2023精制茶市场未来发展预测 未来消费者或更追求茶叶性价比

• 黄文玉 2023年4月14日 来源：互联网 1363 90
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茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品，广泛为人们所饮用。目前，消费者有的饮用毛茶，有的饮用精制茶。精制茶加工指对毛茶或半成品原料茶进行筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等精制加工茶叶的生产。

茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品，广泛为人们所饮用。目前，消费者有的饮用毛茶，有的饮用精制茶。

茶作为我国的传统饮品，近些年来中国茶叶行业随着科技和市场的发展，中国茶叶行业基本形成了完整的产业链，上游种植采摘、中游生产加工、下游销售市场、以及向后延伸的市场，如新式茶饮。近几年来，随着中国茶叶后市场兴起，带动了年轻一代消费者对茶叶的消费热情，如新式茶饮品牌喜茶，用创新的产品设计、良好的定价策略以及精准的市场定位，成功开拓出新式茶饮的市场。

精制茶行业市场发展现状分析

2018年中国茶叶总产量达261.6万吨，比上年增长12.0万吨，增长率为4.8%。2019年，中国茶叶产量产值不断上涨，出口量出口额不断增加，内销量与内销额也不断提高，茶行业未来发展前景具有巨大的潜力。

精制茶加工指对毛茶或半成品原料茶进行筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等精制加工茶叶的生产。精制茶包括精制红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶等。我国精制茶加工行业产业链的上游主要是茶叶种植行业，中游是精制茶加工行业，下游是各种茶庄、超市、商场、茶馆、网上零售店等流通消费领域。

我国精制茶加工行业主要分布在华东和华中地区。华东地区占了约41%的市场份额，华中地区占了约32%的市场份额;两个地区合计占全国精制茶加工行业约73%的市场份额。其中，福建省是全国精制茶加工行业集中区域，占了全国25.77%的市场份额;其次是湖北省，市场份额占比为14.72%;湖南、四川、浙江的市场份额占比分别是12.88%、9.16%、5.55%。

目前，我国茶叶产量全球占比维持在4成以上并持续提升，尽管我国茶叶产量领先全球，但是从茶园单产角度来看，我国茶叶供给效率存在很大提升空间。从近年来中国茶园种植面积情况来看，总体呈现上升的态势。我国茶园种植面积从2016年的4453万亩上升至2021年的4896万亩。

我国精制茶加工行业目前处于疲软状态，市场逐渐饱和。《茶叶产业“十三五”发展规划》的实施，将会进一步促进中国精制茶行业的快速发展，推动企业逐步实现由初级产品加工销售向精深加工的转变拓展，为我国精制茶加工行业带来许多机遇。

根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国精制茶行业市场深度剖析研究与发展前景预测报告》显示：

2020年中国茶叶农业产值已突破2500亿元，内销额接近3000亿元，出口额保持在20亿元以上。“十三五”期间，我国涉茶领域共申请专利30909项，较“十二五”增长11.64%。截至“十三五”末，我国茶叶类登记注册商标总数超过68万件(约占全国商标有效注册总数的3%)，中国驰名商标(茶叶类)94件、中华老字号(茶叶类)37个，全国共有131个茶叶产品获得地理标志产品保护，地理标志证明商标注册数超过230件，28个茶叶地理标志产品入选中欧地理标志协定保护名录。

饮茶作为一种健康的生活习惯，符合现阶段消费者对健康和高品质生活的追求，我国茶叶产业也随之迅速发展。2021年我国干毛茶产量为306.4万吨，同比增长2.6%。

精制茶加工指对毛茶或半成品原料茶进行筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等精制加工茶叶的生产。精制茶包括精制红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶等。我国精制茶加工行业产业链的上游主要是茶叶种植行业，中游是精制茶加工行业，下游是各种茶庄、超市、商场、茶馆、网上零售店等流通消费领域。

我国精制茶加工行业主要分布在华东和华中地区。华东地区占了约41%的市场份额，华中地区占了约32%的市场份额;两个地区合计占全国精制茶加工行业约73%的市场份额。其中，福建省是全国精制茶加工行业集中区域，占了全国25.77%的市场份额;其次是湖北省，市场份额占比为14.72%;湖南、四川、浙江的市场份额占比分别是12.88%、9.16%、5.55%。

精制茶市场未来发展前景

受国家经济政策以及整体消费环境影响，茶叶行业经历结构性调整，泡沫化消费逐渐去除，短期来看行业增速放缓;另一方面大众茶叶消费却在升温，未来消费者或更追求茶叶性价比，而行业发展有望加速，茶企集中度提高。可以说，茶产业目前是我国中小企业最为集中的行业之一，行业最大公司占有率仅为0.5%，在新一轮市场格局中，不少小茶企将面临被淘汰出局。

在中国茶产业“十四五”期间，中国茶产业应聚焦的关键词是“高质量发展”。其中，在产能方面，茶叶产能得到有效控制，生产要素配置进一步优化，推进茶叶生产过程工业化、智能化发展，培育智能制造模式。在有效控制茶园面积和产能，使之保持平稳的同时，更加注重生产效率，单位产能和无性系良种茶园面积比例的提升。

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