优势。鸵鸟毛是不带静电的毛，在汽车制造业、航空航天方面有很好的用途;鸵鸟骨头是人体优良的钙源;鸵鸟皮有透气性好、弹性好的优势;鸵鸟皮是世界上名贵的皮革之一;鸵鸟蛋壳可以做成高端的工艺品等。

鸵鸟“鸵”起致富梦

乡村振兴，产业先行。近年来，塞北小城山西天镇立足实际、抢抓机遇，调整产业结构，把特色养殖作为助农增收的重要举措，持续加大政策引导和扶持力度，助力乡村振兴。其中，鸵鸟养殖作为一种全新的创收门路，为当地农民致富开辟了一条新路子。

农场饲养的非洲鸵鸟生长快、繁殖力强、抗病力强，以农作物秸秆、青菜、青草等作为饲料，养殖成本低。该养殖场占地23余亩，目前养殖鸵鸟200余只，一只鸵鸟年产蛋四五十颗，高产的达七八十颗。刚出壳的小鸟能卖600元，鸵鸟肉每斤能卖50元，综合来看，一只商品鸟能卖到三四千元。经过深加工，产值会更高，目前农场的深加工产品有鸵鸟肉、鸵鸟蛋等。

据了解，该养殖基地于2023年9月正式运营投产，不仅推动了周边养殖产业的快速发展，还为本地村民提供了就业岗位，带动村民增收致富。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年鸵鸟养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

鸵鸟，是种身躯硕大、繁殖力强的鸟类，原产于非洲，据说在当地还会成为代步工具。到了上世纪90年代中期，鸵鸟被引进我国国内养殖。这种新兴的养殖技术，2000年初从内地传到了新疆，昌吉、石河子等地出现了鸵鸟养殖户。

鸵鸟全身都是宝，肉、皮、蛋、筋骨等具有很高的经济、营养和医学医药价值，被世界许多地方推崇为特种经济动物。鸵鸟原产于非洲，上世纪90年代中期被引进中国养殖。该养殖技术自2000年传到新疆，因起步快，效益高，参与的养殖者越来越多。

2020年，国家在《国家畜禽遗传资源目录》中明确了鸵鸟是家养畜禽的一种，这让养殖基地在消费领域有了更大的发展前景。鸵鸟养殖周期为十至十二个月，鸵鸟肉市场售价为65-80元每斤，肉质具有低脂肪、低热量、低胆固醇、高钙等特点，市场销售前景非常可观。

鸵鸟养殖行业市场前景分析

随着消费者对健康饮食的追求和对新奇食材的好奇心增加，鸵鸟肉和鸵鸟蛋逐渐成为市场上的热门商品。鸵鸟肉低脂、低胆固醇、高蛋白的特点使其在市场上受到青睐，而鸵鸟蛋则因其营养价值高、口感独特而受到消费者的喜爱。这种增长的市场需求为鸵鸟养殖行业提供了广阔的发展空间。

目前市场每公斤鸵鸟肉零售价格在100元左右，每枚鸵鸟蛋的批发价在150元至200元之间;鸵鸟皮价格在300元至1000元不等;鸵鸟的长羽毛按支计算每支可卖到50元。一只鸵鸟的毛收入在3000元至4000元之间，除去草料和人工成本，一只鸵鸟可为农户增收至少2500元。

相对于消费者来说，特种养殖的畜禽产品属“小众产品”，如何使其被大众市场所认可，需加强特种养殖业产品的开发与产品推广，深挖产品附加值，增加养殖户的收益，降低养殖的市场风险，通过良好市场经济的杠杆作用来推动特种养殖业的发展，鸵鸟养殖行业近年来呈现出蓬勃发展的态势。

我国的鸵鸟行业出现的“北繁南养”的产业模式，因为消费习惯等因素的影响，鸵鸟肉或者鸵鸟皮的需求量还是以南方为主。北方做种鸵鸟的培育，然后将优质鸵鸟苗买到南方养殖，并通过加工将鸵鸟肉端上消费者的餐桌。

为了满足市场需求，鸵鸟养殖场纷纷扩大养殖规模。一些大型养殖场已经涌现出来，拥有数百甚至上千只鸵鸟。养殖规模的扩大有助于提高养殖效率、降低成本，进一步满足市场需求。

随着各地鸵鸟养殖规模的不断扩大，鸵鸟行业对经济的发展带来了多方面收益，拉动了一方经济，实实在在地解决了当地劳动力就业问题，可以助力实现产业链上下游资源整合，促进鸵鸟产业创新发展。

随着养殖技术的不断进步，鸵鸟养殖行业也在逐步实现现代化、规模化。先进的养殖技术和管理经验有助于提高鸵鸟的产量和质量，降低疾病发生率，提高养殖效益。鸵鸟行业市场潜力巨大，未来有望成为我国新兴的食品类投资朝阳产业。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年鸵鸟养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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