食用植物油行业硝烟再起 中国食用植物油行业市场深度调研

• 2022年11月28日 来源：人民资讯 中研网 1004 63
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随着人口的增长，特别是人民生活水平的不断提高，我国对食用植物油的消费需求将持续增长，而国内生产发展缓慢不能满足这种需求，两者之间的缺口将长期存在，而且还有增大的趋势。未来，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎来较大的发展，市场格局也将改变。食

随着人口的增长，特别是人民生活水平的不断提高，我国对食用植物油的消费需求将持续增长，而国内生产发展缓慢不能满足这种需求，两者之间的缺口将长期存在，而且还有增大的趋势。未来，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎来较大的发展，市场格局也将改变。食油市场行业发展趋势将向“四化”阶段，即“品牌化”、“小包装化”、“高端化”和“细分化”发展。

食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

近年来，中国食用植物油消费需求在总量上保持刚性增长的趋势，食用植物油行业整体上也取得了较快发展。2011年，中国食用植物油产量达到4331.9万吨，同比增长19.6%;表观消费量达到4976.7万吨，同比增长8.3%;营业收入达到7350.6亿元，同比增长27.9%。

随着原料稀缺、成本上升，政府为维持社会生活的稳定而限制产品价格，中国食用植物油行业毛利率仅维持在7.9%-9.1%之间，成本控制能力较弱的企业面临亏损甚至倒闭的危险。而在产业链中拥有原材料优势、品牌渠道优势的企业则较为有利，2011年益海嘉里、中粮集团、鲁花集团小包装食用油市场占有率分别达到50%、15%、8%，中国食用植物油行业呈现寡头竞争格局。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国食用植物油行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：

从上个世纪90年代食用植物油行业小包装面世以来，各个品牌都在为国民生活提供高品质食用植物油而努力。2017年，作为长江领域最大的菜籽油供应商，道道全(002852，SZ)在深交所中小板上市，成为了“菜籽油第一股”。

伴随着消费者的理念从开始的刚需用油向健康用油开始转变，道道全在加速扩张。一方面继续深耕食用植物油，其岳阳食用油加工项目二期已正式投产，将打造以高油酸为主要特性的食用油系列产品，并逐步向橄榄油、核桃油等周边高端用油渗透;另一方面加大全国扩张步伐，随着靖江、岳阳、茂名等地新建产能陆续投产，产能受限问题将得到有效缓解，产业布局更加完善，有利于促进新市场的开拓。

据国家粮油信息中心预计，2020/2021年度我国食用植物油将增至4239万吨，同比增加148万吨，增幅3.63%。2021/2022年度消费将增至4315万吨，较本年度增加76万吨，增幅下降至1.78%。

随着年轻消费者成为购买主力，当前很多消费品的传统逻辑发生翻天覆地的变化，特别是从线下端转移到线上端，从低端化逐渐走向中高端。道道全在今年半年报中首次公开了线上营收状况，2021年1月~6月线上销售收入8510.74万元，较同期增长199.55%，去年上半年仅有2841.14万元。2020年开始，社区团购平台兴起 ，道道全及时抓住其中机遇，有力地推动了线上销售增长。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国食用植物油行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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